日本のビール史を変える？ かもしれないプロジェクト 始動します！
2016年10月21日 | 13:52 | カテゴリ：ビールスタンド重富
お魚をさばくのに 包丁が必要です
お魚の 切り身を 買ってくれば さしみ包丁 １本あれば 大丈夫ですが
お魚 １匹 まるごと買ってきた場合 出刃包丁が 必要ですね
今の ビールサーバーは さしみ包丁だと感じます
切り身を、きれいに 切り分けることは 得意ですが
生樽１本の中から 美味しい部分だけを 切り取る作業には 不向きです
そこは 出刃包丁的な ビールサーバーが 必要なんです（笑）
逆を言えば 出刃包丁で 薄づくりは 難しいのですけどね・・・
先日 一世一代のプレゼンです （ちょっと大げさですが）
前日からセッティング
昭和時代の ビールサーバーを 展示して
プレゼン用の サーバーを 準備
プレゼンさせていただく 方々が 到着し…
一通り 口頭で説明させていただきましたが…
飲んでいただかないと わからないと
テイスティングタイムです
興味しんしんな お二人・・・
まず 壱度注ぎを飲んでいただきました
すると 飲まれた瞬間
表情が かわりました これ以上ない！？ くらいの 「笑顔」です
１００の言葉よりも １口が 伝える事の「力」が大きいのです
大変興味を持っていただけたようで・・・
サーバーの 直前まで 歩み寄られました
心配そうに見守る 関係者 お２人
一通り 説明を 試飲をしていただき
今後のプロジェクトを 進めるにあたりの企画（案）を
ほぼ ５分程度で まとめられました
さすが プロですね！
プロジェクトが スタートできそうです
大まかに内容を説明しますと
昭和のビールサーバーを
復活（復刻）する
プロジェクトです!!
今後の展開から 目が離せませんね（笑）
VictoryRoadチケット対象店舗マップ
営業日時は各店舗によってことなります
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
申込み：sake@sake.jp までお問合せください
