S1サーバーグランプリ アカデミーを開催しました
2012年01月20日 | 16:49 | カテゴリ：未分類
昨日、大阪より 岩井理事にお越しいただき
S1アカデミーを開催しました。
昨年度の反省に・・・ ２次審査のフォローができていない
特に、２次審査で残れなかったサーバーに対してほとんどなにも出来ていない
という課題がありました。
S1サーバーグランプリは 年に１回の「晴れ」の世界です
そのほかの日常（通常）が、サーバーにとっても、飲食店にとっても 大切であり重要なのです
本年度は、その反省を生かして 二次審査の【総評】をするアカデミーを開催しました。
総評だけでなく、二次審査に出場できなかったサーバーにも、二次審査を体験してもらおうと
今回 ８名の サーバに 二次審査の 規定審査２ を 体験していただきました。
サーバーの皆さんいわく 「ココに立つと緊張します」 と・・・・・
今回も「お客様役」をさせていただきましたが・・・・
お客様役も 緊張するんですよ・・・・ これでも・・・ (笑)
二次審査の５名の 「規定審査」について
岩井理事より、総評をいただきました。
また、規定審査の「意味」も わかりやすく説明していただきました。
最後に こう 付け加えられました・・・・
お客様と 飲食店とのあいだには 大きなギャップがあります。
このギャップを埋めるのが 【規定審査】 なのです と
S1は 奥が深いです・・・・
二次審査に勝ち残った ５名が 全国大会への切符（１名）をかけてしのぎを削ります。
第７回 S1サーバーグランプリ 中国地区大会
開催日 ２月７日 13:00開場 13：30開演 開催場所 広島県民文化センターホール 中区大手町1-5-3
チケット 前売り 2000円 当日 2500円
発売場所 重富酒店 （いっぱいもってますので、買ってください ＾＾）