ビールスタンド重富　発祥の地　といっても過言ではないお店　「DRY-DOCK]

  東京に来ることは　多々あるのですが

　詰め込みすぎるくらい　予定を　いれてしまうので

　なかなか　来ることが　叶わなかったのですが…

　ビールスタンド重富を　OPEN　するまえに

　この　DRYDOCKの　初代店長　佐藤君と

　会話をしなければ・・・

　今の　私は無かったです！　　（言い切れます^^;）

　６年近く前になりますが

　ビールの美味しい店　として　教えていただき

　その当時　最高最強の生ビール　を　提供しているという　（勝手な）自負で

　居酒屋三代目四斗平　を　経営していました

　日本一旨い　スーパードライを目指すと　歌ってる　DRY‐DOCK

　ある意味　敵視察　的な想いで　　乗り込んだのですが…

　超忙しいにも関わらず　佐藤君は　本当に　丁寧に親切に詳しく

　「ビールを注ぐ」　事を　教えてくださったのです

　広島の田舎で　すこし天狗になりかけていた　私の鼻が　消えてなくなる瞬間です

　あれから　６年

　ビールを　伝えることが　続けられているのも　この　原点のお店があるが所以なのです

　今　佐藤君は　この店には居ませんが・・・

　その思いを受け継いだ皆さんが　ビールを注いでくださっています

　スパードライ　誕生３０周年の為に

　オリジナルグラス

　そして　　　記念冊子

　ここまで　スーパードライに　惚れ込んでいるお店があるでしょうか！

　いつも　まっすぐで　素晴らしいお店です

　DRY‐DOCK　⇒　http://www.shimbashi-dry-dock.com/

　クラウドファンディング始めました！

　　　日本で一番宇宙に近い島「種子島」で、

  ★満点の星空を眺めながらビールを楽しみましょう！

　　　　　　　　https://a-port.asahi.com/projects/beer-stand/

　生ビール大學　

　　■一般学部　⇒　WEBサイトをご参照ください

　　■飲食店学部　

　　開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）

　　時間　：約４時間

　　受講生：飲食店の方　又は、開業予定の方

　　費用　：5000円（お1人）

　　　　　　※実習のビール代・WEB等での広報に使用します

​　　内容　：テクニック的な事はあまりお話ししていません

　　　　　　ビールの歴史。

　　　　　　人類の歴史の中でのビールの位置づけ。

　　　　　　ビールがこの世に存在する役割。

　　　　　　仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）

　　　　　　ビールを注ぐ事とは…　　　等　　　　

　　申込み：sake@sake.jp までお問合せください

　　　　　　

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