ＢＳ重富流「樽生セミナー」受け付けています 【無料】
2013年06月16日 | 10:31 | カテゴリ：未分類
連日 暑い日が続き・・・ 一気に「ビールの季節」になってきましたね
ＢＳ重富（ビールスタンド重富）も 毎日大勢のお客様で賑わっています
ＢＳ重富の夢は 広島で一番「まずい」ビールスタンドになること・・・
そして、周りの飲食店さんから「そろそろお店閉めた方がいいんじゃないですか」
と 肩を叩かれる事なんです
つまり・・・広島中の飲食店さんに「旨い生ビール」を提供してもらうこと なんです
その時は 喜んでＢＳ重富を閉店して・・・
ビールサーバーをトラックに積み込んで、日本中に 生ビールを注ぐ旅 に
出かけたい・・ そんな 夢を持っています
キャンピングカーを改造して、愛犬と妻で ゆっくりと 日本中廻りたいな～と （笑）
※愛犬は着いてくると思いますけど・・妻は・・・ （苦笑）
そのステップとして 重富オリジナルの【樽生セミナー】を開催しています
ビール４社の 生ビールの教本から 良い部分を抜粋して
重富流に組み立てて 飲食店での経験を踏まえて お話しします
大きな柱は・・・
昭和８年に発刊された 日本で初の生ビール教本にも書かれています
「生ビールをウマク飲ますには先ず器具の手入れが一番肝心です」
何故 器具（サーバー、グラス）の洗浄が 大切なのか の 意味を説明しています
勝手に師匠と仰いでいる サッポロライオンさん
「ビールを注ぐ前に、ジョッキ洗いに３年必要です・・・」
この 一言に 集約されている気がしています
樽生セミナーを実施する度に ご質問やご意見を伺って
日々 セミナー内容を 改善しています
前日 開催した セミナーを よりよい物にしていくために
今日は 資料の見直しをしています
飲食店さんであれば 喜んでセミナーを開催いたします
配達や営業の合間に実施していますので・・・
ＢＳ重富オリジナル樽生セミナー
◆実施時間帯 ：
月～土曜日の １３時～１６時の間で ２時間 （洗浄実習を入れると＋30分）
◆費用 ： 無料
※お店に一度招待してください ＾＾；
◆場所 ： ＢＳ重富の店内 （狭いので５名様まででお願いします）
お問い合わせは メール sake@sake.jp 携帯電話まで 090-3177-6220 ※留守番電話の可能性大なのでメッセージを録音してください
生ビールで！ ひろしま元気プロジェクト webはこちらから