研修旅行記 その２ 新橋「天祥庵」赤坂「HOOTERS」さん
2012年11月18日 | 10:34 | カテゴリ：未分類
横須賀線で １本 ！ 便利ですね・・・
東京出張の際には 必ず来ている 「新橋」
今回のお店も・・・ なんと ビアライゼ９８さんから 歩いて１５秒！
かなり 後ろ髪を引かれる思いでしたが・・・
今回は 「趣旨」が違いますので 気持ちを 切り替えて
新橋「天祥庵」さん http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13017887/
まずは ます酒 で
なみなみと注ぐ まさに このことですね・・・
杉の ほのかな香りを楽しみながら 冷酒で 一献！
「塩」が 別盛りで 出てきました 粋！ です
そして 今回 これを いただきにきました
柚子切り
1400円 しますが・・・ その値段に 似合う味わいです
そば汁 ではなく 「塩」 で いただきました・・・
柚子の さわやかな香り 強すぎず、邪魔せず・・ いい香りです
そして 蕎麦の つるっとした のどごし・・・ 素晴らしい味わいです
1400円の 価格に 似合う味わいですね・・・
※橙の店長 帰広後 「柚子切り」の作成に頑張ってます！ http://r.gnavi.co.jp/y016702/
新橋で また行きたい「お店」が １軒 増えましたね・・・・
続いて そのまま ３軒目を ご紹介します
新橋から メトロ銀座線で 赤坂見附に移動
HOOTERS TOKYO さん http://www.hooters.co.jp/
話には聞いていましたが・・ 行く機会が なかったので ＾＾
お店に到着して 入口で 待つこと ほぼ ３０分
活気あふれる あふれ過ぎている 感じの 店内・・・
HOOTERSガールさんが 所狭しと 動き回って接客をされています
ユニフォームも 目を見張りますね （苦笑）
デートでは 使いにくいかもですね・・・
スタイルは アメリカン！ 音楽・料理・雰囲気
アメリカの BARは こんな感じなのでしょうね・・・
店内の写真は 他のお客様が 写っているので ここでは紹介できませんが・・・・
上記の 公式サイトを ご参照ください
１５分に １回程度・・・ BGMが かわり
HOOTERSガールの皆さんが 接客の手を止めて
客席と客席の 間で 踊り始めます！
お客様の つられて 拍手 そして 一緒に踊り始めるグループも・・・
ある団体さんは
全員 HOOTERS「Tシャツ」を着用して 盛り上がってます！
熱烈なHOOTERSさんの ファンのようですね・・・・
誕生日のグループもあり・・・
流石に 音楽は ハッピーバースデーではありませんでしたが
HOOTERSガールさんが ５～６名で 取り囲み・・・
誕生日の方は 超嬉しそうでした（笑）
弊社のスタッフ 連れてきたら 喜ぶだろうな～ 特に MとR
そんな事を思いながら・・・ アメリカンフードを コロナで 楽しみました
S1サーバーグランプリ 中国地区大会 １１月２７日（火） 開催です
第８回大会の ファイナルストの 皆さんは こちら ↓ （エントリー番号順）
※ お名前をクリックすると 詳しいページに移動します
112番 羽生恭 ピッツェリアカナダカン廿日市店
357番 漆原 純 自然酒庵 虎之介
359番 向江 志織 てまひまや
360番 吉松 祐子 一利喜 本店
361番 上塚 堅太 炭乃家
S1サーバーグランプリ とは・・・・
飲食店で働くホールスタッフにスポットを当てた
また逢いたい日本一を決める大会
「Ｓ１サーバーグランプリ中国地区大会」
１１月２７日（火）広島県民文化センターで開催致します。
http://hanjyoten.org/
全国で約900名、中国地区では58名のサーバーがエントリー致しました。
1次審査の訪問審査と2次審査を通過した、 5名のサーバーが、ステージ上で接客を披露致します。
☆飲食店関係者の方は、ぜひスタッフさんとご一緒に！ スタッフの皆さんの現場での接客が変わります！
☆飲食店関係でない方も大歓迎！ 一生懸命に、お客様のために！と働く姿や想いを聞く事で、 忘れていたものを思いだし、原点に帰れる事間違いなしです！
いろいろな方に来て頂きたい！
みんなで一緒に感動しませんか！
■大会概要
『Ｓ１サーバーグランプリ』は、飲食店で接客をするサービススタッフ（サーバー）の
接客技術を競う大会で、今回で第８回目を迎える全国的な大会です。
今年は中国５県より58名のエントリーがあり、筆記審査・訪問審査の１次審査を経て、
25名が２次審査に進出。
２次審査の、規定審査・面接審査にて5名の地区大会進出者が決定しました。
地区大会では、「また逢いたい」を評価基準とし、
ステージ上で規定審査（ロールプレイ）・自由審査（店舗での接客シーンの再現）を行い、
審査員票、お客様投票により中国地区代表者を１名決定し、
3 月12日東京メルパルクホールで開催される全国大会に出場します。
■大会詳細日程
２０１２年１１月２７日（火）１３時開場 １３時３０分開演
広島市県民文化センターホール （広島市中区大手町1-5-3）席数530席 http://www.hiroshima-kenminbunka.jp/html/access/index.html
入場券：前売/2,000円 当日/2500円
生ビールで！ ひろしま元気プロジェクト webはこちらから