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旨い生ビールで「広島」の経済を復活させると信じて行動する酒屋の社長の徒然日記


プレミアムフライデー やってみました (笑)

 

 

 第2回目の プレミアムフライデーを 実施してみました

 

 

 WEBを見ると、申請すると ロゴ とか使用できるようです

 

 

 早速 申請したのですが…    間に合わず (笑)

 

 

 

 今回は 正式なロゴを 使用せずに 実施です

 

 

 

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 15時 開店とともに お客様がご来店になり…

 

 

 グラスを洗浄しながら 対応できるかな・・・ と 考えていたのですが

 

 

 途切れることなく お客様がお越しになり

 

 

 とうとう グラス洗浄できずに 17時の 通常営業の開始となりました

 

 

 

 ご来店いただいた皆様 ありがとうございます

 

 

 

 来月は  月末の金曜日なので・・・    無理かな ^^;

 

 

 

 

 

 

 

クラウドファンディング始めました!

   日本で一番宇宙に近い島「種子島」で、

  満点の星空を眺めながらビールを楽しみましょう!

        https://a-port.asahi.com/projects/beer-stand/

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 生ビール大學 

  

  ■一般学部 ⇒ WEBサイトをご参照ください

 

  ■飲食店学部 

  開校日:随時開校しています(お1人様~5名様程度)

  時間 :約4時間

  受講生:飲食店の方 又は、開業予定の方

  費用 :5000円(お1人)

      ※実習のビール代・WEB等での広報に使用します

  内容 :テクニック的な事はあまりお話ししていません

      ビールの歴史。

      人類の歴史の中でのビールの位置づけ。

      ビールがこの世に存在する役割。

      仕事終わりの1杯の生ビールの意味(重さ)

      ビールを注ぐ事とは…   等    

  申込み:sake@sake.jp までお問合せください

 

 

   

 

 
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中国新聞セレクト ほろよいほろよいリレーコラム 第3回

 

 

 今回の原稿は…

 

 なんと かなり 早めに書き上げてしまいました (笑)

 

 

 今回は 銀座ライオンの 海老原師匠のことをお書きしました

 

 

 最初にお会いして 約5年

 

 

 丁度2年前の夏に 1日 銀座ライオンさんに グラス洗い実習(研修)に伺った時の事などを

 

 

 書かせていただきました。

 

 

 

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 新聞記事を 全文字 アップしちゃいけないのですが…

 

 今回は 海老原さんの事を書かせてもらっていますので

 

 

 全部 ^^;

 

 

 

 

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 セレクト 1部別に購入して

 

 海老原師匠にも お送りさせていただきました。

 

 

 

 数日後 御礼のお電話があり…

 

 

 「力をもらいました。 再度頑張ろうという気持ちになりました。 ありがとう」

 

 

 という 内容でした…    (弊社スタッフが電話を受けたので…)

 

 

 

 恐れ多い お返事です ^^;

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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  開校日:随時開校しています(お1人様~5名様程度)

  時間 :約4時間

  受講生:飲食店の方 又は、開業予定の方

  費用 :5000円(お1人)

      ※実習のビール代・WEB等での広報に使用します

  内容 :テクニック的な事はあまりお話ししていません

      ビールの歴史。

      人類の歴史の中でのビールの位置づけ。

      ビールがこの世に存在する役割。

      仕事終わりの1杯の生ビールの意味(重さ)

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スイングカラン 新規 設置の依頼...

 

 

 

 今年に入って スイングカランの設置についても お問合せが 3店舗ほど ありました

 

 

 1店舗は 既存店で スイングカランのリニューアルを請け負いました

 

 

 あとの2店舗さんは 新規に設置を希望されています

 

 

 メールや電話のやりとりでは なかなか 伝えにくいので

 

 

 1店舗さんについては  次回出張で 近くに行くときに お寄りします と ^^;

 

 

 もう一店舗さんは メールでやり取りを 続けています…

 

 

 

 今後の展開を見据えて すこし 早めに 作業をすすめたほうが良いのかな? と…

 

 

   作業 ⇒ スイングカランを再度復刻し マニュアル等も含めて 再販売を開始する

 

 

 でも 急ぎ過ぎると 返って ダメになる気がするので

 

 

 

 新規の設置依頼については 1つ1つ 丁寧に対応しながら  

 

 

 プロジェクトを 進めて行こうと思います

 

 

 

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