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2011年12月(39)


お年玉プレゼント!

 

 

今年一年間 お世話になりました。

 

 

大晦日の今日は…

 

親父の家の 大掃除!

 

 

まる1日かかりますね(笑)

 

なんとか、紅白歌合戦までには終わらせます!

 

 

 

昔の酒の資料と一緒に

 

これが出て来ました!

 

※写真のミニエプロンです。

 

 

さて〜

 

このミニエプロンは

 

何でしょう!!

 

又は、何に使うのでしょうか?

 

 

正解者(5名様)に

 

こちらのミニエプロンと 〓〓〓〓をセットにして

 

お年玉として…

 

プレゼントいたします!! (正解者多数だと思いますので…抽選で!)

 

コメントとして…書き込んでくださいね。

 

 

 

 

皆様、良いお年をお迎えください。

 

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今日が 仕事納めの日です。 一年に感謝して挨拶廻り

昭和30年代は・・・12月31日の 除夜の鐘を聞きながら 集金をして回ったと・・・

 

会長から 毎年この時期になると 聞きます

 

 

 

最近は銀行振り込みなので相手の都合ではなく

 

銀行さんの都合で支払い日・時間が決まっていますよね・・・・

 

 

(先程、パソコンから振り込みを済ませました・・・)

 

 

ある意味では、資金繰り等、時間内に読めるのですが

 

 

日本人的な「商売の根幹」的な部分では 違うようような気がしてきました。

 

 

 ■ ご注文を伺う  ■ 商品を届ける  ■ 集金に伺う

 

 

この 3つのファクターを 誰かに任せしまっているのが 現代ですね・・・

 

 

 ■ 電話・FAX・インターネット  ■ 配送業者さん ■ 銀行・郵便局

 

 

弊社のような、中小零細企業は これでは いけないのだと思います・・・・

 

 

もちろん、活用することは良いと思いますが・・・ 

 

それだけに 頼ってしまうことが 課題を見えなくしてしまっているような気がします。

 

 

 

その行間にあるもの 心・気持・思い・感謝

 

ここに焦点をあてて、きちんと 【商売】 しなくてはいけません。

 

 

 

仕事納め前日と当日は 昼間 ご挨拶廻りにでかけます。

 

ここで、短い時間ではありますが・・・ 様々なことに 気づきます。

 

この 気づきを 1つ 1つ クリアーに していない事が 
大きな問題です!

 

 

年末・年始  きちんと 考える時間にします。

 

 

なので、会社の パソコンを 自宅に 持って帰ることにしました (笑)  ← そこかい!

 

 

 

昨日、挨拶廻りで立ち寄った  すず廷 さんで お昼ごはん

 

 

 

 

 

 お昼の 「やきそば定食」  800円成

 

 

 

 

 

  すず廷さん   広島市東区矢賀新町4-2-31   昼(火曜日お休み)  夜(月・火曜日お休み)

 

 

 

 

 

 

 

      大工もやっている す~さんの焼くお好み焼きは  

 

      直径が きちんと揃ってます (笑)

 

 

 

 

 

 

 

   500円で 「MYへら」の キープができます (名前は彫ってもらえます)

 

 

 

 

   店内にある 日本地図に  赤いピン が 刺さってます

 

 

 

           それは・・・・・・

 

 

 

 

 

  お客様が どこから来られたか・・・の所に 赤いピンが刺さっています!

 

 

   まだ・・・・ 北海道・沖縄の 方は おられませんよ~

 

   上海の方は いらっしゃいました!

 

   来年は 地球儀 が 必要かもですね   す~さん!

 

 

 

  このあと・・・   お餅(あん入り)と(あんなし)を 計4つも 頂きました

 

 

  すず廷さん  ごちそうさまでした!     満腹です   (笑)

 

 

 

 

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和食ダイニング ゆりね さんに 差し入れをいただきました!

 

 

ゆりねの 女将 殿   ありがとうございます。

 

 

これを食べて・・・ 食べないと飲まナイトの 校正済ませて

 

 

年賀状を 書きます (今頃ですが・・・)

 

 

  ありがとうございます

 

 

  

 

 

  もっと たくさん 入っていたのですが・・・ 

 

  いくつか 食べました (笑)

 

  胡麻 と 黄粉 が たくさん 入っているので

 

  持って帰って お餅を焼いて まぶして 食べます!

 

 

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第2回 食べないと飲まナイト in 広島 参加店舗50店!

昨晩 28日の夜中の 流川は・・・   大変な賑わいでした・・・・

 

夜中の24時を過ぎても、その人の流れは 止まることがありませんでした。

 

来年は きっと よい年になります。

 

 

 

そんな・・・酒類業界が 忙しいさなか・・・   

 

スタッフに、配達・営業を任せて   (感謝です)

 

 

私は、食べないと飲まナイトの 参加店さんの パンフレット作成に

 

走り回っています!

 

昨日、撮影にお伺いした

 

シャモニーモンブラン さん 

 

 (胡子神社さんの 目の前)

 

知っているけど、入ったことがない方が多いのではありませんか??

 

創業は 1955年の 老舗です

 

年始も 1日から 営業されています (56年間)

 

初詣の帰りに、美味しい ドリップコーヒーは いかがですか?

 

さて、モンブランさんの 食べ飲まセットは   ↓

 

 

 

 

 

なんと・・・   

 

チョコレートパフェ ・ ストロベリーパフェ ・ フルーツパフェ  いずれか と

 

モンブラン特製ドリップコーヒー ・ 紅茶 ・ カフェオレ (その中から1杯)

 

 

開催時間は 14:00~24:00 です

 

 

早くに回るもよし  途中の休憩で  〆に!    

 

 

是非、お楽しみくださいね・・・・・

 

 

昨日の回訪で   食べないと飲まナイトの 参加店舗さんが

 

 

 

      50店舗

 

 

となりました・・・・     パチパチ(拍手)

 

 

ご協力いただきました、スタッフの皆さん、 趣旨に賛同してご協力いただける店舗の皆様

 

ありがとうございます!

 

 

今日中に すべてを 校正して 今晩中に 「入稿」いたします。

 

 

 

 

 

 

第2回 食べないと飲まナイト in 広島

 

2012年 2月 8・9日 両日開催

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回転寿司 ですが・・・ お寿司が回っていません!?

どんだけ 暇 な 回転寿司なん・・・   と 思わないでください!

 

 

お客様の注文が多くて・・・・

 

レーンに お寿司が 残っていない!    が 正解なのです。

 

こちらの 回転寿司さんは 毎朝 中央市場まで仕入れに行かれ

 

新鮮な 瀬戸内の魚貝を 食べることができる 回転寿司です

 

まぐろは、築地から直送!

 

 

配達で厨房の中を通るのですが・・・

 

朝早くから 板前さんが 出汁をとったり、魚をさばいたり・・・

 

大忙しです。

 

 

 

回転寿司ですが・・・ 座敷や個室もあり 宴会や会席料理も楽しむことができます

 

 

昨晩 社長さまに お誘いいただき スタッフSと 出かけてきました!

 

 

 

 

 

フグ刺しやお鍋、煮物にお寿司・・・  寿司会席でした・・・

 

 

会話に夢中になり  写真を 撮るのをわすれておりました・・・ (すみません)

 

 

ご家族で、会社・グループで・・・   是非 ご利用ください!

 

 

 

築地廻鮮 寿し貴 (パルディフジ坂内)   安芸郡坂町平成ヶ浜 2-11 電話 082-886-3338 営業時間 11:30~23:00

 

WEBサイト

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戦後の流川・・・カサブランカ(広島を代表するダンスホール)

 先日 弊社の居酒屋 四斗平が入っている カサブランカビルの方から DVDをお借りしました。

 

 広島モナムール(24時間の情事)という フランスと日本の共同作品です

 

 戦後(原爆を落とされた)の広島が舞台で・・・ 

 

 内容は・・・ 

 

 フランス語の映画に   英語の字幕なので 詳しくは まだ 理解できていません (苦笑)

 

 

 サイトより → 24時間の情事(広島モナムール)

 

 

 でも、映画の中に出てくる 映像は 私にも記憶がある 昭和の広島の風景です

 

 

 その中でも 特に 目に留まったのが

 

 

 カサブランカビル 

 

  当時は それはそれは 豪華な ダンスホールです! (内部の映像もあります)

 

 

 

 その当時の 外観です

 

 

 

  

 

 

 

 車の向きを考えると 当時は 一方通行では なかったようですね・・・・

 

 

現在の 外観は こちらです ↓

 

 

 

 

 

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クリスマスディナー オリジナル名入れラベルで乾杯!

昨日のクリスマスは・・・配達でした!

 

空瓶を下げるときに 思ったのですが・・・・

 

日本酒・焼酎・ビール よりも

 

シャンパン・ワイン・ソフトドリンク(お子さんが飲んだのでしょう)の割合が

 

普段と比べて はるかに 多かった感じです。

 

 

その中で こちらの スパークリングの ラベルを ご覧ください!

 

 

 

 

 

イタリアのフォンタナフレッダ社の アスティスプマンテという 甘めのスパークリングワインです

 

 

少し ぼかしてありますけど・・・ ラベルには  お2人の 名前が書かれています

 

 

2人だけの クリスマスディナーの 乾杯用の お酒です。

 

 

 

ほかにも 何本も 空瓶が でていました。

 

なかには、ラベルを 剥がして 持って帰られたカップルや・・・

 

瓶を記念に持ち帰られたカップルも多かったようです。

 

 

 

 

 

来年のクリスマスのは  貴方も どうですか!

 

 

オリジナルクリスマスディナー (一年後になりますけどね・・・)

 

 

  ダイニング暖厨 ・ エルミタージュ

 

 

クリスマス以外にも 記念日やパーティなど 様々なご要望にお応えされていますので

 

お気軽に ご相談されてみてください!

 

 

エンタープライズ株式会社

 

 

 

 

 

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クリスマスケーキ あと何回一緒に食べれるかな? (苦笑)

昨晩の クリスマスイブは・・・・

 

子どもが クリスマスケーキを 作る!   

 

と 朝から 張り切っていたので

 

珍しく(笑) 夜の仕事を入れずに 早めに帰宅しました

 

 

クリスマスなので  テーブルには 七面鳥が・・・

 

 

なぜ 七面鳥なのだろう・・・ と 疑問に思い  ググってみました (笑)

 

大まかに説明すると

 

 

  1620年に イギリスからアメリカに渡ったピューリタン(清教徒)達が      最初の冬の寒さで多くのものが命を亡くすなか・・・

 

  先住民のインディアン達が、食料やその作り方を贈って・・・

 

  全滅を免れたそうです。 その時に一緒に贈られたのが 「七面鳥」

 

  翌年から、先住民のインディアンに感謝するお祭りを開き

 

  その時に 「七面鳥」 もお料理の中に・・・

 

  それが、感謝祭に七面鳥を食べる起源のようです・・・・

 

  命の恩人であるインディアンと、南北戦争があったことは 悲しい歴史ですね・・・

 

 

  参考サイト → http://okwave.jp/qa/q1902822.html

 

 

 

  我が家のクリスマスケーキ です

 

 

 

  

 

 

 私 「美味しいよ!」

 

   子ども「ありがとう」

 

   私 「真ん中にある サンタさんの帽子が かわいいよね!」

 

   子ども「それ クリスマスツリーだけど・・・」

 

 

 

 

      黙って食べればよかったと 反省です   (苦笑)

 

 

 

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クリスマスカード   今日1日を大切にいきていますか?

 

 

先日 クリスマスカードが 届きました。

 

メイク・ア・ウィッシュ オブ ジャパン 広島支部 からです

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらの団体は

 

難病の子ども達の「夢」叶える活動をされています。

 

このクリスマスカードには 今年叶った子ども達の「夢」が書かれていました。

 

 ★東京ディズニーランドに行きたい (3名)

 

 ★京都の古寺見学がしたい    ★沖縄の大きな水族館を見たい

 

 ★ウルトラマンに会いたい

 

 ★戦隊ゴーオンジャーに会いたい

 

 ★東京ディズニーランドに行って、ダッフィーに会いたい

 

 ★札幌ドームのSS席で観戦したい

 

 ★キリンさんやペンギンさんに会いたい

 

 ★カープの前田健太投手とキャッチボールがしたい

 

 ★EXILEのコンサートに行きたい

 

 ★自分の部屋がほしい

 

 ★戦隊ゴーカイジャーと闘いたい

 

 ★自分専用のパソコンがほしい

 

 

 

 【夢】 は 夢見るのではなく 叶える 努力をし続けることが大切

 

 そんな事を、よく口にしますが・・・・

 

 

 

 難病の子ども達には、その時間がありません・・・・

 

 子ども達は、小さいながらも

 

  「生まれてきた」 「生きてきた」 ことを (意味を)

 

 精一杯、一生懸命考えながら…大切な今日 1日1日を 生きている子ども達です

 

 

 

 カードの後半部分には こう 書いてあります

 

 

 

 3月には、世界選手権でがんばる高橋大輔選手を応援しに行きたい  東京ディズニーランドに行きたい 

 

 の夢の準備が整っていましたが、東日本大震災で中止になり、

 

 一ヶ月後に 2人とも亡くなり無念でした。

 

 

生まれてきたからには 必ず亡くなります・・・・

 

ひとりの親として、 我が子が先に亡くなってしまう苦しみは

 

想像すらできません・・・・

 

  1日1日を 大切に生きなければいけない・・・・

 

 

そんな事を考える 1枚 の クリスマスカードでした

 

 

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美味しいハイボールは 飲み終わった時に一目瞭然!

先日 1人晩酌をした お店の ハイボールに 感動した!

 

それは・・・    これ   ↓

 

 

 

 

 

飲み終わった時の グラスの中に残っている 

 

 

  氷に角がある

 

 

そんなこと 当然じゃん と 言われるかもしれませんが・・・・

 

多くのお店の ハイボール (水割り・カクテル全般)を 飲み終えた時には

 

氷の角は 丸くなっている お店が 多いのです・・・・

 

 

もちろん、早くのむ ゆっくり時間をかけて飲む  でも 違うのですが・・・・

 

 

是非 自分の飲むペースで 飲み終えた時の 「氷の角」を 

 

よく見てみてください!

 

 

 

旨いドリンクの提供方法については・・・・  ↓

 

 

 

重富独自の ドリンクセミナーを 開催しています

 

 

「広島の夜はファーストキスで乾杯」

 

前半は 

 

★ 宴会とパーティ どこが違うの

 

★ 知覧の神風特攻隊と 飲み放題の 共通点とは

 

後半は

 

★ もう一杯売れるドリンクの造り方(実践編)

 

 

 

基本は 90分ですが 60分でも可能です

 

是非 お声かけください。

 

 

 

 

 

 

お問い合わせは →  sake@sake.jp まで お気軽に

 

 

1人晩酌で 旨い ハイボールを飲んだお店は こちらです

 

 

十二代目榮谷醸造 せそ屋 さん

 

 

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