東京・横浜 ビール研修 番外編その３ 「さくま」さん
2013年12月02日 | 13:21 | カテゴリ：未分類
正直屋ビアホールさんで
静かな衝撃を受け・・ ほろ酔い気分で
おかあさんから 教えていただいた 「さくま」 さんを 探します
スマホ検索では 同じ 道沿いに あるはず・・・
重富の 酒量をご存知の方は・・・
限界を とうに 越えている・・・ と お気づきのはずですね （苦笑）
５分くらい歩くと・・・
すこし暗がりの中に 明るく光る看板に 文字が・・
「さくま」 さん です
正直屋ビアホールの お母さんから・・・ 「美人親子の店」 と 伺い・・・
予定には なかったのですが 急遽 訪問する事にしました (笑)
ガラガラ と 扉を開けて 中にはいると・・・
カウンターに １名様 ２名様 が 座って おられました
その 中間位の カウンターに座りました
女将さんと 姉妹らしき２名が・・・ 働いておられます
美人です！ ＾＾；
流石に ビールを飲めそうにないので・・・
焼酎のハイボールを注文
そして カウンター上に 並んでいた みるからに手造りで美味しそうな お惣菜から
２品 注文しました
美人親子の 娘さんの方の 妹さん？ らしき方が・・・
「これ、おまけしておきますね・・」 と サトイモを・・・１つ （笑）
ちょっと濃いめの味付けが・・・ ハイボールに ピッタリ！
カウンターの他の お客様と 美人親子の 会話・・かけあい ですね・・・
これが 浅草弁？ なのでしょうね・・・
まぁ・・・ ポンポン ポンポン 会話が 飛び交います
しゃべり終わるか 終わらないかのうちに・・・ 次の会話・・・・
聞くつもりはないのですが・・・
自然と 耳に 入ってきます
女将さんに 少し お話しを伺うと・・・
戦後 すぐに 開業されたそうです
美人の 妹さん？ から
「煮込みが美味しいですよ」 と
もちろん 煮込みを 注文
さきほど 神谷ＢＡＲさんで頂いた 煮込みとは・・ また 違った味わい
年期を感じる 味わいです
煮込みを 煮込んでいる 「鍋」 が かなりの 年代物の感じがしたので
女将に尋ねると・・・
創業から 三代目の 「鍋」 だそうです・・・
毎日 毎日 使われ 煮込まれた
その 年月と味わいがする 煮込み でした
次は・・ 国分寺に向かわないといけないので・・・
なごり惜しかったのですが・・・
女将さんと 姉妹さんに お礼を述べて
浅草駅に 戻ります
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