黒じょか（黒千代香）で ろうそく燗 試行錯誤中！
2012年04月11日 | 13:09 | カテゴリ：未分類
芋焼酎を 好きになった きっかけが この 「黒じょか」でした・・・・
なぜ 芋焼酎が嫌いだったかと言うと・・・・
大学１年生の 学園祭！ （長崎県は佐世保です）
学園祭で 「みこし」製作があり・・・ その時 大韓航空機が 撃墜された という事件から
地球儀（の半分）に・・・航空機を 真っ二つに折って 突き刺して その 上を ミサイルが飛ぶ！
今考えると・・・ かなり ○○的な みこし だった気がしますが・・・ ＾＾；
そのみこしを スタート地点まで運ぶのに・・・ ５ｋｍは あります （涙）
その ５ｋｍの 幹線道路の途中に なんと 「トンネル」があり・・・
そこは 「トンネルダッシュ」
で 走り抜けなければなりません・・・
っま なんとか 頑張って走り抜けた その 直後！
某体育会の先輩が・・・ 「よし！ 飲めや！」 とって 一升瓶を回し始めました
喉が渇いていた事もあり・・・ かなり 「がぶっと」飲みこみました・・・
その途端・・・ 喉を痛いものが 走りすぎました
そうです・・ ここは 九州 一升瓶に入っていたのは
『焼酎』
それも 芋 でした・・・ 銘柄は さつま○○ （笑）
それから 芋焼酎は 嫌い だったのですが・・・
ある方から 教わった 飲み方 前割 ＋ 黒じょか燗
うまい！
それから 芋焼酎を 飲めるようになりました・・・
四斗平でも お客様に 飲んでいただこうと 黒じょか燗 を 試行錯誤しています
前割焼酎を 作って ↓
１合ほど 黒じょか に入れて ろうそくで お燗しています
タイマーで 計ったところ・・・ ひと肌より すこし ぬるめ燗が ５分 かかります
その後も ろうそく １本 では あまり 温かくはなりません・・・ （涙）
ろうそくを ２本 ３本 にすると・・・ かなり 温かくはなりますが・・・・
もうちょっと 試行錯誤しますね！
出来上がりを ご期待ください・・・・