1. HOME
  2. 旨い生ビールで「広島」の経済を復活させると信じて行動する酒屋の社長の徒然日記

旨い生ビールで「広島」の経済を復活させると信じて行動する酒屋の社長の徒然日記


今年はサンフレッチェサポーターのサポーターになります!

 

 

 おととしと 昨年は

 

 カープの ホームナイター終了後に開催していました

 

 

 CarpVictoryRoad2016&2017

 

 昨年 カープが優勝したので 終了となりました

 

 

 今年は サンフレッチェの サポーターを 応援することになりました

 

 

 昨年1回だけ ビールを注がせてもらったのですが

 

 

 好評をいただきましたので

 

 

 今年は 通年で 出店することになりました

 

 

  ※シーズン始めには 間に合わなかったのですが…

 

 

 

 詳しい打ち合わせの為に サンフレッチェさんの 事務局にお邪魔しています

 

 

 事務局は 西空港の一角にあります

 

 

 

 東京便 を よく使っていたことを思い出します (近いな~^^;)

 

 

 

 17523516_1401464039876612_9143237477614058873_n.jpg

 

 

 4月16日開催の 横浜マリノス戦から 出店する予定です

 

 

 よろしくお願いいたします!

 

 

 

 

 

 

 

 

    クラウドファンディング始めました!

   日本で一番宇宙に近い島「種子島」で、

  満点の星空を眺めながらビールを楽しみましょう!

        https://a-port.asahi.com/projects/beer-stand/

 170422165450_cover_image_9c22c0b51b3202246463e986c7e205df.png 

 

 

 

 

 

 

 生ビール大學 

  

  ■一般学部 ⇒ WEBサイトをご参照ください

 

  ■飲食店学部 

  開校日:随時開校しています(お1人様~5名様程度)

  時間 :約4時間

  受講生:飲食店の方 又は、開業予定の方

  費用 :5000円(お1人)

      ※実習のビール代・WEB等での広報に使用します

  内容 :テクニック的な事はあまりお話ししていません

      ビールの歴史。

      人類の歴史の中でのビールの位置づけ。

      ビールがこの世に存在する役割。

      仕事終わりの1杯の生ビールの意味(重さ)

      ビールを注ぐ事とは…   等    

  申込み:sake@sake.jp までお問合せください

 

 

   

 

 
    ブログ用バナー-01.jpg  shigetomibana.gif

ページの先頭へ

動画「日本人の麦酒の原点」(仮称) 撮影日記 その⑨ 函館ビアホール

 

 

 函館ビールさんで

 

 ちょっとだけ ビールを楽しませてもらって

 

 徒歩5分で 到着です

 

 

 函館ビアホール さん

 

images (2).jpg

 

 ※昼間の風景です

 

 

 

 

 まずは 食事を ^^;

 

 

 撮影は お客様がいらしゃったり BGMが流れていると 無理なんです

 

 

 特に BGMは 切らずに ワンカットで撮影すれば 問題少ないのですが

 

 

 何カットにも 分けて撮影すると  BGMが ブツブツ 切れた音になるんですね

 

 

    ※今回の取材で 初めて 気が付きました ^^;   初歩的な事ですよね

 

 

 

 お腹がすいていたので ここぞとばかりに いろいろと注文して

 

 

 いっぱい食べました(笑)

 

 

 

 営業時間終了の 少し前に 最後のお客様が 退店され  さぁ 撮影! と

 

 

 まずは、食事の代金を支払おうと レジに向かうと・・・

 

 

 「支配人から、頂かないようにと言われていますので・・・」 と

 

 

 えっ!   こんなに一杯たべるんじゃなかったと ちょっと恥ずかしい思いを (笑)

 

 

  images.jpg

 

 

 いくつかのシーンの撮影があります

 

 

 そこで スイングカランの撮影時に ビールを注いでいただいた スタッフさんにも

 

 

 急遽 ご出演をいただき・・・監督が・・・

 

 

 いきなり 小芝居を 依頼しました・・・

 

 

 流石 監督! 発想が早いです   (私に似たんですね(笑)

 

 

 

 ドイツの家で 中川清兵衛と 青木周蔵が出逢う そんなシーンなのですが

 

 

 まじめに 語る 私の後ろで ちょっとした 芝居を ^^;

 

 

 むちゃぶりして 申し訳ございません

 

 

 

 最後に ドイツのビール醸造所での シーンの撮影するのに

 

 

 赤レンガ倉庫の 本当に 倉庫の中で撮影

 

 

 

 ここでも スタッフさんに 小芝居を依頼

 

 

 なんという 強引な監督じゃ…

 

 

 

 これを きっかけに 今後 撮影する ビアホールさんの スタッフさんに 

 

 全員 小芝居を してもらうことになるのですが‥‥

 

 

 

 時刻は 23時を回り・・・

 

 

 函館港の周りには 誰も いません ^^;

 

 

 

 明日の朝 6時撮影開始なので

 

 

 

 今日は この辺で 終了とします

 

 

 

 撮影初日 ということもあり

 

 

 予定時間の 倍以上 かかっていますね・・・

 

 

 明日からは ちょっと ペースアップしないと   終わりそうにありません

 

 

 

 

 

 

 

    クラウドファンディング始めました!

   日本で一番宇宙に近い島「種子島」で、

  満点の星空を眺めながらビールを楽しみましょう!

        https://a-port.asahi.com/projects/beer-stand/

 170422165450_cover_image_9c22c0b51b3202246463e986c7e205df.png 

 

 

 

 

 

 

 生ビール大學 

  

  ■一般学部 ⇒ WEBサイトをご参照ください

 

  ■飲食店学部 

  開校日:随時開校しています(お1人様~5名様程度)

  時間 :約4時間

  受講生:飲食店の方 又は、開業予定の方

  費用 :5000円(お1人)

      ※実習のビール代・WEB等での広報に使用します

  内容 :テクニック的な事はあまりお話ししていません

      ビールの歴史。

      人類の歴史の中でのビールの位置づけ。

      ビールがこの世に存在する役割。

      仕事終わりの1杯の生ビールの意味(重さ)

      ビールを注ぐ事とは…   等    

  申込み:sake@sake.jp までお問合せください

 

 

   

 

 
    ブログ用バナー-01.jpg  shigetomibana.gif

ページの先頭へ

動画「日本人の麦酒の原点」(仮称) 撮影日記 その⑧ 函館ビール

 

 函館山からの 100万ドルの夜景を 堪能し…

 

 降りるゴンドラを待つ 長蛇の列に並びます…

 

 

 本当に 30分??  と 半信半疑でしたが

 

 

 本当に 30分弱で ゴンドラに乗車できました

 

 今調べてんみると ゴンドラの定員は 125名

 

 観光バス2台分ですね…

 

 

 輸送能力 すごすぎです

 

 

 宮島のロープウェイは 定員 8名と 30名 です…

 

 

 こちらも シーズンには ものすごく待ち時間が…

 

 

 流石 観光に特化してますね

 

 

 宮島の場合は 巨大な施設が 建設できないとは思います

 

 

 

 

 さて 函館ビアホールに向かう前に

 

 

 

 今朝みつけた 函館ビールさんに ちょっと 寄り道します (笑)

 

 

 

 

 17546648_1333387706753920_1962009147607360381_o.jpg

 

 30分! と 時間をきめていたので

 

 17492467_1333388563420501_881077276551846377_o.jpg

 

 

 飲み比べセットを・・・

 

 

 17620165_1333387750087249_3639009744815108585_o.jpg

 

 

 ピアノの生演奏もあり・・

 

 醸造設備も 目の前に

 

 

 いろいろとお話を 伺いたかったのですが

 

 

 取材があるので ぐっと堪えて

 

 

 後ろ髪をひかれる思いで 店をでました

 

 

 次回 ゆっくりと お邪魔してみたいお店です

 

 

 

 

 では 函館ビアホールに戻って   今度は 動画撮影です^^;

 

 

 長い~い 1日になりそうです

 

 

 

 

 

    クラウドファンディング始めました!

   日本で一番宇宙に近い島「種子島」で、

  満点の星空を眺めながらビールを楽しみましょう!

        https://a-port.asahi.com/projects/beer-stand/

 170422165450_cover_image_9c22c0b51b3202246463e986c7e205df.png 

 

 

 

 

 

 

 生ビール大學 

  

  ■一般学部 ⇒ WEBサイトをご参照ください

 

  ■飲食店学部 

  開校日:随時開校しています(お1人様~5名様程度)

  時間 :約4時間

  受講生:飲食店の方 又は、開業予定の方

  費用 :5000円(お1人)

      ※実習のビール代・WEB等での広報に使用します

  内容 :テクニック的な事はあまりお話ししていません

      ビールの歴史。

      人類の歴史の中でのビールの位置づけ。

      ビールがこの世に存在する役割。

      仕事終わりの1杯の生ビールの意味(重さ)

      ビールを注ぐ事とは…   等    

  申込み:sake@sake.jp までお問合せください

 

 

   

 

 
    ブログ用バナー-01.jpg  shigetomibana.gif

ページの先頭へ