東京ビール研修　その１０

２時を回り、ランチタイムが終了しました

ランチタイムが終了しても、営業が終わるわけではありません

お客様が途切れることはありません

雨模様の天候のせいもあり、通常よりはお客様は少なかったとのことですが…

それでも、すごい数のお客様でした

「重富君、休憩行きましょう」と声をかけていただき

２人で先ほどのスタッフルームへ

そこには、お昼の賄が用意されていました。

席は真ん中あたりに座って、ゆっくり食べてください

私はシフト表を直さないといけないので・・と　一人ぼっちです（笑）

昔から１人で昼食を食べるが苦手なのですが・・・

お皿に　きもち遠慮気味に料理を取り、テーブルに

その部屋には、ホールの方や、厨房スタッフ、事務系スタッフさんなど

皆さんが談笑しながら、賄を食べておられました。

ちょうど席の前に、２階のビールスタッフの方が座られ

名刺交換とすこしお話をさせていただきました。

その横に座られたのが、支配人代理・・・

今更ながらですがご挨拶させていただきました。

銀座ライオンさんがビールがもちろん有名ですが

その１杯のビールの為に、多くの方々が関わっておられることを

今更ながら肌身で感じることができました。

緊張であまり食べた気がしなかったのですが・・・

休憩もそこそこに洗い場に戻り、延々とグラスを洗い続けます

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