横浜（日本の麦酒発祥の地）への　１泊２日の　弾丸旅（笑）　その９

　丁度　朝の　６：15頃です

　近所の　初老の男性が　一輪車を持って　キリン園公園に

　なんと　一輪車の　練習？　運動？　を

　すばらしいですね　^^;

　石碑の　真下に　記念碑があります

　ここに　麦酒工場があった　写真も　掲載されています

　この記念碑の　土台に使われている　レンガ・・

　これは

　この地から掘り出された・・・

　その昔の　ビール工場で　使用されていた煉瓦です

　手を当てて　その当時を　しのんでみます・・・

　ここは　もう１つの　発祥の地でもあります

　それは　

　ビアガーデン　です

　スプリングバレーを造った　コープランドは

　工場そばに　ビールが飲める　広場を造りました

　その当時の　地図（明治９年）には

　スプリングバレービアガーデン　と　明記が残されています

　日本には

　ビール　と　ビア（ビヤ）　という　２つの言葉が存在ます

　何故かというと

　ドイツ語やオランダ語から　きているのが　　ビール

　英語から来ているのが　　　ビア（ビヤ）

　コープランドは　米国人　　なので　英語の　ビア　を　使用したのです

　日本初の　ビアガーデンは　ここ　横浜山手が　発祥の地

　ビールガーデンではなく　ビアガーデン　なのです・・・

　このあたりの詳しい話は　　　

　麦酒講談「ビアを飲みにビールホールに行く」の巻をご参照ください（笑）

　　　　　　　似非講談師「しげとみゆたか」作

　生ビール大學　　　

　　開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）

　　時間　：約４時間

　　受講生：飲食店の方　又は、開業予定の方

　　費用　：5000円（お1人）

　　　　　　※実習のビール代・WEB等での広報に使用します

​　　内容　：テクニック的な事はあまりお話ししていません

　　　　　　ビールの歴史。

　　　　　　人類の歴史の中でのビールの位置づけ。

　　　　　　ビールがこの世に存在する役割。

　　　　　　仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）

　　　　　　ビールを注ぐ事とは…　　　等　　　　

　　申込み：sake@sake.jp までお問合せください

　　　　　　

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