俺の生ビール 俺のフレンチ 俺の東京出張
2012年10月27日 | 10:50 | カテゴリ：未分類
あの！ あの！ 予約が 一ヶ月先まで取れないという
俺のフレンチ に 行ってきました！
昨日は 重富酒店＆ビールスタンド重富を お休みして・・・ 出張！
年に数回あります・・・
S1サーバーグランプリ 「NPO法人繁盛店への道」 地区本部長会議
全国から 地区本部長＆理事が あつまり・・・ 会議です
まずは、コンセントの取り合いから始まります （＾＾）
スマートフォンなどは USBから充電できるので パソコンのUSB端子には
数個のスマートフォンが くっついています （笑）
全国から メンバーが持ち寄った 「ご当地グルメ」の数々・・・！
これは 一部です
全部で １５種類位はありましたね・・・
これも 会議の １つの楽しみです
今回の議題は 一次審査 二次審査のふりかえり と
地区大会にむけて・・・ そして 予算について です
S1サーバーグランプリ 入場者（チケット購入）を ３５０人集めないと やばいです・・・・ （涙）
全国９地区の 「地区大会の見所」を 各本部長から話があり・・・
それぞれに 特徴や特色・・・ドラマがあり・・・ 全地区見に行きたいくらいです
１１時に 始まった地区本部長会議 終了は ２０時でした・・・ （長っ！）
それから 懇親会に向かうのですが・・・
広島から一緒に同行してきた 増田副地区本部長と
「ビール１杯 飲みましょう～ 」と 誘って
柴田屋酒店の 試飲コーナーへ・・・・
私の尊敬する 柴田屋酒店さん （S1の理事長さん）
季節のビールを 始められました （年に４回）
その 初のビールが 今回飲めるとのことで・・・
急いで 試飲コーナーへ
マロンビール・・・
栗のビールください！ と 注文して 「？？？」 てな感じでしたけど・・・
ビールを 注いでいる最中から 店内に 甘～い！ 香りが漂います
味わいは・・・ しっかりとした味わいで、栗の甘い風味が とても心地よい感じ
秋の夜長を ゆっくり楽しむには とてもよいビールですね・・・・
懇親会に移動しないといけないので ほぼ１分で 飲み干し・・・・（涙）
銀座に移動！
コストパフォーマンスが 素晴らしい という お店です・・・
業界的にお話しますと 料理の原価率が 50％以上！
昨日 頂いたコースは 飲み放題で ５０００円
その 内容は こちら 料理の名前を覚えていないので 写真だけで ＾＾
写真は ３人前 な感じです・・・
店の外に 行列ができるにも 予約が１っヶ月とれないのも うなづけます・・・・
もう少し 若ければ・・・ このソースを パンに付けて 全部 食べるのですが
５０歳を 目の前にして フランス料理の ソースは ちょっと重たいので・・・
泣く泣く 我慢しました・・・ ＾＾；
でも いい経験をさせていただきました。 感謝！
懇親会が ２３時頃に終了・・・・
そして ここは 銀座！
銀座七丁目ビアホールに 行きたかったのですが
もう 閉店時間なので・・・ あきらめて
増田さんを 引き連れて ＾＾
重富の 生ビールの師匠の お店に！
師匠の 佐藤君と一緒に 記念撮影 （笑）
店内が満席なので 外で少し飲んで 店内に移動・・・・
おかわりは ドライブラック！
すばらしい クオリティー です
少しでも 近づけるように 頑張ります！
ドラフトコックから 注がれる様子を 目を皿のようにして ガン見！ （すみません）
そして もっと ガン見！ したのが・・・
これ！
グラスの洗浄方法！
重富のブログをお読みの方は ご存知だと思いますが・・・
グロスとの闘いをしています ＾＾；
ここ東京でも ビールスタンド重富の 話題が ちらほら 聞こえてくるそうです・・・
ちょっと 嬉しいですけど・・・ 話題にしてもらるほど レベルが・・・・
日々 精進を続けます！
今回も いい勉強になりました！
佐藤店長 そして DRYDOCK さん ありがとうございます 感謝！
生ビールで！ ひろしま元気プロジェクト webはこちらから