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旨い生ビールで「広島」の経済を復活させると信じて行動する酒屋の社長の徒然日記

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広島燗酒研究所【通信】  昔の持ち運び燗銅壺(かんどうこ) クールジャパン!

 

 広島燗酒研究所 所長です  (笑)

 

   ※自分では研究せずに、全部スタッフに任せる!(まるなげ)なのですが…

 

 

 燗をつける 道具に 少し目を向けて見ました

 

 

 ネットで検索すると いろいろ 出てきます

 

 

 燗銅壺 (かんどうこ) と 読みます

 

 燗をする銅製の壺 という 意味だと思いますが

 

 

 燗銅壺 で 検索して どうしても 欲しかった道具が・・・

 

 

 先日 届きました

 

 

 

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 上のふたを 開けると こんな 感じです・・・

 

 

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 おそらく(あっているはずですが)  

 

 左には 「炭」を

 

 右には 「水(湯)」をはって、酒を入れた 徳利(ちろり)を浸け

      

      燗をする

 

 

 そうだと思います

 

 横から見ると・・・

 

 

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 炭が 燃えやすいように 「空気穴」が 空いています

 

 

 これを持参して 野外で 御花見 や 月見 などを

 

 催す際に 燗酒を つくっていたようですね・・

 

 

 

 粋 や 風情 を 感じます

 

 

 これも クールな日本文化ですね。

 

 

 

 形から入る 所長です  (笑)

 

 

 

 

 

 

 

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