本格国産ビールを造った　最初の日本人　中川清兵衛　今日４月２日が没後１００年！

　先日の麦酒講談の　資料を調べていて

　びっくりしたことがあります

　それが

　　　　　　　※画像はサッポロビールさんより

　鎖国時代に　イギリスに密航し　その後ドイツで　本格ビール醸造技術を習得し

　北海道開拓使麦酒醸造所で　ビールを醸造した　中川清兵衛

　中川清兵衛が　亡くなって　今日が　ちょうど　１００年です

　明日からが　１０１年目になります

　私は　中川清兵衛の　思いや　気持ちを　少しでも感じたいと思い

　今月末に　リニューアルオープンする　サッポロビール博物館に行ってきます

　そこには　中川清兵衛が　ドイツで習得した技術を証明する　「修業証書」があるからです

　今日　この日に　　広島生ビール大學を　正式に開校いたします

　まだ　Facebookページしか　整っていませんが　公式WEBにも掲載していきます

　　　　広島生ビール大學

　対象店舗は、今後増えていきますので　随時ご確認くださいね！（作成中）

 

　     　　VictoryRoadチケット対象店舗マップ　　　    　　　　

　　　　　営業日時は各店舗によってことなります　　　　　　　 

 

 

 

　第４回流川はしご酒　４月６（水）７（木）両日の開催です！

 

　　

 

　WEBサイトは　⇒　http://sake.jp/event/nagarekawa/

 

　

　

　

　

 

 

　生ビール大學　　　

 

　　開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）

　　時間　：約３時間（ご相談ください）

　　受講生：飲食店の方　又は、開業予定の方

　　費用　：5000円（お1人）

​　　内容　：テクニック的な事はあまりお話ししていません

　　　　　　ビールの歴史。

　　　　　　人類の歴史の中でのビールの位置づけ。

　　　　　　ビールがこの世に存在する役割。

　　　　　　仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）

　　　　　　ビールを注ぐ事とは…　　　等　　　　

　　申込み：sake@sake.jp までお問合せください

 

 

　　　

　

　

　　　　　　

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