ビールスタンド重富　　50年前の氷式冷蔵庫の風景

2012年05月21日 | 12:15 | カテゴリ：未分類

　昭和初期のビールサーバーを復活させる　ビールスタンド重富

　愛媛県まで　氷式冷蔵庫を　車で取りにいったわけですが

　冷蔵庫の　底にビール瓶を　置いてできたであろう　【輪】　がありました

　そこで　その当時を再現してみようと・・・・

　瓶ビールを　並べてみました

　上部　扉に　氷　を入れて　冷やしたわけですが・・・・

　たぶん　今のように　キンキン　に　冷えた　瓶ビールでは　なかったのではないかと思います。

　よく　冷えても　６度とか７度　では　なかったのでしょうか？

　でも、そのあたりの　温度が　

　　　ビールの　喉越し・味・旨み　　　　を　一番　引き出せた温度かもしれませんね