ハイサイちゃんぷる～ビールフェスティバル(沖縄）④　ビアフェス当日

　沖縄は　めちゃくちゃ　よい天気です

　昨年は　ホテルの影にかくれて　直射日光は　あたらなかったのですが…

　今回は　隠れるビルも木陰もありません

　っま、ビール日和であることには　間違いありませんね

　今年も　ヒューガルデンを注がせたら　日本一！　の

　ソリアーノの　タカオちゃんと　同じブースです（笑）

　大変失礼な言い方ですが　

　タカオちゃん　１年で　ものすごく成長してます！

　１年まえは　おどおど　的な部分があったのですが

　今年は　どうどうと　お客様１人１人に　「チャオ―」　と

　何人なんだ！？　（笑）

　今年も　なにも考えずに　注ぎ方メニューを作成

　ディスプレイも　そこそこ　

　これは　ダメでした…

　年々　規模も拡大し　出展者さんも　増えます

　すると　飲めるビールも　増えて行きます

　来場者さんも　増えてはいますが

　PR力を　もっと　つけなければ

　例えば　５タイプ飲んで　2000円　的な　（笑）

　通常だと　ビールは　重富　１店舗　的な出店が多く

　すこし　怠けていた自分がいましたね・・・大反省

　初日の　1.5倍は　２日目には　販売しましたが・・・

　課題が見つかった　沖縄です　（笑）

　生ビール大學　　　

　　開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）

　　時間　：約４時間

　　受講生：飲食店の方　又は、開業予定の方

　　費用　：5000円（お1人）

　　　　　　※実習のビール代・WEB等での広報に使用します

​　　内容　：テクニック的な事はあまりお話ししていません

　　　　　　ビールの歴史。

　　　　　　人類の歴史の中でのビールの位置づけ。

　　　　　　ビールがこの世に存在する役割。

　　　　　　仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）

　　　　　　ビールを注ぐ事とは…　　　等　　　　

　　申込み：sake@sake.jp までお問合せください

　　　　　　

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