ホップ！ ステップ！ ジャンプ！
2013年04月10日 | 10:30 | カテゴリ：未分類
と 言っても・・・
三段跳びではありません （苦笑）
実物を 実際に 見てみたかったのと・・・
新芽のてんぷら 葉っぱの お浸し が 苦味があり ビールに合う！
との 情報を 入手し・・・
今回 苗を 購入しました
ホップ！ です・・・
ホップ とは wikipedia より
ホップ（学名：Humulus lupulus）はアサ科のつる性多年草。雌雄異株。 和名はセイヨウカラハナソウ（西洋唐花草）。ホップという名は、
ベルギーのポペリンゲ（Poperinge）という町で植樹されたことに由来している。
毬花はビールの原料の一つで、苦味、香り、泡に重要であり、また雑菌の繁殖を抑え、
ビールの保存性を高める働きがある。
ネットで なんでも 購入できる 時代になりましたね・・・
ホップを 購入して こんな 感じで 届きました
袋から 出して さて 植えよう~ と 思って
ちょっと びっくり です・・・
苗 を 想像していたのですが・・・
芽の下の部分は 根 ではなく 根株
調べると この 地下茎（根株）は 20～30年 使用する・・ と 書いてありますね・・・
こんな感じで 植わっています
温かい地方では 育たない・・・ と 言われていますので
最近 亜熱帯地方化している 広島で どこまで 育つのか？
半信半疑なのですが・・・
ホップの つぼみ （毬花）が 実るのを 楽しみにしています
この 毬花 の中に 黄色い ルプリンという物質があり それが ビールの 苦味なんですね・・・
毬花 が 実ったら ちぎって 中の ルプリンの 苦味を 体験してください
※注意 本当に 苦いです・・・
毬花
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