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  3. 2016年6月

2016年6月(30)


広島以外で 初の「生ビール大學」開校です   その準備

 

 

 今回の出張は 5日間 (長い^^;)

 

 

 4日間は すべて ビール注ぎイベントが主だったのですが…

 

 今日は 生ビール大學が「主」 です

 

 

 初日のアサヒビールさん 明治屋さんの トークは  あくまでも mini生ビール大學です(笑)

 

 

 3日の大阪で 大学で使用する プロジェクターを 持ってきていないことに気が付き

 

 

 急遽広島から 宿泊先のホテルに 郵送してもらいました^^;

 

 ホテルに 丁寧に梱包された プロジェクターが

 

 

 広島から持参した ビールサーバー一式は 明治屋さんから 強制送還です^^;

 

 

 

 ホテル横の カフェで 朝食を食べながら・・・

 

 

 

 資料を印刷していないことに気が付きます ^^;

 

 

 どれだけ 準備不足なのか…(反省)

 

 

 急いで朝食を済ませ  ホテルの部屋で パソコン叩いて資料作成

 

 

 コンビニのコピーで印刷できるように PDFに変換して

 

 

 目の前のコンビニに走ります

 

 

 

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 最近のコンビニは すごいな・・・ と 感心です

 

 

 さすがに ホッチキスがないので そのままですが…

 

 

 

 ホテルで荷造りをすませ  茅場町から横浜に向かいます

 

 

 

 JRの イコカを作ったので 本当に スイスイ移動できます(笑)

 

 

 でも、清算するときに 一覧表だしても 残高しか出てこないので ちょっと困ります^^;

 

 

 

 

 

カープ梅酒 と カープアイストレイを買って カープ優勝祈念!

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梅酒とカープ氷の写真を撮影して 投稿すると…素敵なプレゼントが抽選で当たります!

        詳しくは ⇒  うまいじゃろう

 

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        VictoryRoadチケット対象店舗マップ           

     営業日時は各店舗によってことなります        

 

 

 

 

 

 

 生ビール大學   

 

  開校日:随時開校しています(お1人様~5名様程度)

  時間 :約4時間

  受講生:飲食店の方 又は、開業予定の方

  費用 :5000円(お1人)

      ※実習のビール代・WEB等での広報に使用します

  内容 :テクニック的な事はあまりお話ししていません

      ビールの歴史。

      人類の歴史の中でのビールの位置づけ。

      ビールがこの世に存在する役割。

      仕事終わりの1杯の生ビールの意味(重さ)

      ビールを注ぐ事とは…   等    

  申込み:sake@sake.jp までお問合せください

 

 

   

 

 
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明治屋さん 生ビールで父の日を盛り上げる夕べ・・・ 2日目

 

 明治屋さんの前で お知り合いに会いました

 

 イベントにも お越しになられる方です

 

 

 重富「お早いですね」

 

 お知り合い「1時間後を楽しみにしています」

 

 重富「はい!」

 

 

 とは 返事をしましたが・・

 

 

 動揺は 隠せなかったと思います

 

 

 あと 1時間!?

 

 

 3時間じゃないの ^^;

 

 

 

 急いで 会場に向かいます

 

 

 

 ほぼ 全員が準備を始められています

 

 

 一番 準備に時間を要するのは 私です

 

 

 

 なにもなかったように 平然と かなり スピーディーに 準備します

 

 

 なんとか 30分で 準備完了です

 

 

 

 何故 時間を 勘違いしていたのでしょうか??

 

 

 4日連続 トラブル? です

 

 

 

 これが アウェイの洗礼でしょうか ^^;

 

 

 時間を間違えたのは 私のミスですが・・・

 

 

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 2日目も 大いに盛り上がり  無事にイベントを終えることができました

 

 

 

 イベント終了後は ビールサーバーを 地下のレストランに移動して 打ち上げです!

 

 

 

 けっこう 大変です(笑)

 

 

 

 でも 準備をされた皆さんにも ビールを楽しんでいただきたいのと

 

 

 地下のレストランの人たちにも ビールを伝えたいので・・・

 

 

 

 3時にイベントが始まり  終了して 片付けを終えたのが たぶん 9時前です(笑)

 

 

 

 佐藤君のところに行こうかと・・・  

 

 

 

 メッセージで 日本酒のお店に居ます とのこと・・・

 

 

 そちらに合流することにします

 

 

 

 

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 生ビール大學   

 

  開校日:随時開校しています(お1人様~5名様程度)

  時間 :約4時間

  受講生:飲食店の方 又は、開業予定の方

  費用 :5000円(お1人)

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スワンレイクさんで お昼ご飯

 

 エビス麦酒記念館で ビールを飲んだあとなのですが

 

 お昼ご飯です

 

 

 明治屋さんの すぐそばにある ビアバーです

 

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  バイツェンとカレーを 頂きました

 

 

 お店の お兄さんとも すこしお話をさせていただき

 

 

 ゆっくりと ビールと 食事を楽しませていただきました

 

 

 ⇒ http://www.swanlake.co.jp/main/pubedo_tp.htm

 

 

 おなかも一杯になったので そろそろ 明治屋さんに 向かいます

 

 

 2日目の開始まで あと 3時間の はず・・・・

 

 

 

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ここまで来たら 恵比寿麦酒記念館へ

 

 今日は 土曜日なので 開館しています ^^;

 

 月曜日は 休館日なので ご注意! くださいね

 

 

 

 10時の 開館とともに 中に・・・

 

 

 ビールスタンド重富の ビールサーバーの原型君に ご挨拶

 

 

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 いつか ビールを注いであげるからね・・・ と しばし語り合いました(笑)

 

 

 今回は ツアーには 参加せずに 1人で ゆっくりと 見学しました

 

 

 その当時の 樽の 中が気になり

 

 

 ストロボ撮影で・・・   盗撮? には なりませんよね ^^;

 

 

 

 ある 発見がありました!

 

 

 別の機会に (笑)

 

 

 

 折角なので Morningビールを (笑)

 

 

 

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 そして 今年も受験する 日本ビール検定の お勉強を 少しだけ(笑)

 

 

 飲みながらだと 頭に 入りませんね(苦笑)

 

 

 

 

 

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恵比寿でMorning珈琲を・・・・

 

 ホテルの朝 やはり 早めに目が覚めます

 

 

 年よりなのでしょうか (笑)

 

 

 ホテルには 朝食が付いていないタイプだったので

 

 どこかで Morningを しようと

 

 

 yahoo検索で 恵比寿を入力すると

 

 

 日比谷線で 1本です (笑)

 

 ホテルは 茅場町です

 

 

 これは 行くしかないでしょう と

 

 

 恵比寿に出かけて行きます

 

 

 

 恵比寿ガーデンプレイスの カフェで 珈琲&読書です (笑)

 

 

 似ても似つかない感じなのですが・・・

 

 

 そこは お上りさんを 隠し通します(笑)

 

 

 

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 今回の 旅に同行しています この 「本」

 

 

 米軍式「人を動かすマネジメント」 田中靖浩著作 ⇒ アマゾンで購入

 

 

 実は この本の 113ページに 

 

 「1日2時間しか営業しない ビールスタンドの謎」 が 書いてあるんです ^^;

 

 是非 ご購入されて ご一読くださいね

 

 

 

 

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ピルゼンアレイの 佐藤君

 

 

 

 銀座ライオンさんで 海老原さんの 手入れの行き届いたビールを頂き

 

 気分が 上昇・・・

 

 

 ここまできたなら 専務と番頭さんに どうしても 佐藤君を 紹介したい!

 

 

 ピルゼンアレイに 電話    もちろん閉店しています

 

 

 佐藤君に 「これからどうするの?」 と   

 

 無理やり 誘い出し

 

 

 銀座で 1軒 飲みに出かけました

 

 

 

 日本屈指の 若手ビール注ぎ「佐藤君」と  日本屈指のビールサーバーメーカーの「専務」

 

 

 この2人を どうしても 引き合わせておきたかったんです

 

 

 この2人ならば 今の時代の 新しいビールサーバーの開発につながるのでは・・・!? と

 

 

 大きな期待を描いて ご紹介しました

 

 

 

 佐藤君 めったに こんな無茶しないので

 

 

 今回は 大目に見てくださいね (陳謝)

 

 

 

 

 

 

 

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明治屋さん 生ビールで父の日を盛り上げる夕べ・・・ 初日が終了しました

 

 大きなトラブルもなく 初日が終了しました

 

 

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 1階の 明治屋ストアーさんの 缶詰売り場の前で・・・

 

 

 みなさんと 記念撮影です (笑)

 

 

 他のお客様に 大迷惑では ^^;と・・・

 

 

 でも 皆さん 笑顔でお帰りになられました

 

 

 一安心 一安心です

 

 

 

 その後 地下のお店で かるく 打ち上げを・・・

 

 

 

 実は 今回使用した ビールサーバー 四号機を 作ってくださった

 

 ボクソン工業の お2人も お越しいただき

 

 

 新サーバーでの 味わいを 楽しんでいただいていました

 

 

 せっかくなので 打ち上げにも ご招待

 

 

 

 そこで 銀座ライオンさんの お話になり

 

 

 金曜日の今日は 海老原さんの日   番頭さんは 35年位会ってないと・・

 

 

 そして 専務は 会ったことがない・・ と

 

 

 

 そこで タクシーを 飛ばして 銀座ライオンさんに 向かいます

 

 

 

 入口を入った瞬間  閉店なんです・・ と

 

 

 

 閉店は 24時だと思ってました  23時の間違いでした (苦笑)

 

 

 

 しかし せっかくなので 無理をいって 入らせていただき

 

 

 海老原さんに ご挨拶を・・・

 

 

 

 すると 海老原さんから ビールを3杯いただき

 

 

 閉店時間なのに 海老原さんの前で 海老さん壱度注ぎを いただくことができました

 

 

 

 海老原さん 感謝! です

 

 

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明治屋さん 生ビールで父の日を盛り上げる夕べ・・・ 開演です!

 

 

 開始時間が近づき お客様が ぞくぞくと・・・

 

 

 今回は こんなグッズが 

 

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 担当者さんの 手作りです!   すばらしい!

 

 

 最初は 缶詰博士との トーク

 

 

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 ビールの歴史をすこしだけお話して

 

 

 ビールと明治屋さん との 歴史にも 少し触れさせていただきました

 

 

 キリンビールの創設者の1人が 明治屋さんなんですよ

 

 

 

 トークの後は お楽しみの ビール試飲です

 

 

 今回は もちろん キリンラガーを 飲んでいただきます

 

 

 注ぎ方は 8種類(笑)   おおすぎですね ^^;

 

 

 

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 今回は 老舗の明治屋さんで注ぐので カープのユニではなく

 

 正装!? で 注がせていただきました!

 

 

 

 あっというまの 90分です!

 

 

 

 

 

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明治屋さん 生ビールで父の日を盛り上げる夕べ・・・

 

 今回は 2日間 連続のイベントです

 

 

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 大きな看板が 京橋に 何枚も貼ってあります ^^;

 

 かなり 恥ずかしいのですが…

 

 

 ビールの伝道の為です! (笑)

 

 

 

 3日目の サーバーを 設置します

 

 

 ここで 大きなミスに 気が付きます

 

 

 

 カランの 番号をみると・・・

 

 

 

 本体とカランの 番号が違います!

 

 

 

 2日間 どうも ちょうしがよくないと感じていたのは

 

 

 この 番号違いだからでした・・・

 

 

 

 通常は 同じ番号どうしを 組み合わせなければいけません

 

 

 もう トラブルはないだろう・・・ と 思っていた矢先です ^^;

 

 

 

 でも いまさら 後の祭りです

 

 

 現状で出来る 最高の「注ぎ」を するしかありません

 

 

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 セッティングを終え 動揺を 落ち着ける意味で

 

 

 ホテルに チェックインしに ちょっと 東京の街へ 出かけます

 

 

 

 

 

 

 

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京橋から京橋へ・・・

 

 初日の大阪は 京橋で ビール大學とビール試飲でした

 

 これから向かうのも 東京の 京橋です

 

 

 キリンビールの創設者の1人でもある 明治屋さんに向かいます

 

 

 先月 打ち合わせで来て  東京駅から ほんとうに すぐなのに ビックリです

 

 

 大荷物の キャリーが そろそろ 限界なのですが

 

 

 なんとか 頑張ってもらい 到着です!

 

 

 

 今回は 樽が冷蔵できていない 又は 不十分であったとしても

 

 挽回が効く 5時間前に 到着です ^^;

 

 

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 挨拶も そこそこに 冷蔵庫に 急行です!

 

 

 樽の 温度を 確かめると・・・

 

 

 しっかり 冷え冷えです  一安心です!

 

 

 さぁ ゆっくりと 準備を始めます

 

 

 

 

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