横浜（日本の麦酒発祥の地）への １泊２日の 弾丸旅（笑） その６
2016年12月07日 | 09:39 | カテゴリ：ビールスタンド重富
お世話になっている JOYWOWさんの 10周年パーティを終えて…
皆さんの持ち寄った プレゼントが 半端ない！
２次会に参加… そこで 酔った勢いで 自分のペースで 麦酒を語ってしまいました^^;
毎度 毎度の 反省事項です… 語りすぎた皆さん スミマセン…
３次会には 失礼して ホテルそばの ビアバーに
スマホが 故障で 新品と交換してもらったのはよいのですが
画面が小さくなり 老眼の私には 夜は かなり見にくい…
※後で、バックライトを明るくすれば見えることに気が付く（笑）
なんとか ホテル周辺 音声検索で 「関内 ビール」で検索…
関内の周辺には・・・ ビールBARが いっぱいあるんですね…
ブルーバー（醸造所とBARが併設）もあったのですが 閉店時間…
まず ホテルから 一番近い お店に GO!
横浜ベイブルーイング さん
⇒ http://www.yokohamabaybrewing.jp/
無濾過のピルスナーを 頂きます
優しい苦味と 丸みのある旨み…
これを 昭和復刻ビールサーバーで注ぐと どうなるのか・・・！？
いつもの 悪い癖です（笑）
昭和復刻ビールサーバーは
ビールの 苦みと炭酸を 旨みと甘みに変える仕組みなので…
苦みと炭酸が 少ないビールには 少し 不向きなんですね…
時間も時間なので‥ ビールのみの 提供とのこと…
店内には 女子２人組 外人さんと日本人の４人さま
カウンターには １人の男性…
そして 初老の私・・・ なんか 浮きまくってます（笑）
店内には 関内の クラフトビールマップがあり
かなりの軒数が あるようですね‥
マップ 頂けませんか？ と 伺うと
来年の１月に 最新版が出来るので 今は・・・ ないです と
残念！ （笑）
そこで お姉さんに 近くで 遅くまでやっている お店は ありませんか？
と 訪ねると 親切に ３軒ほど 教えていただきました
昔 仕事で 横浜に来たことはありますが… ほぼ 覚えていませんし
その頃には まだ クラフトビールは ないですからね…
教えていただいた 一番近くの ビアバーに出かけます 徒歩１分です（笑）
づづく・・・
開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）
時間 ：約４時間
受講生：飲食店の方 又は、開業予定の方
費用 ：5000円（お1人）
※実習のビール代・WEB等での広報に使用します
内容 ：テクニック的な事はあまりお話ししていません
ビールの歴史。
人類の歴史の中でのビールの位置づけ。
ビールがこの世に存在する役割。
仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）
ビールを注ぐ事とは… 等
申込み：sake@sake.jp までお問合せください
