日本初の国営麦酒醸造所『北海道開拓使麦酒醸造所』を感じる北海道一人旅　その4「開拓使通り」

　村橋久成氏の　胸像の前で

　自分の　小ささが　身に染みる気がします

　村橋のような「志」があるのか！？　　　自問自答の時間でした

　村橋さんとの　会話だったのかもしれません

　しばらく　無言の対話をし

　タクシーに乗車して　　旧北海道庁に戻り

　そこから　「開拓使通り」　を歩いて　　

　日本初の国営麦酒醸造所　「北海道開拓使麦酒醸造所」　に　向かいます

　門の前につづく　レンガの　道　です

　まっすぐに　続いています

　１４０年前　多くの　開拓者が　歩いて　踏み固めた　「道」　です

　明治維新の　日本の　新しい「道」です

　途中　農学校跡地があり　　　日本の新しい農業が開花した場所でもあります

　この道は　どうしても　歩きたかったので　徒歩で　ゆっくりと　歩きました

　途中　陸橋を越え　むこうに　レンガの建物の　面影が見えてきます

　どんどん　胸が高まるのを　感じます

　そして　到着した地が

　現在の　サッポロファクトリー　　　旧開拓使麦酒醸造所　です

　つづく・・・

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　　　　　営業日時は各店舗によってことなります　　　　　　　 

　

　

 

　

 

 

　生ビール大學　　　

 

　　開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）

　　時間　：約４時間

　　受講生：飲食店の方　又は、開業予定の方

　　費用　：5000円（お1人）

　　　　　　※実習のビール代・WEB等での広報に使用します

​　　内容　：テクニック的な事はあまりお話ししていません

　　　　　　ビールの歴史。

　　　　　　人類の歴史の中でのビールの位置づけ。

　　　　　　ビールがこの世に存在する役割。

　　　　　　仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）

　　　　　　ビールを注ぐ事とは…　　　等　　　　

　　申込み：sake@sake.jp までお問合せください

 

 

　　　

　

　

　　　　　　

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