ビールスタンド重富 ekie
昭和初期に設計されたビールサーバーを復刻し、こだわりの注ぎ方で生ビールの旨さを届ける専門店です。
店前のスペースはフードコートになっており、まわりの店舗でおつまみを購入していっしょにお楽しみください。
基本情報
| 住所 | 広島駅 北口1F ekieキッチン内 |
| 営業時間 | 10:00～21:00 ラストオーダー20:45 ※最新情報は ✕（Twitter）でご確認ください |
| 電話番号 | 082-569-5610 |
| 休業日 | 年中無休（元旦以外） |
メニュー
| BEER | ||
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| 700円 | 700円 | |
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| 700円 | ||
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| 700円 | 700円 | |
| MLIKO | ||
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| 400円 | ||
| BEER | |
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| MLIKO | |
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設備
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スイングカラン（昭和8年に設計された） |
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スイングカランを使いこなすには「泡切り3年。注ぎ（つぎ）8年」と言われるほど修練が必要。 注ぎ手の技量や味わいの個性もお楽しみください。 |
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グラスリンサー |
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ビールを注ぐ前にグラスリンサーでグラスを濡らします。 0.5℃の水温でグラスを冷却すると同時に内面が滑らかになり、注ぐ抵抗を減らす効果があります。 |
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冷蔵庫 |
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店舗常設の大型冷蔵庫で、運ばれてきた樽を一晩寝かせます。 樽生ビールの望ましい状態は５℃前後です。 |
