鹿児島「焼酎」研修旅行　　弾丸１泊２日のツアー　焼酎造りの始まりを視察！　その２

　熊本で　阿蘇山の噴火を見ようと思っていたのですが・・・

　席が反対側　ということもあり　忘れていました・・・

　新幹線は　川内　に　到着

　これ　　せんだい　と　読みます

　最初　読めなくて　銀行振り込み　川内支店　で　四苦八苦した記憶があります

　駅からタクシーで　約１０分

　お休み中なのに　ご対応　ありがとうございます

　山元酒造さん

　数年前の　イモ焼酎ブームで　超品薄の時に

　本当にお世話になった　焼酎メーカーさんなんです　（感謝）

　今回見学させていただいたのが　「手作り」焼酎

　弊社で扱っています　手造りおごじょ　は　個々で作られています

　床一面に　カメ　が　埋まっており

　その中で　焼酎が造られています

　イモ焼酎の特徴の１つが　この　蒸留器　です

　木桶蒸留です

　もろみ　を　入れた　木桶に　蒸気を送り込み

　アルコールを　蒸留する方法です

　蒸気の送り込み方を　しっかりと教えていただきました

　しっかり　イモ焼酎の　造り方を勉強し・・・

　「試飲タイム」　　(笑)

　重富は　この後　運転手なので・・・オアズケデス・・

　山元酒造さん　ありがとうございます！

　　　試合終了後は　　流川で　カンパイしましょう

　　　※試合に　買っても　負けても　営業しています

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