家族旅行や社内旅行で行きたい街 【広島】 を目指して
2012年01月16日 | 10:34 | カテゴリ：未分類
旨い料理、こだわった食材
季節や料理に合わせたドリンク
清潔な店内に、スタッフの笑顔
多くのお店が力を注いでいる部分だと思います。
NPO法人繁盛店への道 では サーバー に 焦点を当てて
「繁盛店」をつくるお手伝いをしています。
サーバーとは 飲食店で お客様と接客をするスタッフの事を言います。
サービスに er を 付けて サーバー です。
（最初に聞いた時は、生ビールのサーバーかと思っていました ^^）
旨い料理を・・・ さらに美味しくする 接客
クレームを お客様との接点に変え、お店を繁盛店にカエル、スイッチの接客
日本は 「おもてなし」の 国です
その過去から続く普遍的な「おもてなし」もあれば
平成の「おもてなし」もあるのだと思います。
それも、１つ２つではなく お店の数だけ、サーバーの数だけあるはずです。
広島を「おもてなし」日本一の街にするのが 【夢】です
日本中の企業の １％が 社内旅行に広島県に来られたら どうでしょう？
設備投資費・広告宣伝費 を 使わずに 広島の経済を復活させることができないでしょうか？
そんな「１歩」を一緒に 勉強しませんか！
S1アカデミー勉強会開催
日時 １/19（木） 13：30開場/ 14：00開演 16：00終了予定
場所 アサヒビール広島支社会議室（広島市中区袋町5-25 10F）
費用 1000円／１名様
申込 重富まで ご連絡ください sake@sake.jp ※申込なく、当日お越しいただいても大丈夫です
【第１部】 ロールプレィング大会 今回S1にエントリーしたサーバー10名が、２次審査課題に挑みます！
【第２部】 ２次審査解説と総評 NPO法人繁盛店への道理事 岩井伸夫によるセミナー。 ２次審査の映像を使いながら、解説を行います。
関連ブログ http://turezurenikki.e-know.jp/e365736.html
「あの店に行けば、あの人に逢える」
そう思っていただける 日本一の サーバー「ベストサーバー」を選ぶ大会
S1サーバーグランプリの 中国地区大会出場者を選抜する 二次審査に挑んだ方々
（上 写真）