ビールスタンド重富が　本通りに出張します！　　７月９日（木）　１８時～　　Coworking Space Shake Hands.

　ビールスタンド重富の　お客様からの依頼で

　今回　番組に出演させていただきます

　その番組とは・・・

　きんさい！　みんさい！　しゃべりんさい！

　という　USTREAM　配信番組です

　配信アドレスは　⇒　http://www.ustream.tv/channel/kms-cast

　７月９日(木）１８時～　配信開始です

　紹介ページは　こちら　⇒　http://kmscast.com/blog/news/357

　ポスターです　(笑)

　　プラコップになりますが・・・　ビール２杯まで　お楽しみいただけます（＠500円）

　　また　今回は　おつまみ　も　販売されるそうですよ・・・

　　配信会場は　公開放送です(笑)

　　場所は　コワーキングスペース　シェイクハンズさん　

　　なお　入場料金が必要ですので　２時間600円　別途お支払いくださいね！

　　番組内で　ちょっとだけ　トークタイムもあるようです

　　公開放送を　その場でビールを飲みながら　見るか・・・

　　ネット配信で　ご自分でビールを用意してみるか？

　　※当日はビールスタンド重富店頭のモニターでも　放映予定です(笑)

　　お楽しみくださいね！

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業界誌に掲載していただきました　（感謝）

　最近　メディアによく登場させていただいている

　ビールスタンド重富ですが・・・

　今回は　業界誌に　掲載していただきました

　取材にお越しになられた記者の方に

　３時間も　延々と　お話させていただきました

　あるいみ　この　取材が

　重富のビールに対する　思いや　動きを

　見直す　見返す　初心に戻る

　そんな時間なんです

　取材をいただけば　いただくほど

　自分の　思いや　考えが　洗練？　されていく感じがします

　感謝！　ですね・・

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昭和復刻ビールサーバー参号機　制作の旅　その（４）　　ビールも人も「器」が大切！

　ビールスタンド重富の　OPEN　前

　ビールサーバーは　昭和復刻式で　決定でしたが

　グラス　を　どうしようかと　悩んでいました

　薄はりグラスは　あまりも　薄くて　怖くて・・・

　また　飲む人に　「安心感」　を　与えにくいので・・・

　今回は　エントリーしていません

　そんな中　アサヒビールさんに紹介されて　出向いたのが

　Drydock　さん　⇒　http://www.shimbashi-dry-dock.com/

　店前の看板に　「日本一旨いスーパードライ」を目指す　と明記されています

　その当時　経営していた　居酒屋三代目四斗平に書いていたのが

　　　　　　　　「最強・最高の生ビール」

　ちょっと　ライバル心に　火が付いたのは　いうまでもありません　(笑)

　店内で対応してくれたのが　佐藤君　

　今では　独立して　BBB（略）というお店を経営しています　

　　　　　　⇒　http://www.beerboulevard.com/

　彼が　初対面にも関わらず　　ビールバーを始めたいんですと話したことで

　いろんなことを　教えてくれました

　他のお客様に　ビールを注ぐを　後回しにして位の感じです

　また　味わいの違いを説明するのに　何杯も　試飲で注いでくれました

　佐藤君に　グラスの件を　相談したところ・・・

　弊社のグラスを　使われますか？　と

　思ってもみなかったコメントに　感謝感謝！　です

　後日社長に　聞いてみますね　ということで

　速攻でOK　を　頂きました

　現在ビールスタンド重富で　使用しているグラスは

　Drydockさんと　同じなんですよ

　話が長くなりましたが

　その　Drydockの　社長さんに　「器」の　レクチャーを受けに

　銀座の本社に向かいました　　（長い・・・(笑)

　訪問するのは　二度目です

　「器」の話　「ビール」の話

　また　この３年間で　重富が感じた事などを・・

　延々と　話し続けました　^^;

　時刻は　もう　夕刻を過ぎ・・・

　他のスタッフさんは　１名を残してすべて　帰社されています　^^;

　これからどうされますか？　とのお声掛けに

　「何もありません」　と答え

　夕餉を　ご一緒させていただくことにしました

　１軒目は　やはり　ビアライゼ９８　さんで　１杯

　　　　　　　　⇒　http://bierreise98.jp/

　相変わらず　大繁盛です！

　１杯だけいただいて　次のお店に・・・

　そこから　延々　飲み（話し）つづけ・・・

　日付が変わったころに　お開きとなりました

　原田社長　長時間にわたり　いろいろとご指南・ご指導ありがとうございます（感謝）

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昭和復刻ビールサーバー参号機　制作の旅・・・　　その（３）　　ボクソン工業さんで・・・　四号機・伍号機も・・・！？

　日傘を持ってくればよかったと　後悔しながら

　代官山駅まで・・・

　新入社員時代　目黒区　全区を担当していましたが

　代官山で仕事をしたことは　ないですね・・・

　さて　学芸大学で下車し

　ボクソン工業さんまで　徒歩で　１０分・・・

　やはり　日傘が・・・

　年齢を重ねると　日差しで　体力を消耗します(笑)

　ボクソン工業さんに　到着です

　いきなり写真を撮っているので　社員の方が　不審に思われたかもしれません

　ボクソン工業の　社長さんは　

　　　木村さんです

　きむら　さんと　読みますが　　読み方を変えると

　　　木　ボク　村　ソン

　そこから　会社名が　ボクソン　さんになったそうです　^^;

　対応してくださったのは

　ボクソン工業の三代目と　番頭さん　です

　番頭さんが　若いころに　メンテナンス等をしていたのが

　重富が制作を依頼する　昭和復刻型　です

　これまで３年間使用してきての　疑問点なども　お聞きすることができました

　参号機　に　ついて　お話をさせていただき

　昭和初期の　部品を　復刻すれば　改良が可能！　とのこと

　早速　図面と見積もりを　以来しました

　お話の中で　昔のサーバーについても　いろいろと　番頭さんから伺うことができました

　そこで　　四号機　伍号機　についても　　アイデアをお伝えし

　近い将来　制作をお願いしたいと思います・・　と

　何故かと言いますと・・・

　昭和復刻型を　知ってる　番頭さんが　現役のうちに

　復刻させておかないと　　知識・技術が　途絶えてしまう・・・

　そう感じたからです

　その　知識・技術を　三代目に　受け継いで欲しいと

　勝手に思ってしまいました

　昭和の時代のビールサーバーを　守る　

　そして　日常として活躍してもらいたい

　３年間ビールを注ぎ続けてきた　重富の「想い」です

　四号機　の　テーマは　　⇒　　円形

　伍号機　の　テーマは　　⇒　　空気　　　　です　(笑)

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昭和復刻ビールサーバー参号機　制作の旅・・・　　その（2）　　　SVBで　ランチビールを頂く・・・

　恵比寿から　なだらかな坂道を上り　到着しました

　SVB（スプリングバレーブルワリー）　（ｂｙ　キリンビール）

　このＳＶＢ　は　明治時代　横浜の山手に合った　キリンビールの前進

　スプリングバレーブルワリー　由来だと思います

　数年前に　山手の地は一度　訪れたことがあります

　公園に　大きな大きな　石碑があります

　今は　近所の子どもたちが遊ぶ　キリン公園　に　なっています

　画像がみあたらないので　貼れませんが・・・

　そんなことを思いながら　店内に入ると・・・

　醸造施設が　ガラス張りケースの中にあり

　まじかで見ることができます

　残念ながら　醸造風景をみることはできませんでしたが

　スタッフのかなら　なになら準備はされておられました

　マッシュタンの中に　麦芽が入っている所を　是非　見てみたいですね

　到着したのが　１０時半　ランチが　１１時から　とのことで

　ちょっと　待たせてもらう事に・・・

　モーニングが　８時からなのですが　　モーニングを食べながら

　ワイワイ飲まれている　セレブが　多くおられます・・

　さすが　代官山ですね

　ランチの前に　ちょっとだけ　試飲を・・・

　昨日　開栓したという　　ＩＰＡ＃１　

　フルーティで甘みも感じる　モーニングコーヒー的な　ＩＰＡです

　シードル　です　

　リンゴのお酒と　ホップ　です

　これ　ランチライムに　ピッタリな感じです

　ということで　ハンバーガーを注文しました

　濃厚なソース　　これは　ＩＰＡでも　よかったですね・・・

　これからの打ち合わせがあるので　試飲は　２杯までにしました　^^;

　ランチタイム・・・　ご近所のマダムでしょうか・・・

　ベビーカーに　お子様連れで・・・　かなりの　方々が

　ランチを食べておられます

　代官山ですね　^^;

　私には　不似合いです

　テレビのドラマなどで　見たことがある？　的な方も　チラホラ・・・

　最後に　アイスコーヒーで　酔いを醒ましながら

　東横線　代官山駅まで歩き　　　学芸大学駅を　目指します！

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