東京ビール研修　その６

昭和９年に創業　現存する最古のビアホールです

ビールスタンド重富をOPENするまえに

銀座ライオンの店長さんに

「ビールを注ぐ前に、ジョッキ洗いに３年」をお言葉を頂き

この３年間の営業で、いちばん悩んだ（でいる）言葉です

洗うテクニックではないことは１年くらいで気が付きましたが

そこから先が本当に「闇」です

簡単であるからこそ、深く難しく感じます

ビールスタンド重富を３年営業し

銀座ライオンさんに「ジョッキを洗わせてください」無理を承知で依頼

お盆過ぎであれば、受け入れ可能とのご返事をいただきました

本当に感謝です。

部外者の人間を研修に受け入れてくれる大きな懐に感謝です

恐る恐る中に入り、ビールのセッティングをしている方にご挨拶

「タイムカード押した？」と

銀座ライオン広島店のスタッフが研修にくると勘違いされていたようで^^;

ですよね・・・広島から研修ですと言えば、同店舗だと思います普通・・・

事情をご説明し、ご理解いただきました。

スタッフルームに案内され、ロッカーと長靴、エプロンを支給いただきました。

すこしここで待っていてください・・・とのことで待機

たくさんの方が、出勤されてきます

「おはようございます。広島から研修にきました。よろしくお願いします」とご挨拶

　　　試合終了後は　　流川で　カンパイしましょう

　　　※試合に　買っても　負けても　営業しています

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