スイングカランの旅2017　　その②北九州　DAIMARUさん②

　取材では　カウンターのスイングカランのビールは　頂いたのですが

　寸胴型のスイングカランの　ビールを　飲みたかったので　

　再来店（笑）

　マスター「やっぱり帰ってきたね…（笑）」　と

　黒ビールを頂きます　　＆　撮影も　（笑）

　スイングカランで注ぐ　黒ビールも　良いですね！

　取材中に　仕込みをされていた　ころっころの男爵イモが

　ジャーマンポテトになっていました

　ちょっとスパイシーで　ビールによく合います

　前回　１人だったので　注文できなかった

　黒ビール煮込み

　とっろトロな　口当たりです

　これまた　黒ビールに　あうんですね…

　マスターは　昔　大阪の酒屋さんで修行をされたそうです

　　　※マスターは　元酒屋さん

　なので　煮込みも　あります

　美味しく　ビールを　食事をいただき

　広島に帰ります…

　雪の影響で　ダイヤが乱れており

　目の前に到着した　新幹線に飛び乗りました…

　予定よりも　早く　広島に帰りつきました

　つづく・・・・

　生ビール大學　　　

　　開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）

　　時間　：約４時間

　　受講生：飲食店の方　又は、開業予定の方

　　費用　：5000円（お1人）

　　　　　　※実習のビール代・WEB等での広報に使用します

​　　内容　：テクニック的な事はあまりお話ししていません

　　　　　　ビールの歴史。

　　　　　　人類の歴史の中でのビールの位置づけ。

　　　　　　ビールがこの世に存在する役割。

　　　　　　仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）

　　　　　　ビールを注ぐ事とは…　　　等　　　　

　　申込み：sake@sake.jp までお問合せください

　　　　　　

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