勝手に乗っかり企画　(笑)

　CarpVictoryRoad　を　実施している私としましては…

　この企画に　乗っからない手はありません　(苦笑）

　一応　主催者さんには　打診をさせていただき　

　正式に許可をいただいています　^^;

　でも　名称は　　インパクト重視なので

　給水所の設置　です

　隣の　西原さんが　第２チェックポイントなので・・・　その隣で　開催します

　４~500名の方が　目の前を　通るはずです・・・

　スタンプラリーの　用紙がこちら

　あと　２つ　チェックポインとを回って・・・ズムスタです

　給水所は　こんな感じです

　大人の給水所　　（ビール）

　子どもの給水所　（沖縄サンゴ水）

　総勢で　２００名の方に　お立ち寄りいただきました

　ありがとうございます！

　カープ梅酒 と カープアイストレイを買って　カープ優勝祈念！

梅酒とカープ氷の写真を撮影して　投稿すると…素敵なプレゼントが抽選で当たります！

　　　     詳しくは　⇒　　うまいじゃろう

　     　　VictoryRoadチケット対象店舗マップ　　　    　　　　

　　　　　営業日時は各店舗によってことなります　　　　　　　 

　

　

 

　

 

 

　生ビール大學　　　

 

　　開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）

　　時間　：約４時間

　　受講生：飲食店の方　又は、開業予定の方

　　費用　：5000円（お1人）

　　　　　　※実習のビール代・WEB等での広報に使用します

​　　内容　：テクニック的な事はあまりお話ししていません

　　　　　　ビールの歴史。

　　　　　　人類の歴史の中でのビールの位置づけ。

　　　　　　ビールがこの世に存在する役割。

　　　　　　仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）

　　　　　　ビールを注ぐ事とは…　　　等　　　　

　　申込み：sake@sake.jp までお問合せください

 

 

　　　

　

　

　　　　　　

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繁盛したければ「やらないこと」を決めなさい

　表題は　師匠の　本のタイトルです…

　基本　重富は　やりたいことが　多すぎて　すべてをてんこ盛りにして

　結局は　なにが　やりたかったのか？　

　的な結果になることが多いのですが

　ビールスタンド重富だけは　簡潔に簡素に　仕上がっている気がします

　でも　生ビール大學に関していれば

　総合講座　的に　ありと　あらゆるものを　詰め込んでいます

　再考しなければ　なりませんね・・・^^;

カープ梅酒 と カープアイストレイを買って　カープ優勝祈念！

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　　　　　営業日時は各店舗によってことなります　　　　　　　 

　

　

 

　

 

 

　生ビール大學　　　

 

　　開校日：随時開校しています（お１人様～５名様程度）

　　時間　：約４時間

　　受講生：飲食店の方　又は、開業予定の方

　　費用　：5000円（お1人）

　　　　　　※実習のビール代・WEB等での広報に使用します

​　　内容　：テクニック的な事はあまりお話ししていません

　　　　　　ビールの歴史。

　　　　　　人類の歴史の中でのビールの位置づけ。

　　　　　　ビールがこの世に存在する役割。

　　　　　　仕事終わりの１杯の生ビールの意味（重さ）

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　表題は　師匠の　本のタイトルです…

　基本　重富は　やりたいことが　多すぎて　すべてをてんこ盛りにして

　結局は　なにが　やりたかったのか？　

　的な結果になることが多いのですが

　ビールスタンド重富だけは　簡潔に簡素に　仕上がっている気がします

　でも　生ビール大學に関していれば

　総合講座　的に　ありと　あらゆるものを　詰め込んでいます

　再考しなければ　なりませんね・・・^^;

カープ梅酒 と カープアイストレイを買って　カープ優勝祈念！

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　　時間　：約４時間

　　受講生：飲食店の方　又は、開業予定の方

　　費用　：5000円（お1人）

　　　　　　※実習のビール代・WEB等での広報に使用します

​　　内容　：テクニック的な事はあまりお話ししていません

　　　　　　ビールの歴史。

　　　　　　人類の歴史の中でのビールの位置づけ。

　　　　　　ビールがこの世に存在する役割。

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昭和復刻ビールサーバー四号機・五号機　修理・改造から出来上がりました

　こんかいも　ボクソン工業さんに　かなり　無理を言って

　旧式のビールサーバーの　修理と改造をお願いしました

　来週の　明治屋さんの　イベントで　使用したいので

　かなり　タイトなスケジュールだったのですが

　今朝　届きました

　さっそく　箱からだして　眺めています　(笑)

　左が　改造　　右が　修理　です

　左のサーバーには　　　昭和のカランと　平成のカラン　二刀流です(笑)

　カランが　２つある　ということは　　

　ビールスタンド重富と同じ　注ぎ方ができるはずです^^;

　いきなりですが　今日から　営業に使おうと思います

　ホースのセッティング

　そんなに　難しい作業ではないので　日曜大工な感じです

　「水」　で　試運転

　良い感じ！　です

　勢いが　すこし弱い　気もしますが　　　ガス圧で　微調整します

　まずは　ホースと　器具の　洗浄です

　夜営業まで　しっかりと　洗浄します

　どんな　味わいになるのか・・・　　　お楽しみください

　カープ梅酒 と カープアイストレイを買って　カープ優勝祈念！

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日本初の国営麦酒醸造所『北海道開拓使麦酒醸造所』を感じる北海道一人旅　その９「サッポロビール博物館ｏｐｅｎ前日」

　ビールとジンギスカンを　頂き

　日本初の国営麦酒醸造所を　この足で立ち　その場で麦酒を頂き

　至福の時間を過ごすことができました・・・

　あとは　すすきので　(笑)　　にしては　すこし時間が　早すぎます^^;

　今回の日程にしたのには　訳があります

　日本で唯一の　ビール博物館　「サッポロビール博物館」が

　明日　４月２１日に　リニューアルOPEN　なのです

　麦酒講談で　博物館に展示してあるます！　是非　見に行ってくださいね…

　と　お話しましたが　　私自身が　行ったことがない　見たことがない…

　講談で　お話してもよいのか！？！？　　と　葛藤があり…

　講談終了後に　速攻で　　北海道行きを　決定しました

　運よく、別件の予定はありません

　その　博物館は　目と鼻の先にあります

　もう　いてもたってもいられません

　目の前のタクシーに　乗車し

　「サッポロビール園」　へ

　到着しました！

　その　大きさ　荘厳さ　厳格さ　時代　　

　これまで見た　どの　建物よりも　迫力がありました

　場所は　違いますが・・・

　博物館の前までくると・・・

　内覧会　中　でした

　おもわず　「関係者です」　と言って入ろうかと…

　奥の手を使って　　（恵比寿麦酒記念館の館長に電話して…^^;）

　奥の手を使えば　入れたと思いますが…

　そこは　１日　待つ事にしました　（苦笑）

　夕方の　ビール園は　とても静かでした

　ゆっくりと　園内を　散策することができました

　この　サッポロビール園さんには　昭和のカランが　あるはずです・・・

　つづく・・・

　カープ梅酒 と カープアイストレイを買って　カープ優勝祈念！

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　　時間　：約４時間

　　受講生：飲食店の方　又は、開業予定の方

　　費用　：5000円（お1人）

　　　　　　※実習のビール代・WEB等での広報に使用します

​　　内容　：テクニック的な事はあまりお話ししていません

　　　　　　ビールの歴史。

　　　　　　人類の歴史の中でのビールの位置づけ。

　　　　　　ビールがこの世に存在する役割。

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日本初の国営麦酒醸造所『北海道開拓使麦酒醸造所』を感じる北海道一人旅　その８「ビアケラー札幌開拓使」

　お腹が空いたので　その当時　ビールの貯蔵庫に使われていた建物の中にある

　ビアケラー札幌開拓使

　アイドルタイムなので　店内には　スタッフさんしかおられません

　お好きな席に　と　・・・　(笑)

　ハイカウンターの　席を選び　座りました

　ビールを注ぐところが　見える席です　(笑)

　開拓使麦酒を注文

　注ぎ方は・・　現代のサーバーで注ぐ　現代の注ぎ方でした

　２杯目は　サッポロクラシックを　北海道限定ビールです

　お腹が　ペコペコなので　(笑)

　ジンギスカン　と　ピザ　(笑)

　店内に　誰もいないことを　いいことに・・・

　トイレに行くふりをして　店内を　散策

　かまぼこ　の様な　倉庫が　並行して　何本かあります

　その当時　ここには　木樽に詰められた　ビールが

　貯蔵されていたはず・・・

　どうしても　この地に　来たかった

　開拓使麦酒醸造所

　このお店にある　ビールサーバーは　通常（現代）のものしかありませんでした

　瓶座ライオンさん　系列なので・・・

　昭和のサーバーかな・・　と　思っていたのですが　　違いましたね^^;

　開拓使麦酒や　サッポロクラッシック　　昭和のサーバーで　注いでみたいな～(笑)

　いつか　ライオンさんの偉い方にお願いしてみよう　^^;

　さて　これから　すすきの　に行くには　少し早いし・・　(笑)

　つづく・・・

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　生ビール大學　　　

 

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