東京・横浜 ビール研修 その２ キリン横浜ビアビレッジ
2013年11月21日 | 11:28 | カテゴリ：未分類
横浜駅で 人身事故の 為 止まっている 京急に乗るのはあきらめて
駅外 タクシーに乗車し・・・ 生麦に向かいました
２０年前 東京で５年間 仕事をしていたので
横浜にも 何度か遊びに来ていましたので・・・
焦りまくる ・・・ とまでは 行きませんでしたけど
タクシーの中から 新神奈川あたりに 救急車・消防車・処理車
大事になっていなければ よいのですが・・・・
タクシーで １５分 到着しました キリンビアビレッジ
最初の 紹介映画で・・・
以前 訪れた 横浜山手
キリンビール発祥の地 → http://turezurenikki.e-know.jp/e426149.html
その 横浜山手の 醸造工場が 関東大震災の影響で 崩壊し・・
その後 再建されたのが この 生麦の地 だったそうです・・・
歴史がありますね・・・
キリンビールさんの 工場の中を 見学・・
残念ながら 瓶詰めラインは 改修中とのことで 見学できませんでした
今回の 工場見学は 「一番搾りフローズン生コース」 を 選択しました
見学コース内で 一番搾りクイズが 出題されます (笑)
また 酒屋として 知らなかったのですが・・・・
一番搾り の 意味は 知っていました・・・
ビールを搾る 一番搾り麦汁 のみを 使用したのが 一番搾り
しかし・・・ ビールには 二番搾り麦汁 が あります・・・
一番目を搾った後（もろみ）にも、ビールのエキスや旨みが残っています
その 成分を お湯をかけて 再土 搾ったのが 二番搾り麦汁になります
通常の ビールは この 一番搾り麦汁 と 二番搾り麦汁 を 合せて
ビールを 醸造しているのですが・・・
一番搾りの 醸造工程では・・・
二番搾り麦汁 は 使用せずに リサイクルに回されています
・・・・・・・・・・ 贅沢な ビール ですね ・・・・・・・・・・・・・・・
さて 見学後の お楽しみ・・ 試飲タイム！ です (笑)
この 一番搾りフローズン生 コース では １杯目に これが 出てきます
いや～ ここまで ツン！ と した 泡を見るのは コマーシャルくらいでしょうか・・・ (笑)
シャリシャリの 泡に キリット冷えた 一番搾りを 飲み干しました
そして ３杯まで おかわりが できます (笑)
２杯目は・・・ 一番搾りスタウト （黒よりも味わいが濃いタイプ）
あと ２杯 は・・・ これから先もあるので ちょっと 我慢 (笑)
見学コースで ご一緒させていただいた 長野からの 青年２人が
いろいろと ビールについて アテンダントの女性に 質問されていました・・
かなり 難しそうな内容もあったので・・・
僭越なのですが・・ わかる範囲で 説明させていただきました ＾＾；
せっかくなので ビールスタンド重富の ビール券を お渡しして・・・
「広島にお越しくださいね！」 と 気分は 観光大使 ですね (笑)
ちょっと ほろ酔いになり・・
運転再開した 京急で 一度 横浜に 戻ります・・・・
つづく・・・・
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