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2012年9月(30)


宮島ビール 2品目は広島で【初販売中】 BS重富

   宮島ビール って ご存知ですか?

 

 お恥ずかしいことに 重富は ひと月前までは 知りませんでした・・・

 

 

 

 ちさんちしょく(地産地食)の会で 宮島ビールCEO 有本氏とお会いしました

 

 その時に初めて飲んだ シャムティオレンジ(生)・・・

 

 マーマレードのような爽やかな香りと、自然な甘味のビール(発泡酒)でした

 

 このビールを 1人でも多くの人に知ってもらいたい そう 瞬時に考えました

 

 

 このビールを みなさんに知ってもらうために 重富が なにができるのか?

 

 

 いろいろ 考えた結果

 

 BS重富(ビールスタンド重富)の 19時の営業終了後に 飲んでもらおう

 

 そう決めて 準備を進めてきました

 

 

 先週の月曜日から (仮)営業をしてきました・・

 

 宮島ビール・宮島ビール(ペールエール)・シャムティオレンジ の 3種類の 生樽を仕入れ

 

 発売し始めましたが・・・ 安定して注げるようになるには 少し時間がかかりました

 

 

 昨日(28日)に 3種類 安定して お楽しみいただけるようになりましたので

 

 正式に 営業開始を お知らせいたします。

 

 

 

 ※3種類 すべて 試飲できます  

 

     お気軽にお声かけください

 

 

 

 宮島ビール  3種類     1カップ  1杯 700円

 

 

Ⅰ.宮島ビール 【非加熱・無濾過】   ※宮島以外では初販売

 

  宮島ビールは、仕込み水の一部に世界遺産登録されている宮島・弥山原始林に育まれたやさしい   水を使用したビールです。   特徴:   ①ドイツ・ケルン地方に受け継がれてきた伝統的製法で作った本格的なビールです。   ②モルト(発芽した麦を乾燥させたもの)を多めに使用した贅沢なビールです。   ③フルーティでコクがある一方、炭酸と苦味が少なめですので、ビールが苦手の方にもお勧め    できます 。   ④シーフードにもお肉料理にも合います。単独でも美味しく召し上がれます。     ※なお、宮島ビールはビール酵母による濁り・沈殿物がありますが、美味しく召し上がって      頂きたいため濾過しておりません。品質に問題ございませんので、安心してお召し上がり      ください。 Ⅱ.宮島ビール ペールエール   第二弾の宮島ビール ペールエールは、平成23年2月に発売されました。   特徴:   ①イギリス発祥の本格的なビールです。   ②ホップをふんだんに使用、華やかな苦味に最大の特徴があります。   ③仕込み水の一部に宮島・弥山原始林に育まれたやさしい水を使用したビールです。   ④単独でも美味しく召し上がれます。どちらかと言えば、濃い味付けの料理にマッチします。

 

Ⅲ.シャムティオレンジ 【非加熱・無濾過】   ※宮島以外では初販売

 

  瀬戸内海は、広島県尾道市と四国今治市を結ぶしまなみ海道の中央に位置する「神の島」生口島の農家、   能勢敏夫さん との出会いからフルーツ酒はできあがりました

 

  シャムーティオレンジはイスラエル原産の上品なオレンジです。   ソフトボールよりやや小ぶりな大きさ。「マーマレードにしても最高」とは   能勢さんのお言葉です。   なお、「シャムーティオレンジ」は、宮島ビールと同じく、   仕込水の一部に世界遺産登録された宮島・弥山原始林に育まれた   やさしい水を使用しております。      ★フルーツから果汁を絞るのは手作業となります。   機械でクラッシュする方法では、果皮にあるオイルが混ざり、   結果としてビールが泡立たなくなるため、   ひとつひとつ丁寧に皮を剥く必要があるのです。

 

 

 

 毎日 ビールサーバーを出し入れするのが ちょっと大変だったので・・・  土曜日に 制作してみました

 

 

 

 

 

 

 

 これで ビールを 美味しくする飲んでいただくことに専念できます!

 

 

 

 

 

 

 BS重富(ビールスタンド重富)と 同じ営業日の 20時頃~22時で営業しています

 

 営業カレンダーは こちら  →  http://sake.jp/beer_stand/menu/

 

 

 

 

 ビールスタンド重富    営業時間 17時~19時

 

  広島市中区銀山町10-12 (ブルーウェーブインホテル広島南側)

 

   ※おかわりは1杯まで (合計2杯まで)    ※おつまみはありません(持ち込みもご遠慮ください)    ※ビールの「咽越し」を楽しんでいただくため、立ち飲みです    ※重富が、出張中等の場合は 休業です (サイト等でご確認ください)

 

 

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1年生になったら友達100人できるかな?の 歌の意味!

 昨日は ビールスタンド重富をお休みして 講演に出かけてきました・・・

 

 私が 本当にお世話になったPTA (今のビールスタンドを始める原点でもあります)

 

 その東区PTAさんの父親委員会から「ケータイの危険性」について話して欲しいとのご要望に

 

 「はい!」と即答して 昨日でかけてきました

 

 

 

 

   父親が 対象ということで 仮面ライダーを意識してつけた 題名!

 

 「ケータイ・スマホは、悪の組織と簡単につながるマシン」

 

 でも 50歳の重富と  たぶん一番若いお父さんは 20代? だったりするので

 

 世代間ギャップで 理解できなかったかもしれませんね・・・   スミマセン

 

 

 ケータイの 危険性について 話そうと思ったのですが・・・

 

 昔の古巣(笑) 東区PTAということもあり ちょっと 熱くなりすぎて・・・

 

 いじめ問題にも 話が展開してしまいました・・・   すみません

 

 

 でも、ケータイで起こっている問題(事件)も いじめ・不登校・引きこもり・・・

 

 すべての【原点】は 同じ処にあると考えています

 

 

 それは 「親子の絆」 その親子を取り巻く 

 

                家庭→町内(地域)→学校→職場→社会

 

 

 

 

 講演の時には いつも 歌う歌があります

 

 

 小学校の入学式で 今でも 歌っている歌です

 

 

 ♪ 1年生になったら 1年生になったら ともだち 100人 できるかな・・・  ♪

 

       100人ですよ   100人!   

 

 

  今の 少子化の時代に 一学年 100人 4クラスある 小学校が どれくらいありますか?

 

  東区では 12校の小学校の内 半数もないでしょうか・・・

 

 

 

  この歌を 親も うれしそうに 口ずさんで 聞いていると思います・・・

 

 

  もちろん、友達100人で 富士山の頂上で 「おにぎり」食べたら おいしいでしょう!

 

 

 

  でも この 歌の意味を わかって 歌っていますか??

 

 

  友達100人 つくるために これから みんなで苦労を共に しましょうね!

 

  という 歌なんだと思っています。

 

 

  これからの学校生活の中で・・・

 

 

 

  運動会や お楽しみ会 遠足 楽しいこともあるでしょう・・・ でも

 

  けんか をしたり 口論したり  いじめ もあるかもしれません・・・

 

 

 

  富士山に100人で 登るには それはそれは 大変でしょう!

 

  準備物・体調管理・体力差・指導力・・・・  

 

  100人が富士山の頂上に  

 

  全員でたどり着ける事は・・・かなりの確率で 難しいことですよね・・・・

 

 

  その「苦労」と「努力」を 100人で 体験・体感・共同 したから 「おにぎり」がおいしいのです!

 

  その子ども達の「努力や頑張り」を 親や教師・地域が どんな応援やバックアップができるのか?

 

  その時代、地域性などを考えて どう行動してゆけばよいのか

 

  とても 重要で難しい課題に 毎年4月に 突入する! という 

 

  親や教師や地域に対する・・・    覚悟! の歌です

 

 

 

 

    ただ ともだち 100人 つくりましょうね! 自分たちで勝手に作ってね・・・

 

  もしくは、先生お願いします。

 

 

  そんな 責任放棄な 環境が 現代のような気がしています

 

  

 

  ここで重要な事は・・・

 

 

 

  お父さん・お母さん  

 

  ともだち100人を 作る方法を 教えてきましたか??

 

  ご近所に 親の友人が 何人いますか??

 

 

 

  お父さん・お母さんが ご近所に 10人でも 知り合いがいれば・・・

 

  子どもは ともだち100人 つくるスタートラインには 立てると思います。

 

 

  近所付き合いは  挨拶や日頃の人間関係を しっかり 築かなければなりません

 

  その「親」の 後ろ姿をみて 育った子どもは・・・ 学校の中で 

 

  人間関係を つくっていく 「土台」が できていると思っています・・・

 

 

 

  ともだち100人 できるかな? と 歌う前に・・・

 

  お父さん・お母さん 近所に 知り合い(友達)10人 いますか???

 

 

 

 

  阪神淡路大震災・東日本大震災 起こって欲しくないことですが・・・

 

  その状況になったと仮定してみてください・・・

 

 

 

 

  それぞれの地域に 「避難所」があり そこに避難することになります

 

 

  想像してみてください・・・   

 

 

 

  昼間働いているご両親も多いと思います

 

 

 

  我が子が とても怖い・心配な状況で 

 

  道で 途方にくれている我が子を 「●●ちゃん 一緒に逃げよう」

 

  そう声をかけてくれる 地域の 方が 何人いますか?

 

  

 

 

  避難所に 1人ポツンと 座っていると

 

  「●●君 怖かったね・・ 大丈夫 おばちゃんと一緒に 

 

             お母さんお父さん来るの待っていようね」

 

 

  そんな 近所の方を 何人 作りましたか??

 

 

 

  重富は それこそが ライフライン(命綱) だと信じています

 

 

 

 

  ケータイで 起こっている 様々な問題(事件)は 

 

  この「ともだち」を作る 過程を 親子で 共に 歩んでいない所に起因していると考えています。

 

  それは、親子の絆 を 結ぶことと 同じ過程(工程)だとも考えています・・・

 

 

 

  友達100人できるかな?    

 

  その 目的に向かって 親・教師・子ども・地域で 歩き始める 

 

  スタート(覚悟)の歌なんです(重富解釈)

 

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「匠」と呼ばれて・・・広島ホームテレビ「ホビーの匠」さん

 ※本日 ビールスタンド重富は 休業させていただきます※      営業カレンダー は こちらにあります → http://sake.jp/

 

 

 

 昨日は とても楽しい取材でした (感謝)

 

 

 

 

   広島ホームテレビさん「ホビーの匠」 第2・4土曜日 深夜放送

 

   

 

 中島尚樹さん とても気さくで 楽しい方でした。  これまた 感謝です

 

 

 最初の自己紹介で 2人の共通点がみつかりました!

 

 

 それは  先日(日曜日)に 受験した 

 

 

        「ビール検定」

 

 

 中島さんも ある番組で 3級を受験されていました・・・

 

 

 意気投合! の 握手・・・

 

 

 

 

 

 重富の勝手ですが・・・同じ試練?を 経験した 同士! そんな感覚での取材でした

 

 

 今回のテーマは 「匠」 ということで・・・

 

 

 重富が今回作った ビールサーバーについて  

 

 本当に こと細かく説明することができました 

 

 (放送に使われるかどうかは・・・?? ですけどね・・)

 

 

 でも 自分自身で 再度   

 

   「なぜ造ったのか?」 

 

   「なにがしたいのか?」

 

   「なにを伝えたいのか?」

 

 ついつい 日常の業務の中で 忘れてしまいがちな 「たいせつなこと」

 

 

 

  を 思いだす 再確認する 人に伝える    ことができました

 

 

  本当に 中島さん ディレクターさん 音声さん 照明さん  ありがとうございます!

 

 

  ほんとに 「匠」と 呼ばれるように  精進したいと思います。

 

 

 

  重富が ビール検定の話で盛り上がった為 取材の時間が延びてしまい

 

  17時の開店時にも 撮影を行うことになり

 

  ご来店いただきました 皆様にご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした

 

 

  その時にご来店された 男性の口から

 

  「灘コロンビア」さんとか ご存知ですか? と

 

 

  灘コロンビアさんとは 伝説の ビールBAR  そのお店で使用されていた     昭和初期の ビールサーバーを 受け継いで使用して ビールを注がれているのが

 

  新橋にある ビアライゼ98 の 松尾さん

 

 

 

  そのお話しや、海老原さんのビールの注ぎ方のお話し・・・

 

 

  私の「壱度注ぎ」は まだ きれいにタンサンが抜けていないね・・・

 

  そんな 有難いコメントまで 頂きました。

 

 

  重富自身 まだ 海老原さんの注がれた 「一度注ぎ」を飲んだ回数は わずか・・・

 

 

  見よう見まねで 始めたのは 否めません・・・

 

  

 

  グラスに注ぐビールを 渦のように回転させ その中で きれいにタンサンを抜き

 

  渦がおさまる時に ビールと泡の比率が 7対3 に なるように・・・・

 

 

  毎日 毎日 修練です。

 

  お客様に お金を頂きながらの 修練なので 心苦しいことは 否めないのですが・・・

 

  そのお気持ちを 裏切らないように もっと 前を向いて そして 祖父の想いを抱いて

 

  ビールを注ぎ続けようと思った 1日 でした

 

 

 

  取材で 初心を思い出し 

 

  お客様から 「重富のビールは まだまだ だ!」と 叱咤激励いただいた・・・

 

  そんな 大切な 「1日」に なりました。

 

 

    

 

  ありがとうございます。

 

     放送予定は 10月13日(土) 26時頃からです (詳しい時間は番組表をご覧ください)

 

 

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シンボルへ 育て「流川米」 中国新聞夕刊より・・・

 この3カ月 メディアに登場しすぎな感が否めない 重富です  ^^;

 

 昨日の夕刊の紙面から・・ ↓

 

 

 

 

 ブログを毎日書いていると いろいろな事がおこります・・・ね

 

 居酒屋と酒店の 店頭に 植えた 通称「流川米」が 記事になるとは・・・  (笑)

 

 

 重富が 流川を 活性化したい!  

 

 その 思いと熱意が 伝わったのだと 勝手に解釈します!

 

 

 今年の6月7日に 田植えをして

 

 

 

    【その時のブログを引用しますね】

 

 

今日の 雨を 知っていたかのように・・・

 

 昨日 流川通り 居酒屋四斗平の店頭で 田植え をしました

 

 

 

 

 弊社の ホープ2人に 手伝ってもらって

 

 (2人の年齢を足しても 私の方が 勝ってます  ほぼ 息子2人ですね ^^;)

 

   どうしても 広島という キーワードで 田植えをしたかったので

 

 当初は 広島の酒造好適米(八反・雄町・八反錦・・・)などを 植えたかったのですが

 

 

 さすがに・・・ 時期的に もう 「苗」がなく

 

 

 JA さんの ご厚意で 特別に 分けていただきました

 

 

 「中生新千本」 (なかてしんせんぼん)

 

 

 

 

 

 平成の初期のころは 広島県で 一番栽培されていた 「食用米」 です

 

 

 現在では 数は減りましたが 用途としては 「酒米」 として 栽培されている品種です

 

 

 JAの サイトより  ↓  http://www.jazhr.jp/iine/school/knowlige1.html      土の作り方、水のはり方、田植えの方法まで 詳しく丁寧に お教えくださいました! 感謝

 

 

 

 

 

 

 

  流川通りを 通る時には ちょっと 見てみてくださいね!

 

 

 居酒屋 三代目 四斗平  農業倶楽部

 

 

 

 【引用終了】

 

 

 

 なかなか 穂 が でなくて すこし心配をしていたさなか・・・

 

 

 【ブログより引用 9月15日】

 

 

 

  流川通りに 【酒】 のイメージを・・・   と  勝手に考え

 

 田植えをした 「流川米」   

 

 

 なかなか「穂」が出ないので・・・   日当たりがよくないのか? とも思い

 

 

 ちょっと お掃除してみました

 

 

 

       掃除前         と        掃除後

 

 

 

 

 

 

 

 夜の流川で プランターのまえにしゃがみこんで せっせと 

 

 稲づくろいしている おっさんの姿は どう 映ったのでしょう (笑)

 

   

 

 

 こんな 感じで すっきりと しました     きれいになって 気持良いですね

 

 

 

 

 

 

 来週開催の 食べないと 飲まナイトの 開催時期には

 

 

 こんな予想をしていたのですが・・・・ 

 

 

 

 

 

 ビールスタンド重富に 田植えした 同じ稲は ちゃんと 「穂」が 出ています・・・

 

 

 

 

 やはり 日照時間の問題・・   

 

 

 それも   長すぎる!  ようです

 

 

 ビールスタンド重富の 稲が置いてある 通りは 夜中には ほぼ 暗~くなりますが

 

 四斗平のある 流川通りは 暗くなる時間が まったくありません!

 

 眠らない街の稲は 「穂」が出ない・・・   そんな 社会実験? を している感じですね

 

 

 

 

 先週から  夜中は 3つあるプランターのうち 2つ を   店内に入れて 暗くしています

 

 

 これで 「穂」 が でくれるとうれしいのですが・・・・

 

 

 本格的な 「秋」 がやってくる前に・・・   穂   を願っています

 

 

 

 食べないと 飲まナイトの 時に  皆さんの目で 穂がでているかどうか

 

 確認してみてくださいね・・・・

 

 

 さるかに合戦ではありませんが・・・

 

 

 「はやく穂を出せ 新千本 出さぬと ハサミで ちょんと切るぞ~♪」

 

 【引用終了】

 

 

 

 

 ちょうど この 時期に  取材をしていただいたものが 昨日の新聞記事になりました  感謝

 

 

 

 

  そして  昨晩の   居酒屋四斗平の 「流川米」は   こちら

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

  一昨日 稲刈りをしてしまいました・・・

 

  稲刈りと いっても  結局 「穂」 は でませんでした・・・

 

  枯れて 枯れて あまりにも かわいそうだったので

 

  稲刈りをして 現在は 切り株? だけが 残っている状態なんです・・・

 

 

 

   しかし   酒店の 店頭の 稲は・・・

 

 

 

  

 

  黄金色の 「穂」 が たくさん実り始めています!

 

 

 

  やはり 植物公園さんの コメントにあるように   日照時間 (夜がない)が影響のようです・・・

 

 

 

  酒店の 店頭の 「流川米」を  中新地の稲荷神社に 奉納して

 

  お年賀として お配りしようと思います。

 

 

 

  今日の 流川(仏だん通り」 は とても きれいな空です

 

 

  秋晴れですね!

 

 

  

 

    

 

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秋の【新】メニューの登場です~! 居酒屋三代目四斗平

 朝晩は めっきり涼しくなりましたね・・・ 

 

 帰宅する時間には 上着がないと寒い! です (25時頃)

 

 

 さて 秋の【新】メニューは  私と店長と料理長が 「食べたい!」

 

 そのキーワードで 試作して 決定しました

 

 

 先週から新メニューになっていますが おおむね好評な感じです・・・

 

 一番人気が 「漬物盛り合わせ」だったりします  やはり!

 

 

 

 ご紹介しますね・・・

 

 

 この数日の 人気メニューから・・・ いきます

 

 

 

 

 

 ネーミングは店長が考えました!

 

 ■ 3都ねりものがたり   

 

 がんす (広島)  じゃこ天 (愛媛)  赤天 (島根)    

 

 

 

 

 ■ 鮭ときのこのホイル焼

 

 

 これは 酒で 仕上げています      アルミを開けた瞬間に立ち上る 日本酒の香りとともにお楽しみください

 

 

 

 

 ■ フエの鉄板焼き

 

 フエ・・・ とは  コリコリの別名です

 

 心臓のつけねの動脈です。名のとおり、コリコした食感が特徴。  一頭の牛から少量しか取れないために、中々お目にかかるチャンスがないかもしれませんね

 

 

 日本酒 「ひやおろし」と一緒に いかがですか!

 

 

 是非 お越しください。

 

 

 

    居酒屋 三代目 四斗平  広島市中区流川町5ー19  カサブランカビル1F  電話 082-246-8616  月~木 18;00~25;00  金~土 18:00~26;00  ※日曜休業・祭日営業   (連休の場合は最終日をお休みします)

 

 
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広島ホームテレビ「Jステーション」さんで放送予定!

   民放4社 すべてに取材していただいたことになります・・・

 

 たった3坪の 立ち飲みBARなのですが・・・ 感謝! 感謝! です

 

 広島を「日本一生ビールが旨い街に!」この ミッションに 

 

 一歩一歩 近づいている実感です。

 

 

 でも 天狗? にならないように 地に足をしっかりと踏みしめて歩きます。

 

 

 女性アナウンサーに 弱い 自分を 今さらながらに 発見しました (笑)

 

   

 

 

 

 カメラさん達は 職人 そんな感じの方々でした・・・

 

 ドアに 暗幕を貼っての撮影風景・・・

 

 

 

 

 

 ビールの 「泡」を 撮影するのって 本当に 難しいんですね・・・

 

 ビールメーカーさんの コマーシャル の 並々ならぬ苦労を 垣間見るようです

 

 

 でも 今回の 撮影で 「泡」が 消えていくようすを じ~っとみることが出来ました

 

 壱度注ぎの泡は 1つ 1つ プチっ と 音が聞こえるかもように消えて行きます

 

 弐度・重富注ぎの泡は 静かに そっと 誰にも気づかれない感じで 消えて行きます

 

 参度注ぎの泡は、静かに崩れて行く感じで 消えてきます

 

 

 「泡」の重要性は 当店にお越しになられた方には 「耳タコ」で聞いてもらっていますが・・・

 

   今回 本当に 消える様子を じっと見る事ができたことは よかったです

 

 ※照明をあてているので、消える速度は速かったのですが、明るさの中で消える様子が   はっきりと見る事ができました。  これ ビデオで撮影しておけば良かったな~

 

 

 

 今回も、ご来店されたお客様にも 取材にご協力いただきました。

 

 感謝! です   ありがとうございます

 

 

    

 

 

 十日市のほうの 美容室のマスターと 女性のお客様 そして 3名の会社員の方!

 

 本当に ありがとうございます。  放送に使われるかどうか・・・定かではありませんが

 

 よかったら ご覧(録画かな)くださいね

 

 

 放送予定は   9月28日(金) 広島ホームテレビ Jステーション 18時台です

 

 

 

 

 今週は 同じく 広島ホームテレビさんの 「ホビーの匠」さんの取材もある予定です・・・

 

 

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箕面ビールさんで ハンドポンプで注いでもらう!

  昨日 ビール検定終了後 そのまま 広島に帰るのも・・・なんだかな~ ということで

 

 大阪を いや 日本を代表する 「地ビール」  箕面ビールさんに行ってきました。

 

 3店舗 直営店があるのですが・・・

 

  お店のコメントに

 

 

      和牛100%のパテ・こだわりの自家製ベーコンに、       とろ~りチェダーチーズ…。想像してみてください!!       口いっぱいに広がる絶品バーガーと、       箕面ビールのマリアージュ。       アメリカンスタイルでお待ちしております。

 

 

  これは ここでしょう ということで 御堂筋線と四つ橋線を 乗り継いで 出かけました!

 

  BEER BELLY 江戸堀店さん

 

  

 

   箕面ビールさん → http://www.minoh-beer.jp/

 

 

 

  最初の 一杯は ピルスナー! で

 

 

  

 

 

  とても澄んだきれいな味わいのなかに、旨みが主張しずぎない味わいです

 

  カウンターで楽しんでいると・・ 英国人らしき 男性が 2名 隣に座られ

 

  「スタウト!」と 注文して 美味しそうに 飲みながら 会話を楽しまれていました

 

 

  1杯 飲み干した処で 今回の 「あれ」を 注文しました

 

 

 

  

 

  ■リアルエール イングリッシュビター

 

      もちろん ハンドポンプで 注いでもらいます

 

     ※ 動画で どうぞ!   (横で 英国人さんの会話が・・・ 意味がわかりませんけど)

 

  

 

  注がれて 少し 置くと  ビールの中の 細かい 「泡」が 浮上してきて

 

  とても 細かい 口当たりのよい 泡になります

 

  

 

  味わいは・・・   ビールスタンドの重富の 参度注ぎを 2回 繰り返した感じ・・・

 

  タンサンは ほとんどなく とても軽い口当たり あまり冷たすぎず ビター といっても

 

  そこまで ビターではなく とても やさしい! 味わいと喉越し・・・

 

 

  イングランドの方が 時間を かけて ゆっくり飲む!  そのイメージが浮かんできました

 

 

  そこで 注文する おつまみは   もちろん これ!

 

 

  

 

  

 

  フィッシュ&チップス

 

  

 

  

 

  あっさりタルタルで白身魚  ハインズ?のケチャップで ポテト!

 

  イングリッシュビターに めちゃくちゃ あいます!

 

 

  まさに 気分は アイルランド! (英国のパブ)

 

 

 

  

 

  箕面ビールさんは 様々なタイプの ビールを 造られており      およそ 2カ月ごとに 「季節のビール」も

 

  

 

  

 

  写真は 「桃」 と 「カベルネ」   あと 「生姜」とかも あるようです・・・

 

 

  そして 最後に これを 注文!

 

  江戸堀バーガー!

 

 

 

  

 

 

  めちゃくちゃ 旨かったです  !

 

 

  店長 ありがとうございます。

 

 

  ますます ビールが 好きになりましたね・・・

 

 

  (ビール検定を忘れて 楽しみました)

 

 

 

  

 

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第1回 日本ビール検定 通称「びあけん」受けてきました

 ビールスタンド重富としては・・・受けない理由が見つかりませんでした!

 

 スケジュール的には、ちょっとタイトな時期だったのですが・・・

 

 かえって充実した「月」になりました

 

 

 11時台の新幹線で 新大阪へ!

 

 もちろん 新幹線の中では 勉強・・・・ するはずだったのですが・・・・

 

 いつもの「癖?」で  半分は爆睡 してました (涙)

 

 

 新大阪に到着し・・・  たこやきうどん を 軽く食べて 試験会場に!

 

 

 会場もいくつかわかれており、重富の会場は 最上階の10F

 

 

 エレベーターを降りると・・・・

 

 

 

 

   緊張の中 扉を開くと・・・・

 

 

 

 

 

 あるいみ 圧巻! でしたね・・・

 

 

 注意事項を聞き

 

 まずは 3級の検定を 60分

 

 

 そして 終了一時間後に  2級の検定を 60分

 

 

 

 

 

 検定問題で 吹き出しそうになったのが・・・・

 

 

 061番  かつて「男は黙ってサッポロビール」のテレビCMに出演した排俳優を        次の選択肢より選べ           (1)三船敏郎        (2)石原裕次郎        (3)三浦友和        (4)渡哲也

 

 意味深い設問かな? と 勝手に想像してしまった問題  

 

  004 ビールを冷やしすぎると、ビール本来の品質に変化をきたすことがある。       ビールを冷やし過ぎた場合に起こりうることの説明として、もっとも適切な       ものを次の選択肢より選べ

 

       (1)ビールに含まれる炭酸ガスの量が減る        (2)ビールの色が薄くなる        (3)ビールの色が濃くなる        (4)ビールの中の成分が摘出し、混濁が発生する

 

 

 覚えてないな~と 頭を抱えてしまった問題

 

 

  070 夏目漱石のある小説の最後のシーンで主人公がビールに酩酊して       しまう様子が描かれている、その小説を次の選択肢より選べ。

 

      (1)三四郎       (2)坊ちゃん       (3)こころ       (4)吾輩は猫である

 

 

 

  まだ自己採点は していないのですが・・・・

 

  3級は たぶん大丈夫と思います。

 

  2級は・・・かなり厳しい感じですね・・・・  (涙)

 

 

 

 

  でも 検定を受験する この 緊張感を 50歳を前にして味わえる

 

  いい経験をさせていただきました・・・

 

 

  実は 一番 困ったことがあります

 

  問題が 解けない よりも・・・・

 

 

 

  それは・・・

 

 

  問題用紙は  白い紙に 黒い文字なので はっきりと読めるのですが・・・

 

  マークシート用紙!!

 

  白い紙に  薄いピンク!

 

 

         見えません~ (涙)

 

  これには 困りました・・・   目がめちゃくちゃ 疲れましたね

 

  老眼鏡をかければよいのですが・・・ 10分以上使用すると 頭痛がし始めます・・・・

 

 

  年を重ねる とは  いろんなことがありますね・・・

 

 

 

  自己採点  こそっと やります  (笑)

 

 

  来年は 2級を 再受験か?  はたまた 1級に挑戦できるか!?

 

 

   さて さて   どうでしょう~

 

 

 

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Happy Place あなたの幸せの場所はどこですか?

 Happy Place (幸せな場所) 

 

 重富は 一番に家庭 そして 職場ですね・・・

 

 三番目に ビールスタンド重富 が くると思います

 

 

 私の友人で 保育士をしながらシンガーソングライターをしている

 

 福場良輔が 今日! 結婚しました

 

 

 

   良輔は 四葉のクローバープロジェクトを主催しています

 

 

 良輔のプロフィールは こちら

 

 耳と心に残るシンガーソングライターhappy place/保育士  1983年、山口県岩国市生まれ。本名:福場良輔   修道大学一日講師や似島学園慰問コンサート、小豆島アコースティックライブなど様々な場所でメッセージを投げかけている。2009年6月に待望のアルバム「Days」を発表し、広島のみならず初の東名阪ツアーを行う。ツアー中に東京・広島で「インターネットTV」に出演したり、2009年11月~12月にかけて前代未聞の「ラジオツアー」を行い千葉・神奈川・大阪・長野・静岡など全国規模で活動を行っている。  2010年4月、子どもたちに夢の大切さを伝えるためチャリティプロジェクト「四葉のクローバープロジェクト」を発足させ、全国で異業種100人の歌声を録音し、21世紀版のウィーアーザワールドである「夢色」を完成。(プロジェクトには広島東洋カープの廣瀬純選手や「原爆の子の像」のモデルとなった佐々木禎子さんの甥である佐々木祐滋氏、脚本家の西森英行氏など著名な方も参加)2011年には同プロジェクトのチャリティコンサートをアステールプラザで成功させる。新聞やテレビなど各メディアに多数取り上げられ、話題となる。この「夢色」は広島市の児童養護施設及び市内公立小・中学校全206校へ配られ、ひろしまこども夢財団「イクちゃんネット」でも取り上げられ、イクちゃん公認のシンガーソングライターとなる。楽曲提供として平和の歌「ピースオンザロード」を書き下ろし、ソロニューシングル『陽はまた昇る』では婚活ウエディングソング「ラブリーデイズ」などを収録。(CDジャケットは全て本人のデザインによるもの)

 

 彼との出会いは  丁度一年前くらいになります

 

 横川駅そばの ガジル横川で ライブをしている めちゃくちゃ笑顔な青年

 

 その時CDを買ったのが、良輔との出会いです

 

 

 

 

 歌で子ども達を「笑顔」にしたい! そう願う彼と

 

 生ビールで子ども達を「笑顔」にしたい! そう願う重富と

 

 意気投合して・・・4時間語り合った事もあります

 

 

 

 

 

 結婚式に出席するのは 久しぶりでした

 

 それも、乾杯をお願いします! との 要望に

 

 「了解!」 と 快く引き受けさせていただきました。

 

 

 

 

 話が長い! と いつも 不評なので 今回は 短めに

 

 ウイスキーの再貯蔵のことを マリッジ(結婚)ということに例えて

 

 お祝いの言葉をお話させていただきました。

 

 

 でも・・・ 長かったね・・・   良輔 ごめん (笑)

 

 

 

 

 結婚式・披露宴は  アーククラブ迎賓館さん

 

 初めて訪れました

 

 

 

 

 秋晴れのなか 人前式というかたちで 式が滞りなく終わり・・・ 外に!

 

 (その時の写真が 上です)

 

 

 どうです・・ めちゃくちゃ 笑顔でしょう   (笑)

 

 いつも以上に 笑顔だった 良輔です

 

 

 

 とても 暖かい 挙式・披露宴でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 友人のスピーチに 良輔とお嫁さんの 人柄が 伺えます・・・

 

 友人の余興に 会場内 大笑い・・・  大切ですね 友人!

 

 

 

 式も 滞りなく進み・・・ 最後の 新婦がメッセージを・・・

 

 

 もう聞いていられません・・・ 勝手に 自分が新婦のお父さんになった気持ちです

 

 

 涙が溢れて・・・とまりませんでした・・・・(苦笑)

 

 

 自分の子どもの結婚式のときは どうしよう・・・

 

 1人で 大泣き してそうです・・・

 

 

 

 挙式・披露宴の最中 良輔の【曲】が いくつも 何度もかかっていました

 

 自分の作詞・作曲した曲をBGMに 挙式・披露宴・・かっこいいですね。

 

 

 ご両親に 記念品の贈呈・・・新郎のお父さんのご挨拶

 

 良輔からの 感謝のことば・・・

 

 

 さすがに 今日は 歌わないんだ・・・  と

 

 

 

 

 

 

 新郎・新婦・ご両親の 退場の場面で・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 ハートのギターが運ばれてきました

 

 

 

 

 

 

 

 良輔が、新婦の為に作詞作曲した「曲」を ・・・・

 

 

 

 

 

 新婦の 今日一番の笑顔が 印象的でしたね・・・

 

 

 

 良輔・真奈美さん  おめでとう!

 

 そして、その瞬間をともに過ごせた事を 本当に感謝します。 ありがとう

 

 

 四葉のクローバープロジェクトを 是非 みなさん 応援してやってください・・・

 

 四葉のクローバープロジェクト → http://rise21.nobody.jp/

 

 

 

 広島の子ども達を「笑顔」に  そんな熱い思いの青年です

 

 

 

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【感謝】 食べないと飲まナイト3日間を終了しました

 天候にも恵まれ、感謝の3日間が終了いたしました・・・

 

 昨日(今朝) スタッフの打ち上げが終了したのが 朝の4時 (笑)

 

 でも、この時間でも 食べ飲ま開催店が 数店舗あります   感謝ですね・・・

 

 

 仮集計の段階ですが・・・参加者の数は 過去最高を記録しそうです

 

 本当にありがとうございます。

 

 ご友人やお知り合いに 「声かけ」をしてくださったり 「お誘い」頂いた結果です

 

 また、ブログやTwitter、Facebookなどで「楽しかったよ~」「美味しかったね」

 

 そんな書込みをしていただいたおかげ様だと、スタッフ一同感謝しています

 

 

         本当に ありがとうございます。

 

 

 この3日間  流川・薬研堀・八丁堀界隈で 5000食以上の 「食べ飲ま」セット

 

 をお楽しみいただいた事になります。

 

 街を行き交う人も、みな笑顔でパンフレットを持って歩いておられました

 

 Facebookで コメント をいただきました。

 

 

    「オトナのオリエンテーリング」だね・・・

 

 

 とても。イベント内容を 表しているコメントだなと スタッフ一同 嬉しく思いました。

 

 

 行き届かなかった点など 多数あったことと思います。  

 

 是非、ご感想や ご意見 ご提案などございましたら   重富までおよせください

 

 

      重富のメールアドレス  →  sake@sake.jp

 

 皆様からのご意見で もっと良いイベントに そして もっと イイ街にしていきたいと思います。

 

 

 ご参加いただきました皆さま   本当にありがとうございます。

 

 参加41店舗の皆様 3日間 お疲れさまでした。 ありがとうございます。

 

 お手伝いいただいたボランティアの皆さん、本当に助かりました ありがとうございます  感謝!

 

 

 そして、弊社スタッフのみんな  通常業務で忙しいなか、お手伝いありがとう!

 

 

 

 皆さんの「笑顔」が  飲食店の皆さんを「元気」にします

 

 そして飲食店の皆さんの「元気」が  広島を「元気!」にすると信じています。

 

 

 

         3日間 本当にありがとうございます。    感謝

 

 

      

 

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