広島を生ビールで元気にしたい!ひろしま元気プロジェクト

旨い生ビールで「広島」の経済を復活させると信じて行動する酒屋の社長の徒然日記

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ゆでたて そばランチ!  袋町(URA袋)橙さん

 まだまだ 残暑が厳しい広島ですね・・・

 

 そんな時の お昼御飯・・・ けっこう 悩みます

 

 

 そんな時は  「そば」 です

 

 今年の6月から 新型最新「蕎麦マシン」を導入され・・・

 

 その場で そば生地を トコロテンのように グラグラ煮立っている「鍋」に落として

 

 氷水で冷やした ゆでたてのそばを 食べる事ができるお店

 

 

 橙(だいだい)さん

 

 

 
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 いつも食べる セットは これ

 

 

 

 

 そば & かき揚げ丼 の セット で   800円(並)

 

 

 

 

 

 面白い食べ方を 教わりました・・・

 

 

 かき揚げ丼を すこし 残して

 

 

 

 

   そこに  「蕎麦湯」を かけて・・・

 

 

 

 

 

 

 すこし トロミの強い 「蕎麦湯」なので

 

 

 

 トロロかけご飯 的な 食感になり  サラサラ いけます。

 

 

 夏バテした 胃には 優しい感じですね・・・

 

 

 

 もちろん 残った「つゆ」の 蕎麦湯割り

 

 

 

 

 

 今日の お昼に いかがですか!

 

 ランチの営業時間   11:30~15:00 (注文は14:45まで)

 

 

 

 橙 さん

 

 広島市中区袋町 2-23  電話 082-542-8000

 

 ぐるなびサイト → http://r.gnavi.co.jp/y016702/

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