宮島ビール ２品目は広島で【初販売中】 BS重富
2012年09月30日 | 10:39 | カテゴリ：未分類
お恥ずかしいことに 重富は ひと月前までは 知りませんでした・・・
ちさんちしょく（地産地食）の会で 宮島ビールCEO 有本氏とお会いしました
その時に初めて飲んだ シャムティオレンジ（生）・・・
マーマレードのような爽やかな香りと、自然な甘味のビール（発泡酒）でした
このビールを １人でも多くの人に知ってもらいたい そう 瞬時に考えました
このビールを みなさんに知ってもらうために 重富が なにができるのか？
いろいろ 考えた結果
BS重富（ビールスタンド重富）の １９時の営業終了後に 飲んでもらおう
そう決めて 準備を進めてきました
先週の月曜日から （仮）営業をしてきました・・
宮島ビール・宮島ビール（ペールエール）・シャムティオレンジ の ３種類の 生樽を仕入れ
発売し始めましたが・・・ 安定して注げるようになるには 少し時間がかかりました
昨日（２８日）に ３種類 安定して お楽しみいただけるようになりましたので
正式に 営業開始を お知らせいたします。
※３種類 すべて 試飲できます
お気軽にお声かけください
宮島ビール ３種類 １カップ １杯 700円
Ⅰ．宮島ビール 【非加熱・無濾過】 ※宮島以外では初販売
宮島ビールは、仕込み水の一部に世界遺産登録されている宮島・弥山原始林に育まれたやさしい 水を使用したビールです。 特徴： ①ドイツ・ケルン地方に受け継がれてきた伝統的製法で作った本格的なビールです。 ②モルト（発芽した麦を乾燥させたもの）を多めに使用した贅沢なビールです。 ③フルーティでコクがある一方、炭酸と苦味が少なめですので、ビールが苦手の方にもお勧め できます 。 ④シーフードにもお肉料理にも合います。単独でも美味しく召し上がれます。 ※なお、宮島ビールはビール酵母による濁り・沈殿物がありますが、美味しく召し上がって 頂きたいため濾過しておりません。品質に問題ございませんので、安心してお召し上がり ください。 Ⅱ．宮島ビール ペールエール 第二弾の宮島ビール ペールエールは、平成２３年２月に発売されました。 特徴： ①イギリス発祥の本格的なビールです。 ②ホップをふんだんに使用、華やかな苦味に最大の特徴があります。 ③仕込み水の一部に宮島・弥山原始林に育まれたやさしい水を使用したビールです。 ④単独でも美味しく召し上がれます。どちらかと言えば、濃い味付けの料理にマッチします。
Ⅲ．シャムティオレンジ 【非加熱・無濾過】 ※宮島以外では初販売
瀬戸内海は、広島県尾道市と四国今治市を結ぶしまなみ海道の中央に位置する「神の島」生口島の農家、 能勢敏夫さん との出会いからフルーツ酒はできあがりました
シャムーティオレンジはイスラエル原産の上品なオレンジです。 ソフトボールよりやや小ぶりな大きさ。「マーマレードにしても最高」とは 能勢さんのお言葉です。 なお、「シャムーティオレンジ」は、宮島ビールと同じく、 仕込水の一部に世界遺産登録された宮島・弥山原始林に育まれた やさしい水を使用しております。 ★フルーツから果汁を絞るのは手作業となります。 機械でクラッシュする方法では、果皮にあるオイルが混ざり、 結果としてビールが泡立たなくなるため、 ひとつひとつ丁寧に皮を剥く必要があるのです。
毎日 ビールサーバーを出し入れするのが ちょっと大変だったので・・・ 土曜日に 制作してみました
これで ビールを 美味しくする飲んでいただくことに専念できます！
BS重富（ビールスタンド重富）と 同じ営業日の 20時頃～２２時で営業しています
営業カレンダーは こちら → http://sake.jp/beer_stand/menu/
ビールスタンド重富 営業時間 17時～19時
広島市中区銀山町10－12 （ブルーウェーブインホテル広島南側）
※おかわりは１杯まで （合計２杯まで） ※おつまみはありません（持ち込みもご遠慮ください） ※ビールの「咽越し」を楽しんでいただくため、立ち飲みです ※重富が、出張中等の場合は 休業です （サイト等でご確認ください）
大きな地図で見る
生ビールで！ ひろしま元気プロジェクト webはこちらから