スイングカランの旅2017　　その②北九州　番外編①

　取材が12時からだったので

　昼食は　飲用ゼリー　のみ　（笑）

　ちょっと気になったお店が近くにあるので

　店名が　「鉄なべ」　さん

　　⇒　https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400404/40004127/

　もちろん　餃子を注文しました

　目の前で　おじいちゃん　と　おばあちゃん　が　包んで

　その場で　焼いてくださいます

　旨い！　　おかわりを　２回しました　^^;

　店内　記憶の中に　かすかに　残っている風景なんです‥

　Lineで　嫁に　写真を送り

　来たことあるよね？　　と　　　質問

　「昔、スペースワールドの帰りに、ファミレス探して、見つからず

　　目の前にあった　店舗に入ったじゃん　　その店でしょう」　と・・・

　よく覚えていらっしゃいます　^^;

　ほぼ　15年前に　ふらっと　訪ねたお店に　再び出会いました。

　焼きそばも　注文

　お店の方に　いつから営業されておられますか？　と

　訪問したであろう　15年前には　この場所にあった　とのこと

　その時　小学生だった子どもが　横で　美味しそうに餃子を食べています

　本人は　覚えてないでしょうけどね　^^;

　生ビール大學　　　

　　開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）

　　時間　：約４時間

　　受講生：飲食店の方　又は、開業予定の方

　　費用　：5000円（お1人）

　　　　　　※実習のビール代・WEB等での広報に使用します

​　　内容　：テクニック的な事はあまりお話ししていません

　　　　　　ビールの歴史。

　　　　　　人類の歴史の中でのビールの位置づけ。

　　　　　　ビールがこの世に存在する役割。

　　　　　　仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）

　　　　　　ビールを注ぐ事とは…　　　等　　　　

　　申込み：sake@sake.jp までお問合せください

　　　　　　

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