新広島を生ビールで元気にしたい!ひろしま元気プロジェクト

旨い生ビールで「広島」の経済を復活させると信じて行動する酒屋の社長の徒然日記

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  3. 2014年1月

【ビール樽】 です  2月のイベント【夜の部】で使用します  「キーケグ」と言います

 まずは・・・この 写真を ご覧ください!

 201401311.jpg

 事務椅子の上に 置いて撮影してみました

 大きさが 想像できると思います

 これが 今回 ビールスタンド重富【夜の部】  

   詳細 → http://sake.jp/turezure/2014/01/30_084313.html

 で 使用する ブラックアイルの 樽「キーケグ」20リットル です

 球形のプラスチック容器の中の 銀色の袋状のなかに ビール が入っています

 どうやって 注ぐ!? かと言いますと・・・

 ラップでオオっている部分(ヘッド)に 専用の ドラフトヘッドを装着し

 球形のプラスチック容器 と 銀色の袋 との 間(空間)に ガスを充填し

 そのガスの力で 銀色の袋を 圧縮し そして 中のビールを 注ぎだす仕組みなんです

 かなりの勢いで ビールを注ぐと・・・

 銀色の袋が  小さくなっていいきます

 面白い光景なのですが・・・

 ビールの温度管理を考えると   

 この キーケグを どのように設置すれば 皆さんに ご覧頂きながら

 ビールを 注ぐ ことができるのか・・・

 あと 数日しか ありませんが・・・ ちょっと 考えて見ようと思います

 重富の サーバーの中に 入れて見ました・・・ こんな感じです

 201402281.jpg

 

 こうしてみると  あまり 大きくない感じですが・・・

 目の前に 持って見ると  結構 大きいんですよ!

 是非 キーケグを 見に お越しくださいね・・・

   あっ!  ビールも楽しんでくださいね・・・   (笑)

  2月3日(月)~  20時~22時 

 

 ※6本の樽が 無くなり次第 終了となります

 

  詳細は → http://sake.jp/turezure/2014/01/30_084313.html

 

 

 【お知らせ】

 重富酒店では スタッフを募集しています

 詳しくは こちらをご参照ください → http://sake.jp/turezure/2014/01/29_091035.html

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スコットランドのクラフトビールを注ぎます  ビールスタンド重富【夜の部】

 2月のビールイベントの 第2弾!

 イギリスクラフトビール ブラックアイル を ビールスタンド重富で注ぎます

 201401308.jpg

 ※写真は 最初にご提供する 「イエローハンマー」です

 2月3日(月)~  20時~22時 

 ※6本の樽が 無くなり次第 終了となります

 ブラックアイル

 ★スコットランドのオーガニックビール!

 1998年 『ブラックアイル』はスコットランドの北部・ハイランド地方の中心、

      インヴァネスにおいて設立されました。 

 2009年  スコットランドの重要なビアコンペティション

      『スコットランド・インターナショナル・ビア・アワード』にて金賞を受賞し

      スコットランド国内はもとより、アメリカ・ヨーロッパ各国で愛されています。 

      blackisle_brewery2.jpg bottle_image.jpg

   スコットランドから 輸入された  で 

                   ご提供いたします

 

 今回のイベントは  開始時間が 20時になりますので ご注意ください

 下記ビールの銘柄 1本づつ ご用意していますので

 1本づつご提供し、無くなり次第 次の銘柄に チェンジします

 ※6種類を すべて一度にお楽しみいただけません 一種類づつとなります

 ブラックアイル 6種類の 銘柄

 ○イエローハンマー 

  爽やかなグレープフルーツの香り

  SIBA champion Beer of Scotland 2009 受賞
 ○レッドカイエール
  赤みがかった琥珀色。 クラシックブリティッシュホップ使用
  香ばしさ、ほどよい苦味とほどよい甘味のバランスが絶妙
 
  ○ゴールデンアイ・ペールエール
  クリスタルモルトと小麦をブレンドした、リッチゴールド色の
  真正ペールエール。フローラルとベリーの豊かな香り
 
 ○ポーター
  濃いダークルビー色。チョコレートとコーヒーの風味
  苦味は驚くほど低く、最高のバランスを味わえる
 
 ○ハイバネーター・オートミールスタウト
  高温で焙煎されたチョコレートモルトとオート麦による
  濃厚かつクリーミーなスタウト
 ○スコッチエール
 
  フルーツケーキを飲んでいるようなスコッチエール
  エレガントで濃厚な味わいと、芳醇な香りが際立つ逸品

 

    各銘柄 1種類づつ お注ぎいたします

    注ぐ順番は、上から順番に注いで行きます

   1番目の樽が 終了次第 2番目の樽を開栓いたします

  1杯 各 500円(税込) ※2杯まで 

  注ぎ方は 

   壱度・弐度(昭和)・参度 を 予定しています

     ※重富注ぎはありません

  その日の銘柄は Twitter や Facebook で お知らせいたします

     Twitter https://twitter.com/namabeer_no1

     Facebook https://www.facebook.com/hiroshimaBEER

  新しい ビールの世界を お楽しみください!

  【お知らせ】

 重富酒店では スタッフを募集しています

 詳しくは こちらをご参照ください → http://sake.jp/turezure/2014/01/29_091035.html

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【スタッフ募集】 体力に自信のある方を募集しています

 今年の 重富酒店は 広島の飲食店の サポートを強化していきます

 そして 酒文化のピラミッドの 底辺を しっかりと支え、広げる活動を進めて行きます

 酒文化を ピラミッドの形に例えると 底の部分がしっかりしていないと

 上の部分を 支えることができません ※①

 また、底を広げることで、上部はもっと高くそびえ立つことができるはずです ※②

 写真は 慣れない スマホで 説明をした時の 画像です (笑)

 酒文化_20140129_091735_01(1).jpg

 スマホのタッチペンで書いているとはいえ・・・下手くそです (笑)

 重富は ピラミッドの 頂点で 業界を引っ張り上げるよりも

 底辺で 支える そして 1人でも酒を好きになってもらう活動で 底辺を広げて行く

 そこに 重富の 【強み】 があると 気が付きました

 今年は 酒文化の ピラミッドの 底辺づくりに 取り組もうと思っています

 まず最初に  

 ●生ビール大學の開校

 そして、飲食店さま向けの 

 ●ドリンク勉強会(お客様に美味しいドリンクを提供する…がテーマ

 ●流川はしご酒の開催(流川地区にお客様を呼び込む)

 これまで 培ってきたノウハウを 思う存分発揮するために…

 配達業務を 主に 担ってもらう スタッフを募集します

 詳しくは タウンワーク 1月27日号(西部版) P47  ※東部版にも掲載がありま

201402293.jpg 

201402295.jpg

 又は タウンワークweb を ご参照ください

     → http://townwork.net/detail/clc_0486840001/

 

 お問合わせなど お気軽に ご連絡ください

 重富まで   09031776220   sake@sake.jp

          

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ビールスタンド重富 「2月のイベント」のお知らせです ラガー・黒ラベル・モルツ

 昨年も大好評でした

 ビールスタンド重富の イベント 第2回

 違った銘柄のビールを飲もう!

 通常は アサヒビール「樽詰生ビール」を提供していますが

 2月は 別の銘柄を 注がせていただきます

  キリンビール  「ラガー」

 サッポロビール 「黒ラベル」

 サントリー   「モルツ」

  です

 201402284.jpg

 201402286.jpg

 201402285.jpg

 注ぎ方は 通常のメニューと同じ 5タイプです

 ※ご要望があれば、裏メニューでもお注ぎします

 それぞれの 銘柄でも 注ぎ方によって それぞれの味わいが生まれます

 昨年のイベントで 一番 多かったコメントが…

 「モルツって、こんなに美味しかったんですね」 でした

 次に多かったのが・・・

 「キリンラガーの参度注ぎ!旨いです」

 是非 この機会に 様々なビールの味わいを お楽しみくださいね

 開催日時  17時~19時

 初旬 キリンラガー  2月3日 ~12日頃

 中旬 サッポロビール  13日頃~22日頃

 下旬 サントリーモルツ 23日頃~3月4日頃

  ※切替日は…前後する事がありますのでご注意ください

 2月初旬には さらに もう1つイベントを開催します 

 それは・・・またご紹介しますね

 

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似島で、毎年恒例の「新年会」 至福の時間と 現実を見つめる時間

 毎年恒例となっています 酒屋さんの組合 宇品地区の

 新年互例会に 公職として参加してきました (広島小売酒販組合・広島小売商業協同組合)

 宇品地区には 似島 が 含まれており

 毎年 似島に 集合して 新年会を開催しています

 11時発の フェリーに乗船して  島に向かいます

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少し降っていた雨も上がり 良い天気の 瀬戸内海を

フェリーは 終始 ゆっくりとしたスピードで 進みます

このスピード感 51歳には ちょうど良いかもしれません

島に渡り 旅館の送迎車で 会場へ

2014012729.jpg 

旅館の お母さんの 元気な顔を 一年振りに (笑)

始めに 総会的な事項を

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宇品地区では 酒組合 と たばこ組合 合同での 新年会なんです

昔から 酒とたばこ は 同じ店舗で 販売されていた所が多いですからね

いつも 合同です

さて 会議も終わり  乾杯に

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最近 居酒屋さんでは あまり みかけなくなった

   ビールの大瓶

いまでも 島では  大瓶が 主流なんです

海の幸を ふんだんに 頂きました

参加されていた 組合さん 全員に お酌をして回り

近況などを伺いました…

やはり 過疎化の問題 酒類の販売価格の問題 流通の問題 など…

多くの課題がありました

しかし それを 粛々と受け入れるしかないですね・・・

そんな雰囲気もあり

広島市の組合として・・・郊外・中心部・島

酒を販売する 意味・意義  を 考える時間でもありました

1時間程度 皆さんのお話しを 伺い・・・

宴会は いつもの カラオケタイムに (笑)

この時間になると ちょっと 会場を抜け出して (苦笑)

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2014012712.jpg

まどの外に 瀬戸内海を眺めながら

     一人風呂

いやぁ~  至福の 時間です (笑)

湯船に 浸かりながら・・・ 酒屋さんについて 考える一時でした

あまり 浸かっていると のぼせる ので

適当な所で 切り上げて

カラオケタイムに 参戦です  (笑)

基本 みなさん演歌ばかりなので AKBとかは 歌いません(歌えませんが)

3時間 しっかりと 飲んで 食べて 歌って

会は お開きに・・・

港まで 送迎して頂き

旅館の 女将さんと  猫たちが 見送ってくれました

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あとから あとから 集まってきて・・・

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七匹に お見送りしていただきました   (笑)

宇品地区の みなさま 本当にありがとうございます

組合として もっともっと 様々な事を考えて行かないと・・・と

帰りの フェリーの中で 考えました

ありがとうございます

酒屋さんの 意味・意義  

これが 今年の重富の テーマ です

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