S1サーバーグランプリ 中国地区 ２次審査
2011年11月25日 | 13:25 | カテゴリ：未分類
サーバーの皆さん 長時間 ありがとうございます。
サーバーの皆さん（開会式にて）
また、柴理事長、斎藤理事 ありがとうございます。
１１:３０に開始し 終了が １７:００でした
サーバーの皆さんは 緊張の 連続だったのではないでしょうか？
この緊張が成長につながると 信じています。
終わられた時の、サーバーさんの 安堵の顔が 物語っているように思います。
会場で ご覧になられた方々は いかがでしたでしょうか？
最後の閉会式での 斎藤理事の 「総評」を聞かれた方は
「あっ！ そういうことか」 とか 「なるほどね」 と思われたに違いありません。
でも、その総評でのコメントが、「ベストアンサー」ではありません。
１つの「答え」に過ぎません。
サーバーと、お客様の数だけ 「答」があるのが 接客だと思います。
それだけ、誰にでも挑戦できるし、また「奥」も深いのだと感じています。
審査の内容につきましては まだ全国で 2次審査の終了していない地区があるので
公表できませんが・・・（後日をお楽しみに）
公表しても 大丈夫な スナップで
2次審査に残られた サーバーさんと店舗をご紹介したいと思います。
審査番号順 （順番は あみだくじ）
（１）坂田 敏彦さん 「むてきの寅蔵」
（２）吉村 敏和さん 「サ・ソン・ボン」
（３）天河 慎也さん 「お侍茶屋 彦右衛門 大島本店」
（４）新宅 智男さん 「炙焼 楽群」
（５）中村 太治さん 「魚々家むてき」
（６）廣本 朋美さん 「炙焼 楽群」
（７）日隅 俊輔さん 「永遠の別宅」
（８）久保田 章義さん 「炙焼 楽群」
（９）羽生 恭さん 「ピッツエリア・カナダカン廿日市」
（１０）神川 文雄さん 「自然酒庵 虎之介」
（１１）小響 美穂さん 「まるたか堂」
（１２）岡崎 愛子さん 「いろはのゐ」
（１３）児玉 春香さん 「永遠の別宅」
（１４）崎田 恭子さん 「炭焼 楽月」
（１５）住本 俊貴さん 「St.grace」
（１６）鈴川 恵さん 「永遠家825」
（１７）漆原 純さん 「自然酒庵 虎之介」
（１８）吉松 裕子さん 「一利喜 本店」
（１９）田中 幸樹さん 「橙」
（２０）大藤 かほりさん 「てまひまや」
結果発表は、来週以降となります・・・・ （すみません）
出場されたサーバーの皆さん、
惜しくも2次審査に進出できなかったサーバーの皆さん
お疲れさまでした。