樽生講座 ビールスタンド重富編 袋町「やまつみ」さん
2012年11月05日 | 10:32 | カテゴリ：未分類
第３回目を 実施しました
袋町に 先月OPEN された 「やまつみ」さん
第１回目の「出前樽生講座」 http://turezurenikki.e-know.jp/e402343.html
第２回目の「出前樽生講座」 http://turezurenikki.e-know.jp/e403228.html
そして 第３回目は・・・
OPEN以来 初のお休みだというのに・・・ スタッフさん ３名で 勉強会！
ビールスタンド重富が 見てみたい とのことでしたので
弊社で 第３回目の 勉強会を 開催しました
ビールの注ぎ方で 「味わいが違う」 これを 確かめてもらいました
やまつみ さんで 注がれている注ぎ方は は キリットタイプ
※ビールスタンド重富で 言うと 「重富注ぎ」のスタンダードタイプになります
本当に みなさん 真剣で 真っ直ぐな 青年達です
教えている こちらの 頭が下がります・・・・
ビールを注ぐのは テクニック だけではありません
料理と同じです
グラスに注ぐのは 「ビール」ですが
その「ビール」に対して どれだけの 気持ちや思いを「注ぐ」ことができるか・・・
このことだと思い 若い人たちに 伝えていこうと思います
もちろん 若い人たちに限りません よ (笑)
ビールスタンド重富には 最近 飲食関係の方も 多くお越しになります
広島を 「生ビールが日本一旨い街に！」 是非 一緒に実現しましょう！
「やまつみ」 さんでは 「牡蠣」料理が 始まりました・・・
「牡蠣」好きなみなさん！ お待たせしました！
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広島市中区袋町1-11 柏木ビル 電話 082-236-7655 営業時間 17時～25時（ラストオーダー24時） 定休日 不定休 web http://yamatsumi.com/ Facebook http://www.facebook.com/Yamatsumi
生ビールで！ ひろしま元気プロジェクト webはこちらから