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  3. 2012年11月

2012年11月(30)


呉で出会った素敵なお店 酎ちょっとBAR&豚家ごとう さん

   呉のビアハウス「オオムラ」さんで ビールを飲む旅の 最終回 (笑) 

 

 旅と言っても 日帰りでしたけど・・・

 

 本当は 一泊して・・・   

 

 ○細うどんの 一心さん ○呉冷麺の 呉龍さん ○しゃも鍋の 五鉄さん ○呉ビールさん

 

 ○フライケーキの 福住さん ○メロンパン本店 ○アイスモナカの 巴屋本店さん

 

 行きたかったのですが・・・ 火曜日は 定休日のお店も多く・・・ 今度行く時は

 

 曜日も考えて行きます   (笑)

 

 

 

 さて さて   オオムラさんで 普段は 1杯しかのまない 生ビールを 3杯!

 

 重富を知っている人には かなり 珍しいことなのですが・・・

 

 

 それだけ 旨かった! という 証明ですね・・・

 

 

 

 実は 今回の 呉の旅   アテンドしていただいた方がいらっしゃいます  本当に感謝!

 

 

 その方の お店に 次に行きました

 

 ビルの4階  (苦笑)   老体に鞭打って 階段上りました

 

 

 そのお店は   酎ちょっとBAR http://community.travel.rakuten.co.jp/community/spot.do?spotCode=29288

 

 気さくなママさんと かっこいい旦那さんの お2人で やっておられる アットホームな 焼酎BAR

 

 

 店内の様子

 

 

 

 

 ストロボ撮影すると こんな 感じ

 

 

 

 

 

 

 

 ボックス (ソファー席)

 

 

 

 

 

 

 とても 寛げる感じです

 

 

 

 壁には   流石  「呉」という感じで

 

 

 

 

 

 世界の 切手が ディスプレイされています・・・・

 

 

 お客さんも 自衛隊の方も多いようですね・・・   海猿の方も 来られるのだろうか・・・?!

 

   お店は とても リーズナブルです

 

 

 システムは   チャージ1000円(1杯+1品)

 

 おかわりは 基本 焼酎・梅酒・小ビール オール300円!

 

 ※火曜日・木曜日の 19時~20時までは チャージ 半額!

 

 1300円で 2杯と1品 ですね・・・   これは うれしいお店です

 

 

 持ち込みOKとのことなので

 

 さきほどの コロスケさんで 「たこ焼き」を・・・・  持ち込み

 

 

 

 

 

 

 BGMは ブルース! 間接照明とキャンドルライトが 幻想的なお店です

 

 とても 居心地のよいお店

 

 是非 呉に出かけるときには 行ってみてくださいね!

 

 

 

 

 丁度 明日 12月1日が 6周年の記念日!

 

         

 

       おめでとうございます!

 

 

   いつも貴方のお側に・・・       酎ちょっとBAR  〒737-0046   呉市中通3-5-15 エトワール101ビル 4階  電話 0823-24-3386  定休日:月曜  営業時間  19:00~24:00  18:00~23:00(日曜日)  

 

 

 その後  酎ちょっとのママと お客様の女性と  近くのお店に

 

 

 

 豚家ごとう さん   いつも満席のようで 席が空いた! と連絡があり 急いで移動!

 

   

 

 元気のよいマスターが 出迎えてくれました

 

 

 豚家ごとう さん  http://tabelog.com/hiroshima/A3404/A340401/34012142/   

 

 やはり 豚! ということで

 

 

 豚のお刺身

 

 

 

 

 

 

 

 めちゃくちゃ 旨かったですね・・・   お肉なのに あっさりと 上品な旨みと甘み・・・

 

 

 焼酎に よく 合います!

 

 

 こちらの マスター と 酎ちょっとの ママさん  先日開催された S1サーバーグランプリ中国地区大会

 

 呉から 来ていただきました    ありがとうございます!  感謝  m(__)m

 

 

 翌日 朝早いので・・・ 最終の JRで 帰らなければなりません

 

 なごり惜しいのですが・・・

 

 

 ごとうのマスターに 別れを告げて・・・

 

 

 

 

 

 呉の 屋台を 横目に見ながら・・・   後ろ髪を引かれる思い出・・・

 

 呉駅に向かいました

 

 

 

 

 

 今回 ご案内いただきました   酎ちょっとBAR さん コロスケさん 

 

 本当にありがとうございます   m(__)m

 

 

 

 

   呉 いい街ですね・・・  街を元気にしたいという若者も多いし・・・

 

 伝説の ビアハウスもある・・・ 屋台も・・・

 

 

 応援したい人が 沢山いる 街です!

 

 

 

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生ビール1杯 付き 講演会 からの 四斗平懇親会

 昨日は 新しいチャレンジ でした

 

 Facebookで お知り合いになったかたから 「講演会の講師」を依頼できないか?

 

 とのお問合わせ・・・

 

 基本(例外もありますが) 頼まれた事は、極力 「はい!」と返事するようにしています

 

 

 今回も 「はい!」 と 即答でお返事をしました

 

 

 事前に、わざわざ弊社まで 打合せにお越しいただき

 

 重富が話そうと思う内容の 概略を お伝えしました

 

 

 「それでいきましょう」 と 快く OK を頂きました

 

 

 そして・・・ その会の 会長さんより

 

 

 「重富さんの講演を聞いたら、ビールが飲みたくなると思ったので・・・

 

  開場を 銀山町支店のビルの会議室にしました・・・!」   と

 

 

 

 その会議室から ビールスタンド重富は 徒歩 1~2分圏内

 

 

 

 面白いご提案だな~ と  こちらが 関心してしまいました

 

 

 

 講演会の 題名は  「生ビールで広島を元気にする!」

 

 

 

 

 

 風が吹けば、桶屋が儲かる! 的な かなり 押しつけがましい展開になるのですが・・・

 

 

 

 

 重富の夢は 広島を「子どもたちが、日本一『笑顔』の街!」にすること

 

 その為に 広島で飲む生ビールが 「日本一旨い!」 を 実現させる事です

 

 

 

 話が 多少(かなり)支離滅裂的な事もあり 思いが伝わっていれば幸いです

 

 

 

 講演の中で   

 

 

    仕事終わりに飲む 1杯目の 飲み物(多くの場合 生ビール)が旨ければ

 

    その日の飲み会は 「盛り上がる」 

 

 

 そんな お話しをしました。

 

 

 

 

 そのお話しを した後に    ビールスタンド重富に 移動し   「壱度注ぎ」を 例の姿勢で飲む

 

 からの・・・   四斗平 で 再度 旨い生ビールで 乾杯して 宴会開始!

 

 

 

 

 重富は、片づけを終わらせて 少し遅れて合流させていただきました・・・

 

 

 宴会は とても 良い雰囲気で 進んでいったと思います

 

 

 

 途中 会長さんと お話しをして

 

 

 「今回の宴会は・・・かなり盛り上がっていますね!」 

 

 

 そんな 嬉しい 一言を いただきました・・・

 

 

 最後まで、中座されるかたもなく  中締め  本締め の後に

 

 

 全員がお帰りになられました。・・・そのまま2次会に流れた方も 多かったようです

 

 

 

 「旨い生ビール」で乾杯すると 宴会が 盛り上がる!

 

 

 ご理解をいただけたかな・・・ そう思っています。

 

 

 

 

 ちなみに・・・・  昨日の 費用と言いますと・・・・

 

 

 

    重富の講演(50分)   ※  しゃべらすと 2時間でも3時間でも 大丈夫です (苦笑)         +     ビールスタンド重富   ※ 時間の関係上 お1人様 壱度注ぎを 1杯         +     居酒屋三代目四斗平  ※ 2時間飲み放題付き 宴会コース

 

 

 上記 すべてで    5000円   でした・・・   もちろん講師謝礼は プライスレス (笑)

 

      今回は 会場費が 無料? だったので 上記で大丈夫でしたけど

 

 

 

 お隣の ブルーウェーブインホテル広島さん で 安く貸していただけると・・・

 

 ちょっと 面白い展開が できそうなきがしますね・・・

 

 

 

    ビールスタンド重富の 生ビール1杯付き 講演会 (飲み放題宴会セット)

 

 

 あなたの会社や団体でも いかがですか・・・・   (笑)

 

 

 ご予約 お待ちしています   m(__)m

 

 

 

 

 

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2連覇! 羽生恭さん「ピッツェリアカナダカン廿日市店」

 

 昨日 「S1サーバーグランプリ 中国地区大会」 が 開催されました

 

 この冬一番の寒さ の中 多くの方にお越しいただきありがとうございます

 

 

 開場の県民文化センターの午前中 (セッティング) ホールは

 

 朝日が差し込み 寒いどころか 暑い! そんな中での作業でした

 

 

 

 初の本部長としての 役割・・・

 

 

 50歳を目の前にして・・・ 自分の体が 動かないことを 痛切しました

 

 また 頭の中も 30代の頃だと 2~3のタスクは 同時進行できたのですが

 

 1つでも 頭の中は 精一杯です

 

 

 メモリー(脳)が 足らないようですね   (苦笑)

 

 

 

 いろいろ トラブル発生 するだろうな~  (そう思うから発生するのか・・・)

 

 

 本当に いろいろ 発生しましたが

 

 スタッフの皆さんの お力で 解決することができました   感謝です!

 

 

 

 開会のあいさつをさせていただきましたが・・・

 

 朝、考えた原稿の 半分くらいは 違うことを話してましたね・・・

 

 私の「気持ち」が 少しでも 伝わっていれば 幸いです

 

 

 

 

 流石に 今年は 地区本部長として ステージを 観る 余裕と時間はありませんでしたので

 

 どうだったか に ついては なにもコメントできませんが・・・

 

 (後日 ビデオを観るのが 楽しみです)

 

 

 

 

 一番 緊張したのが  開会挨拶よりも   集計作業です

 

 

 電卓とパソコンと紙を 全部 駆使して

 

 

 規定審査・自由審査・スピーチ審査・開場票を 集計し

 

 

 点数をはじき出します

 

   ここでも トラブルが・・・   でも 携帯電話を 酷使して 情報収集

 

 

 無事に 時間内に 集計作業が 完了!

 

 

 閉会式にて 無事に 発表することができました

 

 

 

 

 

 デジカメ持っていくのを忘れて 携帯カメラで の撮影ですみません m(__)m

 

 

 優勝は 二年連続  羽生恭さん  ピッツェリアカナダカン廿日市店 

 

 

 

 中国地区は 羽生さんの前の優勝者が 四季彩食の 大谷尚子さん

 

 大谷さんも 2連覇されています。   2連覇が 伝統になりそうですね・・・

 

 

 羽生さん おめでとうございます。

 

 今年こそは 一緒に 東京で 全国優勝を勝ち取りましょう~

 

 

 準優勝の 

 

 

     357番  漆原 純   自然酒庵 虎之介

 

     359番  向江 志織  てまひまや

 

     360番  吉松 祐子  一利喜 本店

 

     361番  上塚 堅太  炭乃家

 

 ありがとうございます m(__)m

 

 

 

 今回ステージに立たれた ファイナリストの皆さんに 心から 「拍手」 を送ります

 

 

 残念ながら地区大会に進出できなかった エントリー者の皆様に 「ありがとう」 を送ります

 

 

 そして 中国地区中の サーバーに 「エール」 を 送りたいと思います

 

 

 

 

 ありがとうございます     m(__)m

 

 

 

 

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S1サーバーグランプリ 中国地区大会 本日開催日!

 先程、地区大会を一緒に創り上げてくださる方々と

 

 打合せを終えて、会社に帰ってきました・・・

 

 

 今日の大会の 最終確認と 残った作業をこれからやります・・・ (^^;)

 

 

 朝までには 終わるでしょう   (苦笑)

 

 

 でも 私などとは 比べ物にならないくらい ファイナリストの皆さんや

 

 ファイナリストを支える、仲間や 会社の人たちは この大会に向けて 準備をされています

 

 

 その 「思い」を 思う存分発揮できる ステージを みんなで創っていきます。

 

 

 

 人を創る 感動を創る 未来を創る

 

   これが 私達の 「理念」 です・・・

 

 

 やはり まず 「人」      この「人」に 私自身がなることが 大切なんだと

 

 最近 ちょっと 分かりかけてきた気がしています

 

 

 

 今から 13時間後に 開演の幕が開きます

 

 

 1人でも多くの方に 観ていただきたいと願っています。

 

 

 どうぞ よろしく お願いたします

 

 

 

 

 

 

 

    11月27日(火) 13:00~ 感動のステージ 

 

      「S1サーバーグランプリ」   が開催されます  

 

    

 

  第8回大会の ファイナルストの 皆さんは こちら  ↓  (エントリー番号順)

 

          ※ お名前をクリックすると 詳しいページに移動します

 

     112番  羽生恭    ピッツェリアカナダカン廿日市店

 

     357番  漆原 純   自然酒庵 虎之介

 

     359番  向江 志織  てまひまや

 

     360番  吉松 祐子  一利喜 本店

 

     361番  上塚 堅太  炭乃家

 

 

     S1サーバーグランプリ とは・・・・

 

 

 飲食店で働くホールスタッフにスポットを当てた

 

 また逢いたい日本一を決める大会

 

 「S1サーバーグランプリ中国地区大会」

 

 11月27日(火)広島県民文化センターで開催致します。

 

            http://hanjyoten.org/

 

 全国で約900名、中国地区では58名のサーバーがエントリー致しました。

 

 1次審査の訪問審査と2次審査を通過した、    5名のサーバーが、ステージ上で接客を披露致します。

 

 

   ☆飲食店関係者の方は、ぜひスタッフさんとご一緒に!       スタッフの皆さんの現場での接客が変わります!

 

   ☆飲食店関係でない方も大歓迎!       一生懸命に、お客様のために!と働く姿や想いを聞く事で、       忘れていたものを思いだし、原点に帰れる事間違いなしです!

 

 

 

 

 

   いろいろな方に来て頂きたい!  

 

   みんなで一緒に感動しませんか!

 

 ■大会概要

 

  『S1サーバーグランプリ』は、飲食店で接客をするサービススタッフ(サーバー)の

 

  接客技術を競う大会で、今回で第8回目を迎える全国的な大会です。

 

  今年は中国5県より58名のエントリーがあり、筆記審査・訪問審査の1次審査を経て、

 

  25名が2次審査に進出。

 

  2次審査の、規定審査・面接審査にて5名の地区大会進出者が決定しました。

 

  地区大会では、「また逢いたい」を評価基準とし、

 

  ステージ上で規定審査(ロールプレイ)・自由審査(店舗での接客シーンの再現)を行い、

 

  審査員票、お客様投票により中国地区代表者を1名決定し、

 

  3 月12日東京メルパルクホールで開催される全国大会に出場します。

 

  ■大会詳細日程

 

  2012年11月27日(火)13時開場 13時30分開演 

 

  広島市県民文化センターホール  (広島市中区大手町1-5-3)席数530席     http://www.hiroshima-kenminbunka.jp/html/access/index.html

 

  入場券:前売/2,000円 当日/2500円

 

        ※1階受付で 「重富から紹介してもらった」と            言っていただければ 前売り価格でご入場いただけます

 

 

 

 

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呉の伝説の ビアハウス『オオムラ』さん 念願の一杯!

   11月27日(火) 13:00~ 感動のステージ 

 

      「S1サーバーグランプリ」   が開催されます    詳しくは 今日のブログの 後半部分をご覧ください   当日 開会のあいさつは 今年度 地区本部長をお任せいただいています 重富が務めます  是非 聞きにきてください そして 感動を一緒に共有しましょう!

 

 

 

 呉訪問記の つづき  その2

 

 

 念願の 悲願の・・・    呉の伝説のビアハウス 【オオムラ】 さん

 

 

 過去に 2回 訪問したことがあるのですが 閉まっていて飲むこと叶わず・・

 

 あとで伺ったのですが、体調を崩されて・・・閉店された とのことでした

 

 

 

 

 そうなると 余計に 飲みたくなるのは 人間の性 (笑)

 

 

 

 閉店した店舗を 買い取って 中の「ビールサーバー」を 拝見したい!

 

 

 そんな欲望を抱いていました・・・・

 

 

 オオムラさんのビールが飲みたい! よりも  ビールサーバー見たい!

 

 

 そちらの願望は かなり強かったようです・・・

 

 

 

   その後 ビールスタンド重富の 開店準備からの 開店・・・

 

 毎日 ビールを注ぐ 楽しみと苦しみ(勉強という意味で)を味わっているところ

 

 

 呉の知り合いのブログに

 

 

          オオムラ復活!   http://aratablog.e-know.jp/e387826.html

 

 

 という記事を見つけました!     (オープンして数か月してからですけど)

 

 

 すぐにでも飲みに行きたかったのですが なかなか 機会がなく・・・

 

 

 ビールスタンド重富にこられる 呉からのお客様 からの オオムラさんの話を聞くことが・・・

 

 

 

 

 やっと 意を決して (笑)  ビールスタンド重富を 休業 に して  でかけました

 

 

   

 

 

 

 

 

 店内には 緑のカウンターがありました

 

 

 オーナーの方は 「いらっしゃいませ」と 快く 迎えてくださいました。

 

 

 実は 重富が行くことは 伝わっていたようです

 

 

 先日来られた 呉のお客様に 20日に行きますよ  と お話ししたことを

 

 オオムラのママさんに お伝えくださっていたようです   感謝   (福住フライケーキさん)  

 

 

 

 ビールサーバーの目の前に立ち・・・ 注がれる ビールを 仁王立ちで

 

 

 

 異様な光景だったかもしれませんね・・・・

 

 

 

 なるほど    これが   オオムラ注ぎ ですね・・・・

 

 

 

 テレビ番組で 注ぐ最後の部分だけは見たことがありますが・・・

 

 

 なるほど・・・  面白い 注ぎ方ですね

 

 

 

 マイルドビールが 出来上がるわけです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ぐびっと 1杯  頂きました

 

 

    今、思えば スタンディングで 牛乳飲み すればよかったと 後悔 ^^;

 

    毎日 お客さんに 言ってるのに・・・

 

 

 柔らかい やさしい マイルドな 味わい  (ボキャブラリーが少ない・・・)

 

 

 すっ~と 喉から奥に 入っていきます   まったく ひっかかりません

 

 

 オオムラさんのシステムは  ビールジョッキを コースターから外して置くと 「おかわり」

 

 

 

 2杯目を いただきました・・・

 

 

 

 ちょっと・・・     やってみました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

       

 

 

 

 

 

 

 

 思った通り   真っ直ぐに  つまようじが・・・

 

 

 すばらしい 「泡」 ですね

 

 

 

 

 ビールの数は   これで カウントされます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 2杯目を 飲み終えたところで  ママさんと 少し お話しをすることができました

 

 

 念願のビールサーバーも 拝見することができました

 

 

 

 ドラフトコックが 新しかったので 伺うと・・・

 

 

 古いものは、ビールが漏れるので 新しいものに替えたと・・・

 

 

 

 これが 昔の ドラフトコック

 

 

 

    

 

 

 

 ビールスタンド重富の ドラフトコック(カラン)を製作頂いた ボクソン工業の社長の言葉を思い出しました

 

 

 このドラフトコックは 使うと コックが摩耗して ビールがもれることがありますので

 

 その時は、送り返してください  研磨して 送り返します と・・・

 

 

 

 その事を ママさんには お伝えして  ボクソン工業の社長に 伺ってみようと思います。

 

 

 

 

 初代の ドラフトコックが 使用できたら 良いですね・・・・

 

 

 

 ママに 心から お礼を申し上げて

 

 

 ジョッキをコースターから 外しました

 

 

 

 3杯目を グビっと 飲みほして   次のお店にでかけました

 

 

 

 

 つづく・・・・

 

 

 

 

 

 

    

 

    S1サーバーグランプリ 中国地区大会  11月27日(火) 開催です

 

  第8回大会の ファイナルストの 皆さんは こちら  ↓  (エントリー番号順)

 

          ※ お名前をクリックすると 詳しいページに移動します

 

     112番  羽生恭    ピッツェリアカナダカン廿日市店

 

     357番  漆原 純   自然酒庵 虎之介

 

     359番  向江 志織  てまひまや

 

     360番  吉松 祐子  一利喜 本店

 

     361番  上塚 堅太  炭乃家

 

 

     S1サーバーグランプリ とは・・・・

 

 

 飲食店で働くホールスタッフにスポットを当てた

 

 また逢いたい日本一を決める大会

 

 「S1サーバーグランプリ中国地区大会」

 

 11月27日(火)広島県民文化センターで開催致します。

 

            http://hanjyoten.org/

 

 全国で約900名、中国地区では58名のサーバーがエントリー致しました。

 

 1次審査の訪問審査と2次審査を通過した、    5名のサーバーが、ステージ上で接客を披露致します。

 

 

   ☆飲食店関係者の方は、ぜひスタッフさんとご一緒に!       スタッフの皆さんの現場での接客が変わります!

 

   ☆飲食店関係でない方も大歓迎!       一生懸命に、お客様のために!と働く姿や想いを聞く事で、       忘れていたものを思いだし、原点に帰れる事間違いなしです!

 

 

 

 

 

   いろいろな方に来て頂きたい!  

 

   みんなで一緒に感動しませんか!

 

 ■大会概要

 

  『S1サーバーグランプリ』は、飲食店で接客をするサービススタッフ(サーバー)の

 

  接客技術を競う大会で、今回で第8回目を迎える全国的な大会です。

 

  今年は中国5県より58名のエントリーがあり、筆記審査・訪問審査の1次審査を経て、

 

  25名が2次審査に進出。

 

  2次審査の、規定審査・面接審査にて5名の地区大会進出者が決定しました。

 

  地区大会では、「また逢いたい」を評価基準とし、

 

  ステージ上で規定審査(ロールプレイ)・自由審査(店舗での接客シーンの再現)を行い、

 

  審査員票、お客様投票により中国地区代表者を1名決定し、

 

  3 月12日東京メルパルクホールで開催される全国大会に出場します。

 

  ■大会詳細日程

 

  2012年11月27日(火)13時開場 13時30分開演 

 

  広島市県民文化センターホール  (広島市中区大手町1-5-3)席数530席     http://www.hiroshima-kenminbunka.jp/html/access/index.html

 

  入場券:前売/2,000円 当日/2500円

 

        ※1階受付で 「重富から紹介してもらった」と            言っていただければ 前売り価格でご入場いただけます

 

 

 

 

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皆様にお願があります m(__)m 1人でも多くの方に・・・

 11月27日(火)に 開催されますイベントを 1人でも多くの方に見ていただきたい  そして 1人でも多くの人に 飲食店の素晴らしさ、サーバーという仕事を知っていただきたい  そう 心から思っています。

 

 是非 1人でも多くの方に お越しいただきたいと思います。  また お知り合いの方に ご紹介していただきたいと思います。

 

 それは なぜかは 少し 下記に 書かせていただきますが・・・

 

 イベント当日の 開催の挨拶で 直接「言葉」でお伝えしたいと思います

 

 急なお願いで大変恐縮ですが・・・ どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

  

 

 

 

 重富は 「旨い生ビール」が広島を元気にする! 

 

 そう信じて 毎日(立てる日は) ビール1杯1杯 心を込めて お注ぎしています

 

 その気持ちが お客様に伝わり お客さまを 笑顔にすることで

 

 広島で 育つ 子ども達を 笑顔にしたい!   そう  願い続けているからです

 

 

 

 旨いビールを飲んだ大人が「笑顔」になる そのことで 子ども達を 「笑顔」に   

 

 それと 同じくらい 心を込めて準備してきた 大会が 27日(火曜日)に開催されます

 

 

 

 この大会に 重富が 関わっているのは・・・

 

 

 サーバー(飲食店で接客を担当するスタッフ)も お客様を 笑顔にする事が出来る

 

 そして その笑顔は 重富が思う 「おとなの笑顔が 子ども達の笑顔を創る」 

 

 そのことと 同じだからです・・・・

 

 

 飲食店のスタッフを 応援したい!   そのスタンスが 重富です。

 

 

  

 

 飲食店で 「美味しかったよ!」 「ありがとう」 その 何気ない一言で

 

 サーバーは もっと 笑顔になります 

 

 そして サーバーの笑顔は もっと お客様を笑顔にすることができます

 

 

 

 

 その「笑顔の連鎖」 その事が 飲食店が秘めている 飲食という目で見える、喉やお腹で感じる以外の

 

 もう1つの とても大切な メニュー だと 考えています

 

 

 「負の連鎖」を 断ち切るのは 「ひとつの笑顔」 そう 信じています

 

 

 

 飲食店で 「美味しかったよ」 「ありがとう」 そう 声をかけてあげてください

 

 飲食店で 「気を付けた方が良いよ」 「こうしたほうが良いかもね」 愛を込めて叱ってください

 

 

 その事が 広島を いや 日本を 支える 「1つの笑顔」を 創ることになるのです

 

 

 

 是非 イベントにお越しいただき 「1つの笑顔」が 生まれる瞬間を 一緒に共有してください

 

 きっと あなたも「笑顔」になれるはずです   

 

 あなたの「笑顔」が 「笑顔の連鎖」の始まりです

 

 

 

 

 長くなり 恐縮ですが    そのイベントの 詳細を ご案内いたします

 

 もう少し お付き合いください・・・・

 

 

 

 

  

 

    S1サーバーグランプリ 中国地区大会  11月27日(火) 開催です

 

  第8回大会の ファイナルストの 皆さんは こちら  ↓  (エントリー番号順)

 

          ※ お名前をクリックすると 詳しいページに移動します

 

     112番  羽生恭    ピッツェリアカナダカン廿日市店

 

     357番  漆原 純   自然酒庵 虎之介

 

     359番  向江 志織  てまひまや

 

     360番  吉松 祐子  一利喜 本店

 

     361番  上塚 堅太  炭乃家

 

 

     S1サーバーグランプリ とは・・・・

 

 

 飲食店で働くホールスタッフにスポットを当てた

 

 また逢いたい日本一を決める大会

 

 「S1サーバーグランプリ中国地区大会」

 

 11月27日(火)広島県民文化センターで開催致します。

 

            http://hanjyoten.org/

 

 全国で約900名、中国地区では58名のサーバーがエントリー致しました。

 

 1次審査の訪問審査と2次審査を通過した、    5名のサーバーが、ステージ上で接客を披露致します。

 

 

   ☆飲食店関係者の方は、ぜひスタッフさんとご一緒に!       スタッフの皆さんの現場での接客が変わります!

 

   ☆飲食店関係でない方も大歓迎!       一生懸命に、お客様のために!と働く姿や想いを聞く事で、       忘れていたものを思いだし、原点に帰れる事間違いなしです!

 

 

 

 

 

   いろいろな方に来て頂きたい!  

 

   みんなで一緒に感動しませんか!

 

 ■大会概要

 

  『S1サーバーグランプリ』は、飲食店で接客をするサービススタッフ(サーバー)の

 

  接客技術を競う大会で、今回で第8回目を迎える全国的な大会です。

 

  今年は中国5県より58名のエントリーがあり、筆記審査・訪問審査の1次審査を経て、

 

  25名が2次審査に進出。

 

  2次審査の、規定審査・面接審査にて5名の地区大会進出者が決定しました。

 

  地区大会では、「また逢いたい」を評価基準とし、

 

  ステージ上で規定審査(ロールプレイ)・自由審査(店舗での接客シーンの再現)を行い、

 

  審査員票、お客様投票により中国地区代表者を1名決定し、

 

  3 月12日東京メルパルクホールで開催される全国大会に出場します。

 

  ■大会詳細日程

 

  2012年11月27日(火)13時開場 13時30分開演 

 

  広島市県民文化センターホール  (広島市中区大手町1-5-3)席数530席     http://www.hiroshima-kenminbunka.jp/html/access/index.html

 

  入場券:前売/2,000円 当日/2500円

 

        ※1階受付で 「重富から紹介してもらった」と            言っていただければ 前売り価格でご入場いただけます

 

 

 

 

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冬の名物スポット「オイスターガーデン」今年もOPENです!

   昨年の冬 突如と三越屋上に 出現した!

 

    広島オイスターガーデン さん

 

        今年も OPEN しました!

 

 

 

 この一年間を通して 重富のブログで 閲覧数が最高だったのが

 

 広島オイスターガーデンさんです

 

 

 今年も 装いも新たに 今月22日に 開店しています

 

 その様子を ちょっと ご紹介します

 

 

 お料理よりも 一番 気になったのが  これ  ↓

 

 

 

 

 

    絶叫! 年忘れ 皿投げ大会!!  

 

 

  お皿に なにか 言いたい事を マジックで書き

 

  絶叫と共に お皿を コンクリートブロックに投げつけて・・・

 

  気分爽快に!

 

 

 

 結構 大人気のようですよ・・・

 

 見ているだけで 気分が スッキリとします   (笑)

 

 

 

 その他にも 子ども達が 遊べるコーナーが

 

 

 

 

       千本くじ

 

 

 

 

 

      ホタテ釣り

 

 

 

 

 ちびっこも 大人も 楽しめそうですね

 

 

 

 お料理のメニューは こちら

 

 

 

 

 

 1500円で 飲み放題になります

 

 

 セルフで注ぐコーナーには

 

 

 なんと   生ビール自動注ぎマシンが 登場!

 

 

 ジョッキを 置いて ボタンを押すと・・・ 7:3 の ビールが注がれます!

 

 

 

 

 

 

 ドリンクのアラカルトメニューは 

 

 

   

 

 

 

  【告知コーナー】

 

      来年!

 

      あの ビールスタンド重富の 昭和のビールサーバを オイスターガーデンに持ち込みます

 

      詳しくは 決定次第お知らせいたします     楽しみにお待ちください!

 

 

  客席は テントで囲まれているので 温かいです 

 

 

  

 

  

 

 

 

   そして 今年からは テントが もう1つ 増設されました!

 

   80名様以上で 貸し切り OK!

 

 

    これは 盛り上がりますよ~

 

 

    

 

 

 

    今年の冬は 広島オイスターガーデンで ホットに行きましょう~!!

 

 

    広島オイスターガーデン

 

    広島市中区胡町5-1 三越屋上     電話 082-243-9810         (0120)354-158     営業期間  11月22日~5月12日     営業時間  11:45~22:00     休業日    12月31日と1月1日 (よほどの悪天候の場合)

 

 

 

 

        

 

 

    そして 1人でも多くの方に 見ていただきたい 感動のステージがあります

 

 

 

  S1サーバーグランプリ 中国地区大会  11月27日(火) 開催です

 

  第8回大会の ファイナルストの 皆さんは こちら  ↓  (エントリー番号順)

 

          ※ お名前をクリックすると 詳しいページに移動します

 

     112番  羽生恭    ピッツェリアカナダカン廿日市店

 

     357番  漆原 純   自然酒庵 虎之介

 

     359番  向江 志織  てまひまや

 

     360番  吉松 祐子  一利喜 本店

 

     361番  上塚 堅太  炭乃家

 

 

     S1サーバーグランプリ とは・・・・

 

 

 飲食店で働くホールスタッフにスポットを当てた

 

 また逢いたい日本一を決める大会

 

 「S1サーバーグランプリ中国地区大会」

 

 11月27日(火)広島県民文化センターで開催致します。

 

            http://hanjyoten.org/

 

 全国で約900名、中国地区では58名のサーバーがエントリー致しました。

 

 1次審査の訪問審査と2次審査を通過した、    5名のサーバーが、ステージ上で接客を披露致します。

 

 

   ☆飲食店関係者の方は、ぜひスタッフさんとご一緒に!       スタッフの皆さんの現場での接客が変わります!

 

   ☆飲食店関係でない方も大歓迎!       一生懸命に、お客様のために!と働く姿や想いを聞く事で、       忘れていたものを思いだし、原点に帰れる事間違いなしです!

 

 

 

 

 

   いろいろな方に来て頂きたい!  

 

   みんなで一緒に感動しませんか!

 

 ■大会概要

 

  『S1サーバーグランプリ』は、飲食店で接客をするサービススタッフ(サーバー)の

 

  接客技術を競う大会で、今回で第8回目を迎える全国的な大会です。

 

  今年は中国5県より58名のエントリーがあり、筆記審査・訪問審査の1次審査を経て、

 

  25名が2次審査に進出。

 

  2次審査の、規定審査・面接審査にて5名の地区大会進出者が決定しました。

 

  地区大会では、「また逢いたい」を評価基準とし、

 

  ステージ上で規定審査(ロールプレイ)・自由審査(店舗での接客シーンの再現)を行い、

 

  審査員票、お客様投票により中国地区代表者を1名決定し、

 

  3 月12日東京メルパルクホールで開催される全国大会に出場します。

 

  ■大会詳細日程

 

  2012年11月27日(火)13時開場 13時30分開演 

 

  広島市県民文化センターホール  (広島市中区大手町1-5-3)席数530席     http://www.hiroshima-kenminbunka.jp/html/access/index.html

 

  入場券:前売/2,000円 当日/2500円

 

 

 

 

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第2回広島“ちさんちしょく”の会 前回に引き続き「重富注ぎ」

 朝は少し雨模様でした・・・・

 

 会社で 酒を積み込み 会場へ・・・・

 

 

 俺 やはり 「雨男」じゃ・・  申し訳ない気持ちで

 

 会場に到着!   あれ 雨が

 

   ほぼ 止んでいました    (笑)

 

 スタッフの皆さんが 一生懸命用意されている姿に 天も味方したようです

 

 

 今回も 簡易ビールサーバーで できる限りの「旨い生ビール」をお注ぎしました。

 

 楽しんでいただけましたでしょうか?

 

 

 でも ビールの写真を 1枚も 撮影していません・・・  (苦笑)

 

 

 準備段階で 「試食」としょうして・・・  焼きたてを

 

 

 

 

 

   旨っ!   旨っ!

 

 

 炭火で焼いただけではないですね この 旨さ!

 

 開催スタッフの皆さんの 「想い」も 味になっている気がしました

 

 

 自分も 心を込めて ビールを注がねば!   と  気持ちを新たに

 

 

 今日は 寒い と予想していたので   日本酒の 燗を!

 

 

 山野井さんが 制作されていた 木のコンロと 竹の酒器で

 

 

 

       こんな 感じ!

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 いかがですか??    飲みたくなったでしょう   (笑)

 

 

 

 これは  キリンという 鉄板

 

 

 

 

 ペレットを使用する エコな 鉄板です!

 

 

 

 

 

 

 スタッフの皆さんが 揃えてくださった

 

 広島産の 数々  (一部)    凄いですね

 

 

 中には   何?   的な 食材も・・・・

 

 

 凄いぞ 広島県!

 

 

 

 

 

 

 あっ!  パエリア 食べるの忘れてた・・   (涙)

 

 

 

 お昼を過ぎたくらいからは 太陽も顔を覗かせ・・・ いい天気に!

 

 

 風もなく 穏やかな11月の 昼下がりとなりました

 

 

 今回は 100名以上の参加で 賑わっていました。

 

 

 皆さんの 笑顔が とても良かったです。   スタッフのお人柄でしょうね・・・

 

 

 

 今回も  砂谷牛乳さんの 「牛乳」と 原屋さんの おいしいホットコーヒーがあったので

 

 

    カフェオレ!   

 

 

 

 

 

 

 暖かくて 美味しくて 心も 体も温まりました!

 

 

     どうやって 作ったかといいますと・・・・

 

 

 

 

 

           じゃ~ん!     (笑)

 

 

 

 

        

 

 

 

      そうなんです   徳利に 牛乳を 入れて  温めました (笑)

 

 

 

 

 その 温まった牛乳に   熱々の コーヒーを 注ぎました

 

 

 

         

 

 

 

 

 もちろん 1人だけで 楽しんだのではなく

 

 皆さんにも お楽しみいただきましたよ・・・・

 

 

 

 

 

 1回目もそうでしたけど 2回目も

 

 スタッフの皆さんが テキパキと 本当に 素晴らしかったです

 

 

 本当に 頭が下がります。

 

 

 食材の手配から 会場準備 調理 配膳 片付け・・・

 

 

 本当に感謝 感謝の 1日でした。

 

 

 なんか パワーをもらいました。    本当にありがとうございます。

 

 

 

 

 また 第3回目を 楽しみにしています。

 

 

 今回の 会費は 2000円   それで 食べ放題・飲み放題なんです

 

 

 ご協賛くださった メーカーさん 農家さんに 感謝 ですね。

 

 

 

 

 是非 次回の 広島”ちさんちしょくの会”  ご参加くださいね!

 

 

 

 

 

 

 

 

  そして 1人でも多くの方に 見ていただきたい 感動のステージがあります

 

 

 

  S1サーバーグランプリ 中国地区大会  11月27日(火) 開催です

 

  第8回大会の ファイナルストの 皆さんは こちら  ↓  (エントリー番号順)

 

          ※ お名前をクリックすると 詳しいページに移動します

 

     112番  羽生恭    ピッツェリアカナダカン廿日市店

 

     357番  漆原 純   自然酒庵 虎之介

 

     359番  向江 志織  てまひまや

 

     360番  吉松 祐子  一利喜 本店

 

     361番  上塚 堅太  炭乃家

 

 

     S1サーバーグランプリ とは・・・・

 

 

 飲食店で働くホールスタッフにスポットを当てた

 

 また逢いたい日本一を決める大会

 

 「S1サーバーグランプリ中国地区大会」

 

 11月27日(火)広島県民文化センターで開催致します。

 

            http://hanjyoten.org/

 

 全国で約900名、中国地区では58名のサーバーがエントリー致しました。

 

 1次審査の訪問審査と2次審査を通過した、    5名のサーバーが、ステージ上で接客を披露致します。

 

 

   ☆飲食店関係者の方は、ぜひスタッフさんとご一緒に!       スタッフの皆さんの現場での接客が変わります!

 

   ☆飲食店関係でない方も大歓迎!       一生懸命に、お客様のために!と働く姿や想いを聞く事で、       忘れていたものを思いだし、原点に帰れる事間違いなしです!

 

 

 

 

 

   いろいろな方に来て頂きたい!  

 

   みんなで一緒に感動しませんか!

 

 ■大会概要

 

  『S1サーバーグランプリ』は、飲食店で接客をするサービススタッフ(サーバー)の

 

  接客技術を競う大会で、今回で第8回目を迎える全国的な大会です。

 

  今年は中国5県より58名のエントリーがあり、筆記審査・訪問審査の1次審査を経て、

 

  25名が2次審査に進出。

 

  2次審査の、規定審査・面接審査にて5名の地区大会進出者が決定しました。

 

  地区大会では、「また逢いたい」を評価基準とし、

 

  ステージ上で規定審査(ロールプレイ)・自由審査(店舗での接客シーンの再現)を行い、

 

  審査員票、お客様投票により中国地区代表者を1名決定し、

 

  3 月12日東京メルパルクホールで開催される全国大会に出場します。

 

  ■大会詳細日程

 

  2012年11月27日(火)13時開場 13時30分開演 

 

  広島市県民文化センターホール  (広島市中区大手町1-5-3)席数530席     http://www.hiroshima-kenminbunka.jp/html/access/index.html

 

  入場券:前売/2,000円 当日/2500円

 

 

 

 

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呉の街づくり発信基地として応援したい「コロスケ」さん

 20日の日に ビールスタンド重富を お休みいただき

 

 念願の「呉」に 出かけてきました・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 ビールスタンド重富には 呉のお客様も多く 今回は そのお店も 訪ねます

 

 

 夕方のクレアラインに乗車 (初体験)  ゆったりとしたシートで ついつい うとうと

 

 気がつくと 瀬戸内海が・・・・   車窓に・・・

 

 

 クレアラインの車窓から・・・

 

 

 

 

 

 頭の中で  あの BGM を 想像しながら ご覧くださいね   (笑)

 

 

 呉高速を降りて・・・  体育館前

 

 そして 呉駅・・・ ん・・・  ん・・・   本通り行くんだよね?

 

 

 そんな ちょっと 不安をいだきつつ   

 

 

 クレアラインさんって 呉駅前で 面白い 動きをしますね・・・

 

 

 想像では  体育館前 → 本通り →呉駅(終点) を 想像していたのですが

 

 かなり 違いました・・・

 

 

 本通り三丁目の バス停で 下車すると  目のまえに

 

 

 

 

 

 コロスケ さん

 

 

 早速 かつおぶしタップリの たこ焼きを 注文!

 

 

 

 出来立ての 熱々 を いただきました

 

 

 

 

 

 たこ焼き 大好きなんですよね・・・

 

 

 オーナーの 安井君

 

 

 一生懸命 たこ焼きを 焼いてくれています

 

 

 

 

 

 

 熱々の たこ焼きを 食べながら 安井君と いろいろお話ししました

 

 

 安井君 「先日 尾道に行ってきたんです」  と

 

 写真や名刺を 見せてくれました

 

 

 町の空き家を 再利用した 街づくりを 見学にいったようです

 

 あと リアカーの 移動販売を使った 街づくりにも 関心があるようです・・・

 

 

 呉と言えば 「屋台」が有名ですが・・・

 

 先日 ラジオで 「呉屋台」の 空きスペースに 1軒募集がありました・・・

 

 

 的な放送を 聞いた事をおもいだしましたが・・・

 

 

 その   1軒  とは    安井君 だったようです・・・

 

 

 すごい!  開店したら また 絶対行きますね!

 

 

 

 体が 5つ 欲しいです・・

 

 そう 安井君は 元気に 話してくれました

 

 

 呉を 元気な街にしたい!

 

 

 その願いが 溢れていました。

 

 

 ある人が こう 行っていました・・・

 

 

   街や未来を造っていくのは  「若者」 と 「バカ者」 だと・・・・

 

 

   若者は 安井君に お願して  重富は  バカ者のスタンスで 頑張ります

 

 

 

 たこ焼きを 食べている間にも お客様が・・・ 

 

 

 小学生の男の子   近所(らしき)おばちゃん

 

 

 その人 その人に   やさしく語りかける 安井君

 

 

 たこ焼き 熱々で 美味しいんですけど

 

 安井君 そのものが  「街のホットステーション」になってますね・・・

 

 

 街づくりにとても大切な

 

 「ソフト」や「想い・優しさ」の部分を いっぱいもっている 安井君です

 

 

 

 メニューを見ると・・・

 

 

 

 

 

 

 

 塩ネギたこ で   生ビールを・・・   と  やりたかったのですが

 

 

       次に行く お店の為に    グッと 我慢! 我慢!

 

 

 

 今回 呉を ご案内いただいている   酎ちょっとBARの マダムに ご一緒してもらって

 

 

      ビアハウス オオムラ(亜) さんに  向かいます!

 

 

                                          つづく・・・・

 

 

 

 

       

 

       S1サーバーグランプリ 中国地区大会  11月27日(火) 開催です

 

  第8回大会の ファイナルストの 皆さんは こちら  ↓  (エントリー番号順)

 

          ※ お名前をクリックすると 詳しいページに移動します

 

     112番  羽生恭    ピッツェリアカナダカン廿日市店

 

     357番  漆原 純   自然酒庵 虎之介

 

     359番  向江 志織  てまひまや

 

     360番  吉松 祐子  一利喜 本店

 

     361番  上塚 堅太  炭乃家

 

 

     S1サーバーグランプリ とは・・・・

 

 

 飲食店で働くホールスタッフにスポットを当てた

 

 また逢いたい日本一を決める大会

 

 「S1サーバーグランプリ中国地区大会」

 

 11月27日(火)広島県民文化センターで開催致します。

 

            http://hanjyoten.org/

 

 全国で約900名、中国地区では58名のサーバーがエントリー致しました。

 

 1次審査の訪問審査と2次審査を通過した、    5名のサーバーが、ステージ上で接客を披露致します。

 

 

   ☆飲食店関係者の方は、ぜひスタッフさんとご一緒に!       スタッフの皆さんの現場での接客が変わります!

 

   ☆飲食店関係でない方も大歓迎!       一生懸命に、お客様のために!と働く姿や想いを聞く事で、       忘れていたものを思いだし、原点に帰れる事間違いなしです!

 

 

 

 

 

   いろいろな方に来て頂きたい!  

 

   みんなで一緒に感動しませんか!

 

 ■大会概要

 

  『S1サーバーグランプリ』は、飲食店で接客をするサービススタッフ(サーバー)の

 

  接客技術を競う大会で、今回で第8回目を迎える全国的な大会です。

 

  今年は中国5県より58名のエントリーがあり、筆記審査・訪問審査の1次審査を経て、

 

  25名が2次審査に進出。

 

  2次審査の、規定審査・面接審査にて5名の地区大会進出者が決定しました。

 

  地区大会では、「また逢いたい」を評価基準とし、

 

  ステージ上で規定審査(ロールプレイ)・自由審査(店舗での接客シーンの再現)を行い、

 

  審査員票、お客様投票により中国地区代表者を1名決定し、

 

  3 月12日東京メルパルクホールで開催される全国大会に出場します。

 

  ■大会詳細日程

 

  2012年11月27日(火)13時開場 13時30分開演 

 

  広島市県民文化センターホール  (広島市中区大手町1-5-3)席数530席     http://www.hiroshima-kenminbunka.jp/html/access/index.html

 

  入場券:前売/2,000円 当日/2500円

 

 

 

 

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研修旅行記 その5 なごや「くるみ」さん

  白州蒸留所を あとにして 小淵沢の駅から 塩尻に向かいます

 

  各駅停車の旅になります・・・

 

 

  小淵沢の 駅の売店で 見つけた 牛乳

 

 

  風呂上がりの牛乳を飲む姿勢で!   ごくっ!

 

 

  程よい濃厚さと味わい 喉を きもちよく 流れて行きました

 

 

  

 

 

  朝日 っぽいですけど   夕日 です

 

 

 

  塩尻の駅まで ほぼ 1時間

 

  途中 帰宅途中の 高校生で 車内が いっぱいに・・・

 

 

  諏訪湖を眺めながら・・・

 

  周りには 精密機械系の 工場が ちらほらと・・・

 

  小学校の頃に 習った記憶が   

 

  空気がきれいなので 精密機械の工場に適していると・・・(違ったかな)

 

 

 

  塩尻の駅   日も陰り 本当に寒い   30分の待ち合わせ時間に

 

 

  

 

  駅で立ち食い蕎麦   

 

 

  トッピングに 「わさび菜」  なるほど・・・  いけます!

 

  温まった所で 特急しなのに乗車して 一路 名古屋を目指します

 

 

 

  最初は 読書をしていたのですが・・・ つい うとうと と

 

  気がつくと  ほぼ 名古屋でした   (笑)

 

 

 

 

  駅前から タクシーに乗車  フォーメーションB  (笑)

 

 

  名古屋での 繁盛店視察  

 

  くるみ さん   http://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23000212/

 

  最近 改装された とのことで とてもきれいな店内に

 

  ところ狭しと 「色紙」が 貼られていますね・・・

 

 

  名古屋を訪れる 芸能人の多くが 立ち寄る とのことです

 

 

  メニューをみて ビックリしたのが・・・   値段が書いてない!

 

  お客様も 「これおいくらですか?」との 会話も まったく聞こえてこない・・・

 

 

 

  まさに 「信頼関係」 で 成り立っているお店ですね

 

 

  女将さんが 鉄板前で 手際良く 料理をされています

 

 

 

  

 

  名古屋名物 「どて煮」

 

  甘い~甘い~味噌の味わい・・・    これ 食べ続けると 癖になりそうですね

 

 

  

 

  

 

  

 

  

 

 

  名古屋の味を しっかりと 堪能しました

 

  帰りのタクシーも  5名+運転手さんで 乗車  (狭いっ!)

 

 

  最終の のぞみで 広島に帰りました。

 

 

  2日間 本当に 有意義な研修でした

 

 

  ご同行させていただきました エンタープライズさん サントリーさんに 感謝です

 

 

  エンタープライズさん  明日22日に  

 

  三越屋上 広島オイスターガーデン が オープンします

 

  http://r.gnavi.co.jp/y016708/

 

  今年は テントも増えて 大宴会にも 対応できるそうです!

 

  幹事さん ことしの忘年会  三越屋上は いかがですか!

 

  

 

 

     

 

       S1サーバーグランプリ 中国地区大会  11月27日(火) 開催です

 

  第8回大会の ファイナルストの 皆さんは こちら  ↓  (エントリー番号順)

 

          ※ お名前をクリックすると 詳しいページに移動します

 

     112番  羽生恭    ピッツェリアカナダカン廿日市店

 

     357番  漆原 純   自然酒庵 虎之介

 

     359番  向江 志織  てまひまや

 

     360番  吉松 祐子  一利喜 本店

 

     361番  上塚 堅太  炭乃家

 

 

     S1サーバーグランプリ とは・・・・

 

 

 飲食店で働くホールスタッフにスポットを当てた

 

 また逢いたい日本一を決める大会

 

 「S1サーバーグランプリ中国地区大会」

 

 11月27日(火)広島県民文化センターで開催致します。

 

            http://hanjyoten.org/

 

 全国で約900名、中国地区では58名のサーバーがエントリー致しました。

 

 1次審査の訪問審査と2次審査を通過した、    5名のサーバーが、ステージ上で接客を披露致します。

 

 

   ☆飲食店関係者の方は、ぜひスタッフさんとご一緒に!       スタッフの皆さんの現場での接客が変わります!

 

   ☆飲食店関係でない方も大歓迎!       一生懸命に、お客様のために!と働く姿や想いを聞く事で、       忘れていたものを思いだし、原点に帰れる事間違いなしです!

 

 

 

 

 

   いろいろな方に来て頂きたい!  

 

   みんなで一緒に感動しませんか!

 

 ■大会概要

 

  『S1サーバーグランプリ』は、飲食店で接客をするサービススタッフ(サーバー)の

 

  接客技術を競う大会で、今回で第8回目を迎える全国的な大会です。

 

  今年は中国5県より58名のエントリーがあり、筆記審査・訪問審査の1次審査を経て、

 

  25名が2次審査に進出。

 

  2次審査の、規定審査・面接審査にて5名の地区大会進出者が決定しました。

 

  地区大会では、「また逢いたい」を評価基準とし、

 

  ステージ上で規定審査(ロールプレイ)・自由審査(店舗での接客シーンの再現)を行い、

 

  審査員票、お客様投票により中国地区代表者を1名決定し、

 

  3 月12日東京メルパルクホールで開催される全国大会に出場します。

 

  ■大会詳細日程

 

  2012年11月27日(火)13時開場 13時30分開演 

 

  広島市県民文化センターホール  (広島市中区大手町1-5-3)席数530席     http://www.hiroshima-kenminbunka.jp/html/access/index.html

 

  入場券:前売/2,000円 当日/2500円

 

 

 

 

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