ハイサイちゃんぷる～ビールフェスティバル(沖縄）⑫ ビアライゼ
2016年11月27日 | 12:29 | カテゴリ：ビールスタンド重富
日本に ビアライゼと 名がつく ビアバーは ２軒あります
新橋にある 伝説の麦酒注ぎ 新井徳司氏の 技を引き継ぐ
「ビアライゼ９８」さん
そして 沖縄北谷にある 「ビアライゼ」 さん
ブルワリーから 徒歩で行こうかと思ったのですが…
ちょっと 距離があるので タクシーで向かいました
住宅街？ の 中にある感じでしょうか
オーナーさんとは 昨日のイベントでお会いしていますし
さきほど ブルワリーでも たまたま お会いしました
店舗には 不在・・・ 結婚記念日？ との こと
おめでとうございます
カウンターに座って 知り合いの醸造家さんが造ったビールを
造った方 と 近い場所で 飲む事が出来る…
沖縄 良いです（笑）
造り手 運び手 注ぎ手 この ３つの手が
旨い麦酒を お客様に お届けできるのだと
改めて 感じます
少し お腹が空いてきたので
ビーフシチューを
美味しくいただきました
麦酒の注ぎ手の方とも 少し お話をすることができました…
変な刺激？ を 与えたかもしれませんね ^^;
さて 那覇市に帰るのですが
バスは もう ありません
タクシーを呼んで いただき
そこに メッセージが
「栄町で飲んでます」 と ビアふぇすの主催者から・・・
行かないわけには いきません
タクシーの運転手さんに 栄町 と 告げて 到着
もう 出来上がった 酔っ払いと 合流して
最後の 乾杯！
楽しい 楽しい そして 勉強させていただいた
ハイサイちゃんぷるビールフェスタ でした
翌日は すこし あいさつ回りをして
那覇を 離れます
行ってきます！
そんな 感じの出発です…
また 呼んでくださいね！ 待ってます！
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
申込み：sake@sake.jp までお問合せください
