作家「椎名誠」さんと 伝説のビアホール新井徳司氏の関係
2013年10月02日 | 09:19 | カテゴリ：未分類
ビールスタンド重富での 【裏メニュー】 灘コロンビア注ぎ・・・
この ブログを ご覧になっている方が 多くなってきたのか・・・
毎日 数杯 ご注文を いただきます （感謝）
※重富が注ぐ 灘コロンビア注ぎは 文献や新井さんの唯一の後継者、松尾光平氏の注ぎ方からの 推測です
その 文献の中に 何度も登場する 作家の 椎名誠さん
椎名さんと新井さんの 接点を みつけました
書籍 「いま この人が好きだ！」
最近は webで 調べて 注文して 数日で手元に届きます・・・ （感謝）
数多くの 「好きだ！」 の 方々が登場するなかで・・・
新井さんも 登場してきます
どうですか！ この うれしそうな 楽しそうな お顔！
重富は ビールを注ぐ時 眉間にしわ です （苦笑）
でも 注ぎ終えて お客様に お運びする時は
「笑顔」に なれるよう・・・ 日々 努力を 重ねたいと思います
少しでも 新井さんに 近づけるように・・・・
正しいビールの泡 ひとすじ三十年
重富は あと ２９年 かかります・・・ 居酒屋時代を入れると ２５年です (笑)
生ビールで！ ひろしま元気プロジェクト webはこちらから