独のオクトーバーフェスタでビールを注いでみてはどうかね！ビールの注ぎ方は「輸出産業」だよ！と・・・

2014年02月08日 | 10:17 | カテゴリ：広島を日本一生ビールが旨い街に！

　先日　大変　大変　寒い日に　営業時間終了間際にお越しになられた　お客様

　連日の　ご来店でした

　ビールの注ぎ方で　味わいが　変わることに　とても興味を持って　いただいたようで…

　様々な注ぎ方　裏メニューについても　お話ししました

　特に　　【重参注ぎ】（しげさんつぎ）に　ご興味をもたれたようで

　次回の時は　それを　注文しますね・・・　　と

　【重参注ぎ】　　とは・・・・・

　キリットタイプの　重富注ぎの　ビールに・・・

　ビールの苦みを、吸着された　ビールの泡　を　移し替えます

　つまり　　重富注ぎの　ビールの上に　参度注ぎの泡が　乗っています

　通常のビールの　約　1.２倍位の　苦味のビールが　出来上がります

　そして　泡を　取ってしまった　ビールの方（参度注ぎ）には

　昭和の泡を　付けかえます

　すると　通常のビールの　苦味の　0.8位の　ビールが　完成します

　【重参注ぎ】とは　　　

　当店で作れる　一番　苦味の強いタイプと　一番弱いタイプの　２杯　同時に出来上がります！

　話を　もとに　戻します

　そのお客様

　お仕事がら　ドイツの企業さんの　招待で　オクトーバーフェスタに行かれたことがあるそうです

　オクトーバーフェスタ　一度は　行ってみたいと　思っている　お祭りです

　昨年　広島でも　開催されましたね・・・　　その　　本場　ドイツでの　フェスタです

　その方が　　

　オクトバーフェスタで　ビールを注いでみては　どうかね？　　と

　ビールの「注ぎ方」は、日本の「輸出産業」になると思うよ・・・　と

　お話しくださいました

　これまで　思いもつかない　考えもしない　ことでした

　夢物語ではありますが・・・

　ドイツの本場で　ビールを注ぐ　

　ひとつ　野望(笑)　が　増えました

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