夏ビールに 合う 「つまみ」 四斗平 夏の新メニュー
2012年07月06日 | 11:34 | カテゴリ：未分類
明日の 七夕は 星空が見えると いいですね・・・
重富の 好きな 芋焼酎の 銘柄の １つが 七夕（田崎酒造さん）です ＾＾
芋の 香りの中に フレッシュ感があり・・・ お湯割りで 飲んでいます。
さて・・・ ビール の 季節がやってきます・・・
ビールスタンド重富 では 「つまみ」 がないので・・・
流川の 他のお店や 四斗平 で お楽しみくださいね・・・
四斗平に・・・
夏のビールに合う 「つまみ」 を お願いしたところ・・・
いくつか 候補が あがってきました
昨日 その候補の中から ４種類 を 実際に 作って 試食 してみました
１つめ
揚げ枝豆
軽く 揚げたものと しっかりと 揚げたもの・・・
２つ 試作しましたけど・・・ しっかりｔ揚げた枝豆のほうが 食感が よかったです
２つめ
スパイシーフライドポテト
これは・・ 定番 ですね・・・ でも 塩加減が ちょっと 難しいですが・・・
もう少し 研究すれば OK のようです
３つめ
ソーセージの春巻き
これ めちゃくちゃ いけます！
熱々の時も 旨いのですが・・・ 冷めてしまってからでも パリパリで 旨っ！ です
４つめ
鮎の塩焼き
これは・・・ ５０歳手前の 私の 希望です・・・
初夏といえば 「鮎」 ですよね ＾＾
流石に 天然は使えないので 養殖ですが・・・ すっきりとした味で 旨かったです
来週 月曜日から 四斗平に 上記４種 お目見えします！
お楽しみに！
居酒屋 三代目 四斗平 広島市中区流川町５ー１９ カサブランカビル１F 電話 082－246－8616 月～木 １８；００～２５；００ 金～土 １８：００～２６；００ ※日曜休業・祭日営業 （連休の場合は最終日をお休みします）
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とりあえず 枝豆食べたいかな
メトロ さん
お待ちしています！ ＾＾