日本初の国営麦酒醸造所『北海道開拓使麦酒醸造所』を感じる北海道一人旅　その８「ビアケラー札幌開拓使」

　お腹が空いたので　その当時　ビールの貯蔵庫に使われていた建物の中にある

　ビアケラー札幌開拓使

　アイドルタイムなので　店内には　スタッフさんしかおられません

　お好きな席に　と　・・・　(笑)

　ハイカウンターの　席を選び　座りました

　ビールを注ぐところが　見える席です　(笑)

　開拓使麦酒を注文

　注ぎ方は・・　現代のサーバーで注ぐ　現代の注ぎ方でした

　２杯目は　サッポロクラシックを　北海道限定ビールです

　お腹が　ペコペコなので　(笑)

　ジンギスカン　と　ピザ　(笑)

　店内に　誰もいないことを　いいことに・・・

　トイレに行くふりをして　店内を　散策

　かまぼこ　の様な　倉庫が　並行して　何本かあります

　その当時　ここには　木樽に詰められた　ビールが

　貯蔵されていたはず・・・

　どうしても　この地に　来たかった

　開拓使麦酒醸造所

　このお店にある　ビールサーバーは　通常（現代）のものしかありませんでした

　瓶座ライオンさん　系列なので・・・

　昭和のサーバーかな・・　と　思っていたのですが　　違いましたね^^;

　開拓使麦酒や　サッポロクラッシック　　昭和のサーバーで　注いでみたいな～(笑)

　いつか　ライオンさんの偉い方にお願いしてみよう　^^;

　さて　これから　すすきの　に行くには　少し早いし・・　(笑)

　つづく・・・

　カープ梅酒 と カープアイストレイを買って　カープ優勝祈念！

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　　　　　営業日時は各店舗によってことなります　　　　　　　 

　

　

 

　

 

 

　生ビール大學　　　

 

　　開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）

　　時間　：約４時間

　　受講生：飲食店の方　又は、開業予定の方

　　費用　：5000円（お1人）

　　　　　　※実習のビール代・WEB等での広報に使用します

​　　内容　：テクニック的な事はあまりお話ししていません

　　　　　　ビールの歴史。

　　　　　　人類の歴史の中でのビールの位置づけ。

　　　　　　ビールがこの世に存在する役割。

　　　　　　仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）

　　　　　　ビールを注ぐ事とは…　　　等　　　　

　　申込み：sake@sake.jp までお問合せください

 

 

　　　

　

　

　　　　　　

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