ビールを伝える！　ということ・・・自店ではなく業界を・・・

2013年07月07日 | 09:10 | カテゴリ：未分類

　昨日　東急ハンズ広島店さんの　４階で

　ビールのイベントが開催されました

　ビールの講演会　＆　試飲会

　講師を務められたのは

　ゴールデンガーデンさんの　福本マスター

１４時　と　１６時　の　　２回　　　　３０分の　　講演会＆試飲会　でした

　重富は　１４時の部に　参加させていただきました

　マスターは　　今日の為に　資料を手作りで　ご用意されていました

　ビールの歴史や製法　そして　種類など

　とても　解りやすく　作成されておられました

　一番感動したのが・・・

　日常の生活に　添った　説明だった部分です

　ビールと料理の　相性の部分で

　★ま逆のものを　合わせる

　　　（例）　すいか　に　塩　を　かける

　★相乗効果で　美味しくなる

　　　（例）　　いりこ　出汁　と　かつお　出汁を　合わせて　うま味が倍増

　そんな　とても　「なるほど」と　解りやすい説明でした・・・・

　ビールの　普及の為に　一肌脱ぐ・・　　　そんなマスターの姿を拝見して

　尊敬するとともに、重富が目指す姿を感じることができました

　重富は　１店でも　多くの飲食店さんに　ビールを伝えて行くこと・・・

　ここが　ぶれないように　日々　努力し続けようと思います

　福本マスター　ありがとうございます

　後半部分

　今月と９月に開催される　　ビールイベントの広報もされていました

　両日とも　重富は　お手伝いに行こうと思います・・・

　ビールを伝えることに　少しでもお手伝いができればと思います

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