広島を生ビールで元気にしたい!ひろしま元気プロジェクト

旨い生ビールで「広島」の経済を復活させると信じて行動する酒屋の社長の徒然日記

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浜焼き「粋でいなせ」さんに 行ってきました!

昨日(15日)のOPENにサントリーさんと御祝いに駆けつけました! (サントリーさんは、本当に額に汗かいて・・・走ってきました^^)

 

美味しいプレミアムモルツを飲みながら・・・

 

元気の良い店長が、今日の新鮮素材をテーブルまで持ってきてくれます。

 

 

 

今日注文したのは

 

牡蠣(生でいただきます) 特大あさり(浜焼き) ホタテ(浜焼き) エビ(かき揚げ)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美味しくいただきました。

 

一品料理で、是非召しあがっていただきたいのが・・・・

 

  ウニチーズ豆腐!

 

これは、岸本料理長「自信の逸品」です。

 

 

 

 

少し、融けかけた頃あいが・・・また絶妙な味わいです。

 

是非、ご賞味ください。

 

 

 

 

 

魚匠 粋でいなせ 中区立町6-5(酔心本店さんの2軒右) ランチ 11:30~16:00(18日より) ディナー 17:00~24:00(ラストオーダー 23:30) 年中無休

 


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