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2016年5月(31)


日本初の国営麦酒醸造所『北海道開拓使麦酒醸造所』を感じる北海道一人旅 その7「開拓使麦酒醸造場の煉瓦」

 

 

 開拓使麦酒は おもったよりも スッキリとした 優しい味わいでした

 

 中川清兵衛が 醸造したビールを 札幌農学校の外国人教師ペンハローはこう評価しています

 

 「ビールの色は鮮麗で光り輝いているが、やがて赤みを帯び、若干の時間がたつと泡が徐々に上昇する。

 

  苦みも良いし、何よりも2回にわたって覚える芳香は最も愉快である」

 

 その当時のレシピは 麦芽100%でホップをやや多めに使われており

 

 苦みの少し強いコクのある本格的なドイツビール と 記されています

 

 

 その先入観で 味わったせいかもしれませんが 苦みよりも、旨みを強く感じました

 

 

 無濾過・ろ過 と 頂き・・・

 

 興奮状態であるのに アルコールをいただき・・・ かなり 酔ってきました(笑)

 

 

 すこし 酔いを醒ます意味でも  すこし 歩き回ることに・・・・

 

 

 

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 1時間近くかけて ゆっくりと 散策させていただきました・・・

 

 

 少しでも 当時の 面影を探し

 

 ここで 繰り広げられた 悠久の時間を 感じる地です・・・

 

 

 ぐるぐる回っている 不審者に 思われたかもしれませんね ^^;

 

 

 次回は 麦酒醸造所も 見学させていただこうと思います…

 

 

 

 そろそろ お腹が減ってきたので

 

 

 広島空港で サンドイッチを食べてから なにも 食べていません (笑)

 

 

 

 

 

 カープ梅酒 と カープアイストレイを買って カープ優勝祈念!

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梅酒とカープ氷の写真を撮影して 投稿すると…素敵なプレゼントが抽選で当たります!

        詳しくは ⇒  うまいじゃろう

 

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        VictoryRoadチケット対象店舗マップ           

     営業日時は各店舗によってことなります        

 

 

 

 

 

 

 生ビール大學   

 

  開校日:随時開校しています(お1人様~5名様程度)

  時間 :約4時間

  受講生:飲食店の方 又は、開業予定の方

  費用 :5000円(お1人)

      ※実習のビール代・WEB等での広報に使用します

  内容 :テクニック的な事はあまりお話ししていません

      ビールの歴史。

      人類の歴史の中でのビールの位置づけ。

      ビールがこの世に存在する役割。

      仕事終わりの1杯の生ビールの意味(重さ)

      ビールを注ぐ事とは…   等    

  申込み:sake@sake.jp までお問合せください

 

 

   

 

 
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広島テレビさんのイベントに 【勝手に乗っかり企画!?】 CarpVictoryRoad 

 

 ビールスタンド重富の 店前の 道路は

 

 旧西国街道(山陽道)です  江戸時代に 参勤交代が通った道です

 

 

 この 西国街道を 歩いて ズムスタに行きカープを応援する企画が

 

 広島テレビさんで 企画されています

 

 

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    http://www.htv.jp/event/event-list/160604.html

 

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 ビールスタンド重富で 昨年の後半戦から 企画実施しています

 

 CarpVictoryRoad2016 の 逆バージョンではありませんか (笑)

 

 それならば と 便乗します(笑)  コバンザメ商法とも言いますが(爆)

 

 

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 6月4日(土)  10時~14時  

 

 CARP FAN’S WALK FES @The Saigoku Kaido

 

 の参加者の方への「給水ポイント」(※ビール)


 1杯500円で、 1杯に1枚 VictoryRoadチケット配布
 

 カープ観戦の後も、西国街道を歩いて流川にGO!!
 

 ※VictoryRoadチケットは加盟店で300円の金券となります
 ※お1人様1杯のみ (成人の方に限ります)
 

 CARP FAN’S WALK FES @The Saigoku Kaido 

 

               の詳細・お申し込みは こちらまで ⇩⇩
 

                 http://www.htv.jp/event/event-list/160604.html

 

 

 西国街道を歩いてカープを応援に行こう! 

        そして 

 VictoryRoadを歩いて 流川で祝杯です!

 

 

 

 

 




 


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まちづくり交流サロン「都心のまちづくりをみんなで考えよう」 に 参加してきました

 

 仏だん通り活性化委員会で お世話になっています

 

 広島市市民局市民活動推進課まちづくり支援係 さんより

 

 前日にご案内をいただき (笑)

 

 急遽参加してまいりました

 

 

 

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 多くの方が ご参加されていました

 

 

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 日高部長の 広島の ビジョンのお話のあと・・・

 

 平尾学長の ファシリテーターの元 サロンが続きます

 

 

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 質問タイム 等の 受け答え

 

 平尾学長 さすがだな~と 感じます

 

 その後は グループに分かれての 「ワークショップ」

 

 

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 強みや魅力は よりよく表現する

 

 良くない部分は 視点を変えて 魅力に変えていく・・・

 

 

 そんなことを 感じた 2時間半でした

 

 

 街の魅力を 一番しらないのは 街に暮らす 仕事をする 自分自身なのかもしれませんね

 

 

 ありがとうございます

 

 

 

  






 


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日本初の国営麦酒醸造所『北海道開拓使麦酒醸造所』を感じる北海道一人旅 その6「復刻/開拓使麦酒」

    

 

   昨日の広島は 歴史的な1日でした

 

 オバマ大統領と 被爆者の森さんとの ハグは 心震えるものがありました

 

 握手する 目を見つめあう ただ 同じ場所に居る

 

 

 会話だけではなく 言葉を超えた 大切なことを 思い出す瞬間でもありましたね

 

 

 重富が主催していす「生ビール大學」の 教育目標に…

 

 

 

教育目標

 

  1. 「仕事終わりの一杯の生ビール」の意味を考える
  2. 旨い生ビールを提供する飲食店の応援団になる
  3. 生ビールで広島平和首都構想を実現する

 

 

 私は ビールで 平和の礎をきづいていこうと思います

 

 

 

 

 明治維新 日本の為に 造られたのが 開拓使麦酒

 

 

 そのレシピを復刻され その時と同じ場所で造られた 開拓使麦酒

 

 

 

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 無濾過 と ろ過 とありましたが

 

 その当時は 無濾過だろうと 1杯 頂きました

 

 

 優しい味わいがしました

 

 日本を守るための麦酒 (ロシアから北海道周辺を守るために、屯田兵を配備し北海道を開拓した歴史)

 

 もっと 力強く はっきりとした 麦酒かと思いましたが

 

 

 人の心を ほっとさせる 優しい味わいでした

 

 

 戦いや 緊張による 平和の維持ではなく  心を通わせることによる 「平和」を願う

 

 

 そんな思いを感じます

 

 

 

 当時の 人々の思いを 感じながら カンパイさせていただきました

 

 

 

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 麦酒講談 麦酒誕生歴史絵巻き

 

 言葉に 心が 少し宿る気がします

 

 

 

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 つづく・・・・

 

 

 

 




 


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日本初の国営麦酒醸造所『北海道開拓使麦酒醸造所』を感じる北海道一人旅 その5「札幌開拓使醸造所」

 

 

 明治9年9月23日

 

 この地で 3工場の 合同開所式が開催されました

 

 ①麦酒醸造所 ②葡萄酒醸造所 ③製糸場

 

 日本の近代産業を 牽引する 工場です

 

 

 その当時の 醸造所の 記念写真

 

 

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 今 その地に 立っています

 

 

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 この地を 踏まずして 麦酒は注げない・・ 勝手にそう思っていた場所です

 

 

 ベンチに座って ゆっくりと 空気を 味わいました

 

 明治初期 ここで働く多くの人達 その活気こそが 明治維新の原動力

 

 

 ここで なにを 感じるのか?

 

 

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 すこしでも 日本の麦酒の源流を 知りたい 体感したい そして 伝えたい…

 

 

 自分の 残りの人生を 使う時間は これなんだ と 強く感じます

 

 

 

 ここには 醸造所があります

 

 

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 札幌開拓使麦酒醸造所 です

 

 

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 小さな ブルワリー ですが

 

 その当時の 麦酒のレシピで ビールを醸造されています

 

 また、mini博物館もあり 開拓使麦酒の誕生を 垣間見ることができます

 

 

 

 開拓使麦酒は 隣の 売店で 飲む事ができます

 

 

 

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 つづく・・・

 

 

 

 

 



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日本初の国営麦酒醸造所『北海道開拓使麦酒醸造所』を感じる北海道一人旅 その4「開拓使通り」

 

 村橋久成氏の 胸像の前で

 

 自分の 小ささが 身に染みる気がします

 

 

 村橋のような「志」があるのか!?   自問自答の時間でした

 

 村橋さんとの 会話だったのかもしれません

 

 

 

 しばらく 無言の対話をし

 

 

 タクシーに乗車して  旧北海道庁に戻り

 

 そこから 「開拓使通り」 を歩いて  

 

 日本初の国営麦酒醸造所 「北海道開拓使麦酒醸造所」 に 向かいます

 

 

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 門の前につづく レンガの 道 です

 

 

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 まっすぐに 続いています

 

 

 140年前 多くの 開拓者が 歩いて 踏み固めた 「道」 です

 

 

 明治維新の 日本の 新しい「道」です

 

 

 途中 農学校跡地があり   日本の新しい農業が開花した場所でもあります

 

 

 この道は どうしても 歩きたかったので 徒歩で ゆっくりと 歩きました

 

 

 途中 陸橋を越え むこうに レンガの建物の 面影が見えてきます

 

 

 どんどん 胸が高まるのを 感じます

 

 

 

 そして 到着した地が

 

 

 現在の サッポロファクトリー   旧開拓使麦酒醸造所 です

 

 

 

 

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 つづく・・・

 

 

 



 

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日本初の国営麦酒醸造所『北海道開拓使麦酒醸造所』を感じる北海道一人旅 その3「村橋久成」

 

 今回の旅の 大きな きっかけとなったのが

 

 村橋久成氏

 

 

 彼の「生きざま」に 感銘することが多く

 

 開拓使麦酒醸造場を 立ち上げ、成功に導いた 功労者であるにもかかわらず

 

 醸造場を 自ら去り 路傍に倒れ、息絶えるという 最後

 

 

 彼のお墓が 青山墓地にあることを知り 後日尋ねることになります

 

 

 村橋久成の 胸像が 知事公邸の お庭にあると知り

 

 

 旧北海道庁から 徒歩で・・・ 汗をかき 歩きました

 

 

 この歩く時間も 村橋を感じる 大切な時間です

 

 

 知事公邸に到着するも 入口がわからず  ほぼ 半周し

 

 

 みつけました

 

 

 

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 残響は 彼の事を記した 本 「残響」からきています

 

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 よこには 説明書きも・・・

 

 

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 旧北海道庁の 敷地内であれば 多くの人の 目に触れることになりますが

 

 何故か ひっそりと 知事公邸の 庭に・・・

 

 

 この庭は 公開されているとはいえ   ほとんどの方は 知らないのでは

 

 

 日本の明治維新に 麦酒を造りあげた 男たちの 1人 村橋久成

 

 

 

 詳しくは 重富の 「麦酒講談」 を お聴きください(笑)  ※40分必要です^^;

 

 

 

 さすがに 帰りは 暑いので  旧北海道庁までは タクシーで 移動しました

 

 

 

 



 

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日本初の国営麦酒醸造所『北海道開拓使麦酒醸造所』を感じる北海道一人旅 その2「開拓使札幌本庁」

 

 飛行機の シェアー便という意味を 初めてしる旅にもなりました

 

 ANAで予約したのに、飛行機は エアーDO 

 

 これまでもシェアー便には 何度も乗っていますが 

 

 運行がANAだったので気が付いてないです

 

 

 天候もよく 順調なフライトで 数年ぶりの 北海道です

 

 JRで札幌に向かい 徒歩で 第一目的地に

 

 

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 旧北海道庁 の 隣にある場所が 目的地

 

 

 

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 開拓使札幌本庁 跡地

 

 東京本庁は 芝増上寺の中にあったそうです…

 

 

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 この地で  黒田 村橋 中川  北海道の未来ではなく 日本の未来を描いた場所

 

 

 147年前 今では考えられないほどの 志と浪漫に 満ちた場所・・・

 

 

 旧北海道庁内には 展示もあり 開拓使の歴史を 開拓使発祥の地で

 

 勉強する時間となりました

 

 

 ガイドの方もいらっしゃったのですが・・・

 

 

 静かに 想いを添わせたかったので  また次回に・・・

 

 

 

 この日の北海道は 春を思わせる 温かい日差し  夏スーツでもよかったかもと

 

 すこし汗ばみながら 次の目的地に すすみます

 

 

 途中 スマホで 地図と格闘していると

 

 若いお巡りさんが 丁寧に 道案内をしてくださいました

 

 

 ありがとうございます

 

 

 結局 徒歩で 向かいましたが タクシーに乗っても よい距離でした・・・(笑)

 

 

 つづく・・・・

 

 

  対象店舗は、今後増えていきますので 随時ご確認くださいね!(作成中)

 

        VictoryRoadチケット対象店舗マップ           

     営業日時は各店舗によってことなります        

 

 

 

 

 

 

 生ビール大學   

 

  開校日:随時開校しています(お1人様~5名様程度)

  時間 :約4時間

  受講生:飲食店の方 又は、開業予定の方

  費用 :5000円(お1人)

      ※実習のビール代・WEB等での広報に使用します

  内容 :テクニック的な事はあまりお話ししていません

      ビールの歴史。

      人類の歴史の中でのビールの位置づけ。

      ビールがこの世に存在する役割。

      仕事終わりの1杯の生ビールの意味(重さ)

      ビールを注ぐ事とは…   等    

  申込み:sake@sake.jp までお問合せください

 

 

   

 

 
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日本初の国営麦酒醸造所『北海道開拓使麦酒醸造所』を感じる北海道一人旅 その1

 

 長いタイトルですね…

 

 今回の北海道行きを 強く感じたのは

 

 麦酒講談 を させていただいたからです

 

 

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 その講談の中に出てくる  

 開拓使麦酒醸造所 村橋久成 そして 中川清兵衛の修業証書

 

 文字やネットの情報では 知っていますが

 

 

 実際に 開拓使麦酒の地に 行ったこともない

 

 修業証書を 見たこともない・・・   これでいいのか??

 

 

 大きな 葛藤がありました

 

 村橋久成のことを書いた 書を 購入し 

 

 桜の下で 読みました

 

 

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 彼らが どんな思いで どんな場所で 麦酒を造ったのか…

 

 どうしても その 「地」 に 行きたいと強く願うようになりました

 

 

 

 どうしても 我慢できなくなり  北海道には 広島から航空便があります

 

 

 1泊2日で 出かけることにしました…

 

 

 

  

  対象店舗は、今後増えていきますので 随時ご確認くださいね!(作成中)

 

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      人類の歴史の中でのビールの位置づけ。

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CARP VictortRoad 2016 今週も 3連戦(ズムスタ) その英気を養いに!

 

 

 店内の壁が カープ選手の サインでぎっしりの

 

 お好み焼屋さん

 

 

 常太郎さん  ⇒  食べログ

 

 

 エネルギー補給に 出かけてきました

 

 

 前々から 食べてみたかった

 

 

 レンコンチーズ (正式名ではありません^^;)

 

 

 出来上がりまでを 並べてみました

 

 

 

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 パリパリ バリバリ です!   ビールがすすみます

 

 1人で 食べるのは ちょっと 多いかもですね(笑)

 

 

 いつもは お好み焼で しめるのですが  お腹がいっぱいなので

 

 やきそばにしました (笑)

 

 

 

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 壁の写真は お客様がいない箇所だけど パチリ

 

 

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 カープは 現在首位!   このまま つき進め~♪

 

 

 

 

 対象店舗は、今後増えていきますので 随時ご確認くださいね!(作成中)

 

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