広島を生ビールで元気にしたい!ひろしま元気プロジェクト

旨い生ビールで「広島」の経済を復活させると信じて行動する酒屋の社長の徒然日記

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黒じょか(黒千代香)で ろうそく燗 試行錯誤中!

 芋焼酎が 大嫌いだった 私が・・・ (苦笑)

 

 芋焼酎を 好きになった きっかけが この 「黒じょか」でした・・・・

 

 

 なぜ 芋焼酎が嫌いだったかと言うと・・・・

 

 

 大学1年生の 学園祭!  (長崎県は佐世保です)

 

 学園祭で 「みこし」製作があり・・・ その時  大韓航空機が 撃墜された という事件から

 

 地球儀(の半分)に・・・航空機を 真っ二つに折って 突き刺して その 上を ミサイルが飛ぶ!

 

 

 今考えると・・・  かなり   ○○的な みこし だった気がしますが・・・ ^^;

 

 

 そのみこしを スタート地点まで運ぶのに・・・  5kmは あります (涙)

 

 その 5kmの 幹線道路の途中に  なんと   「トンネル」があり・・・

 

 

 そこは  「トンネルダッシュ」  

 

 で 走り抜けなければなりません・・・

 

 

 っま なんとか 頑張って走り抜けた その 直後!

 

 

 某体育会の先輩が・・・ 「よし! 飲めや!」 とって 一升瓶を回し始めました

 

 

 喉が渇いていた事もあり・・・  かなり 「がぶっと」飲みこみました・・・

 

 

 その途端・・・   喉を痛いものが 走りすぎました

 

 

 そうです・・   ここは 九州   一升瓶に入っていたのは

 

 

      『焼酎』

 

 

 それも  芋 でした・・・   銘柄は     さつま○○   (笑)

 

 

 

 それから  芋焼酎は 嫌い だったのですが・・・

 

 

 

 ある方から 教わった 飲み方    前割 + 黒じょか燗

 

 

 

     うまい!

 

 

 それから 芋焼酎を 飲めるようになりました・・・

 

 

 四斗平でも お客様に 飲んでいただこうと  黒じょか燗 を 試行錯誤しています

 

 

 

 

 前割焼酎を 作って   ↓

 

 

 

 1合ほど 黒じょか に入れて  ろうそくで お燗しています

 

 

 

 

 タイマーで 計ったところ・・・   ひと肌より すこし ぬるめ燗が  5分 かかります

 

 その後も ろうそく 1本 では あまり 温かくはなりません・・・ (涙)

 

 

 ろうそくを 2本 3本 にすると・・・  かなり 温かくはなりますが・・・・

 

 

 もうちょっと 試行錯誤しますね!

 

 

 出来上がりを ご期待ください・・・・

 

 

 

 

 

 

 


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