動画「日本人の麦酒の原点」（仮称） 撮影日記　その⑨　函館ビアホール

　函館ビールさんで

　ちょっとだけ　ビールを楽しませてもらって

　徒歩５分で　到着です

　函館ビアホール　さん

　※昼間の風景です

　まずは　食事を　^^;

　撮影は　お客様がいらしゃったり　BGMが流れていると　無理なんです

　特に　BGMは　切らずに　ワンカットで撮影すれば　問題少ないのですが

　何カットにも　分けて撮影すると　　BGMが　ブツブツ　切れた音になるんですね

　　　　※今回の取材で　初めて　気が付きました　^^;　　　初歩的な事ですよね

　お腹がすいていたので　ここぞとばかりに　いろいろと注文して

　いっぱい食べました（笑）

　営業時間終了の　少し前に　最後のお客様が　退店され　　さぁ　撮影！　と

　まずは、食事の代金を支払おうと　レジに向かうと・・・

　「支配人から、頂かないようにと言われていますので・・・」　と

　えっ！　　　こんなに一杯たべるんじゃなかったと　ちょっと恥ずかしい思いを　（笑）

　いくつかのシーンの撮影があります

　そこで　スイングカランの撮影時に　ビールを注いでいただいた　スタッフさんにも

　急遽　ご出演をいただき・・・監督が・・・

　いきなり　小芝居を　依頼しました・・・

　流石　監督！　発想が早いです　　　（私に似たんですね（笑）

　ドイツの家で　中川清兵衛と　青木周蔵が出逢う　そんなシーンなのですが

　まじめに　語る　私の後ろで　ちょっとした　芝居を　^^;

　むちゃぶりして　申し訳ございません

　最後に　ドイツのビール醸造所での　シーンの撮影するのに

　赤レンガ倉庫の　本当に　倉庫の中で撮影

　ここでも　スタッフさんに　小芝居を依頼

　なんという　強引な監督じゃ…

　これを　きっかけに　今後　撮影する　ビアホールさんの　スタッフさんに　

　全員　小芝居を　してもらうことになるのですが‥‥

　時刻は　23時を回り・・・

　函館港の周りには　誰も　いません　^^;

　明日の朝　６時撮影開始なので

　今日は　この辺で　終了とします

　撮影初日　ということもあり

　予定時間の　倍以上　かかっていますね・・・

　明日からは　ちょっと　ペースアップしないと　　　終わりそうにありません

　　　　クラウドファンディング始めました！

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  ★満点の星空を眺めながらビールを楽しみましょう！

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　生ビール大學　

　　■一般学部　⇒　WEBサイトをご参照ください

　　■飲食店学部　

　　開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）

　　時間　：約４時間

　　受講生：飲食店の方　又は、開業予定の方

　　費用　：5000円（お1人）

　　　　　　※実習のビール代・WEB等での広報に使用します

​　　内容　：テクニック的な事はあまりお話ししていません

　　　　　　ビールの歴史。

　　　　　　人類の歴史の中でのビールの位置づけ。

　　　　　　ビールがこの世に存在する役割。

　　　　　　仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）

　　　　　　ビールを注ぐ事とは…　　　等　　　　

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