日本酒・焼酎・生ビールの 提供方法の【スタンダード】
2013年05月22日 | 12:19 | カテゴリ：未分類
銀山町 一貴 さん （かなやまちょう いったか）
このお店は 重富酒店の 戦後 営業を再開した 思い出の場所でもあり
重富が 小学校１年生～高校を卒業するまで 育った場所でもあります
その 場所で 「お酒」 を 提供していただくにあたって
重富の「想い」を お伝えいたしました
日本酒・焼酎・生ビール を きちんと 提供してほしい
蔵元さんが 心を込めて 醸造・蒸留された 「お酒」 を
劣化させずに そのままの 味わいを 提供して 味わっていただきたい
それを コンセプトに ご提案しています
提供方法・言葉 の スタンダード（流川流）を 模索しています
ほぼ 完成系に 近い形で整いました
明日 酒造組合さんに行って 文言の 整合性を 確認してこようと思います
銀山町一貴 広島市中区銀山町１１－９ 電話 082-545-5455 営業時間 11：00～13：30 16：00～22：00 定休日 日曜・祝日（土曜日は夕方のみ営業）
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