酒と酒類業界を　考える・・・

　たぶん　この　酒類業界を

　業界の　中からだけ　みていたら　だめなんだろうな…と　思いつつ

　でも　業界の事も　あまり　よく知らないしな・・　と

　新年に届く　業界紙・誌を　よみあさっています

　よく　価値の創造　と　言われたり　書かれていますが…

　創造することも大切ですが

　過去と歴史を　勉強することを　重富は　大切にしていきたいと思います

　その中に　大切な　忘れ物がある気がしています

　その具体化が　ビールスタンド重富であり　重富燗酒研究所です

　形態は　新しくみえるかもしれませんが

　中身は　温故知新　そのものなんです

　酒が　サンズイ　と　しらなかったように

　「酒」の事を　根本のところから　見直さないと・・　と・・・

　生ビール大學　　　

　　開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）

　　時間　：約４時間

　　受講生：飲食店の方　又は、開業予定の方

　　費用　：5000円（お1人）

　　　　　　※実習のビール代・WEB等での広報に使用します

​　　内容　：テクニック的な事はあまりお話ししていません

　　　　　　ビールの歴史。

　　　　　　人類の歴史の中でのビールの位置づけ。

　　　　　　ビールがこの世に存在する役割。

　　　　　　仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）

　　　　　　ビールを注ぐ事とは…　　　等　　　　

　　申込み：sake@sake.jp までお問合せください

　　　　　　

ツイート