新広島を生ビールで元気にしたい!ひろしま元気プロジェクト

旨い生ビールで「広島」の経済を復活させると信じて行動する酒屋の社長の徒然日記

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  3. 2011年2月

茶粥

 

 

奈良の名物料理

 

茶粥

 

ほうじ茶の風味でさっぱりです。

 

二日酔いには…優しい朝ごはんですね(笑)

 

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昭和(戦前)の四斗平の写真

 

祖母の遺品を片付けていると・・・ 古いアルバムの中から出てきました。

 

昭和の始め頃の写真だと思います。 (原爆で消失した建物なので)

 

でも「生ビール」の暖簾があるのですが・・・ 父からは、戦後初「広島に生ビール」を持って帰ったと聞いていましたが

 

戦前から「生ビール」やってたのでしょうか??

 

再度調査します。

 

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お客様満足度

 

今日は、国税局さんにお手伝いいただき 小売酒販組合の研修会でした。

 

開会の挨拶を理事長がされるはずが・・・遅れて来られるとのことで 急遽、副理事長の重富が挨拶することに・・・正直焦りました。 自分の役職を忘れて研修に参加してしまっていましたね(反省)

 

さて研修内容は・・・

 

「お金を掛けずに後、2割、営業利益を増やす方法」 (もう一個、もう一回、もう一人お客様に利用していただくために)

 

と題して、中小企業診断士の金綱潤氏に講師として研修をしていただきました。

 

金綱氏とは、 私がニッカウヰスキーに勤めていたとき、東京支店で同じ営業マンをしていました。 20年ぶりの再会でした。

 

研修の内容は「お客様満足度」 CSについてでした 先日の(株)HUGEの代表取締役 新川義弘氏のご講演でも 「テーブルに座っている、お客様に関心を持ちましょう」というお話にも通じるものでした。

 

帰り際に著書の本をいただきました(写真) 週末に出張があるので、その新幹線の中で読ませてもらいます。

 

金綱さん ありがとうございます。

 

お客様満足。 僕にとってお客様にスタッフも入るんだろうな・・・と考えています。 スタッフの満足度がお客様の満足度にも繋がるはずだと

 

頑張ろっと!

 

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ありがとう が生まれるサービス 新川義弘氏セミナー

 

先日、東芝TECのイケメンセールスマン寺岡君の紹介でセミナーに行ってきました。

 

 

寺岡君紹介ありがとう!

 

 

HUGE代表取締役社長の新川義弘氏による

 

「ありがとう」が生まれるサービス と題した 2時間のセミナーでした。

 

レジメの表題をご紹介します

 

(1)HUGE・新川義弘の考え「それって、街の資産になっているのか?」

 

(2)サービスとは、サービスの基本「サービスは50:50の関係」

 

(3)サービスとは、テーブルでの法則「1分間。60点の平均点。これを守る事」

 

(4)サービスの3大要素。Operation「その仕事、一番忙しい時にもできるのか?」

 

(4)サービスの3大要素。Anticipation「お客様の事前期待を上回り続ける」

 

(4)サービスの3大要素。Recognition「顧客認知は、お客様の名前だけではない」

 

(5)サービスを教える・習得する「サービスは一瞬の出来事」

 

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珈琲ブレイク

 

愛犬と散歩&ゴミ拾い中

 

ちょっと珈琲タイム〓

 

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