研修旅行記 その３ 新宿「丸鶏るいすけ」「ニューベリー」さん
2012年11月19日 | 16:14 | カテゴリ：未分類
東京 繁盛店研修 ４軒目は・・・ 新宿に移動
さすがに 飲み（食べ）疲れもあり・・・ タクシーに便乗しての移動
西新宿の高層ビル街を抜けて 到着したのが
丸鶏るいすけ さん http://r.gnavi.co.jp/gad6300/
ほぼ ラストオーダーぎりぎりでの 到着でした （LO：22：45）
ここも 店内 活気にあふれていましたね・・・
サーバーのお兄さんの 注文の取り方や 商品の説明も
難しすぎず、簡潔明瞭！
毎日 お客様に きちんと話している その結果だと感じます
けっこう お腹 一杯だったのですが
説明を聞いて 「 それは 食べておかないと！ 」 そんな感覚にさせてくれます
けっこう いろいろ 頼みましたね・・・ （全部ではないです）
↑ これ 旨かったです・・・ 「どんこ」を焼いて その かさ の部分にスープが・・・
シイタケの 旨い スープを 一口飲んで 焼き「どんこ」 です
お腹一杯の自分には めちゃくちゃ 旨かった 一品 でした
閉店時間まで しっかり 飲んで 食べて・・・
やはり 終電の関係でしょうか 閉店は ２４時・・・
そこから すこし歩いて 地下にある BAR に
「ニューベリー」さん http://www.newbury.jp/
とても 広々として 落ち着いた BAR でした・・・
丁度 １１月の第３木曜日 ボジョレーヌーボ解禁日 ということで・・・
頂きました！
ホテルのベットに入ったのは 26時過ぎ・・・
さすがに ５０歳直前の 「胃」には ちょっと こたえましたね (笑)